Амазинг "рам". Љетне сезоне печурке

Краљевство гљива је толико разнолико да га је тешко у потпуности замислити. И никога неће вероватно изненадити један од његових представника под именом "ован". Гљиве са тако бизарним именом су ретке.

Шта је то?

Научници овај чудан шумски становник називају коврчавим суповима. Људи су такође дошли до једноставнијег имена за њега - рам. Печурке су заиста помало налик на коврчаве кућне љубимце. Они расту на стаблима и пањевима листопадних стабала као што су храст или јавор. У јужним областима је кестен и буква. Из даљине се чини да је мало јагње лежало у подножју дрвета за мало одмора. Овај необичан организам има много имена. Понекад се назива полипилбане, маитаке, или само плесна гљива. Било који од њих потпуно се поклапа са његовим спољним описом. У ствари, то је прах или паразит који полако рециклира дрво и користи га за своју исхрану. Рам - печурке су веома ретке. Најчешће се могу наћи у Аустралији, Сјеверној Америци и неким земљама Евроазије. У Русији, ова ретка врста се налази само у региону Волге и чак је уврштена у Црвену књигу наше земље. Мјеста на којима се налазе њене популације су заштићена од стране државе. Ту је и потрага за новим депозитима.

Вредност производа

Необична гљива расте изузетно ретко. То се не догађа ни сваке године. Многи искусни берачи гљива сањају да пронађу ово чудо природе, али неколицину среће. На крају крајева, ован је гљива која расте у кратком временском периоду. То се обично дешава од краја јуна до почетка октобра. За неколико дана појављују се гљиве, снажно расту, а затим брзо труну. У давна времена, исцелитељи су их сакупљали у медицинске сврхе. Кажу да је уз помоћ украса и праха припремљених од овог производа било могуће чак и побиједити туберкулозу. Необичне гљиве имају јака бактерицидна својства. Имају много корисних минерала, драгоцених елемената у траговима и аминокиселина. Количина витамина у овим организмима је једноставно невероватна. Стручњаци још нису у потпуности проучили све особине овог јединственог производа. Али у народној медицини постоје рецепти за бројне масти, екстракте и инфузије које помажу код веома озбиљних и опасних болести: кардиоваскуларног система, нормалног умора, мигрене и главобоље. Уз то, можете уклонити токсине и ојачати имуни систем.

Раре фрамес

Мало је оних који су видели сопствене очи. Фотографије ове ретке врсте полипаната омогућавају да пажљиво размотрите тело у условима дивљих животиња. Ова гљива у шуми изгледа веома необично. Подсећа на букет цвећа, који лежи у подножју споменика. Бизаран производ изгледа прозрачан, иако понекад достиже пречник до једног метра. Тежина највећег узорка је око двадесет килограма. Такву масу може да достигне за само две или три недеље. Дивни организми брзо расту. Понекад се ове гљиве могу наћи у близини индустријских постројења и прометних аутопутева. Не могу да верујем да грудва ове бизарне масе може да излечи многе болести коже. Ово својство се широко користи у козметологији. Ево га, овна печурка. Фотографија је у стању да о томе говори само споља. Али његова унутрашња композиција и безгранична, понекад необрађена, могућности су много занимљивије.

Укратко о "овци"

Да не би погрешили у шуми, морате тачно да знате како изгледа гљива рам. Опис ће вам помоћи да пронађете ону која вам је потребна из сорте рода гриффин. На крају крајева, само два од њих добила су ово име: коврчава и кишобран. Њихова разлика се састоји само од капе. У правилу, обичан ован је воћно тијело, које се састоји од низа валовитих шешира на танким ногама, који потјечу из једне базе (конопља). Ткани заједно, они формирају волуминозну груду. Капе на врху су прекривене густом кожом тамно жуте или нијансе. Доњи део има цевасту структуру. Геометријски изгледају као левак, који се лако претвара у ногу. У пречнику свака капа може бити од 4 до 10 центиметара, у зависности од величине појединца. На најмањи додир, они имају способност да се савијају. Пулпа гљива је бијела и њежна, угодног карактеристичног мириса. Временом постаје тврда и горка према укусу. У периоду сазревања формирају се споре, сличне облику елипсе.

Корисни савети

Има људи који су довољно срећни да упознају печурку у шуми. Како да кувате и шта да радите са производом, морате знати унапред. Прво треба да запамтите да треба да прикупљате само младе копије. Ако се гљивица затамни, боље је да је не узмете. Они се, наравно, не могу отровати, али мирис јела неће бити исти. Ова врста спада у четврту категорију јестивости, односно може се јести након одговарајуће термичке обраде. Најчешће се кувају или прже. Пријатан укус и мирисна арома чине јела са њима посебно атрактивним. Од ових гљива, по правилу, кувају јухе или супе. Осим тога, понекад се додају разним сосовима или се суше, а затим се користе у облику праха као зачини за месна и рибља јела. Овцима се може додати пуњење за равиоле или пите. Употреба овог производа нема ограничења. Најважније је да се предтретман спроведе у складу са тим.