Говеђи гулаш: Рецепт

Говеђи паприкаш је укусно и здраво јело. Једноставно је припремљен. Ако сте заинтересовани да сазнате како се то ради, онда је овај чланак за вас. Сада размотрите неке занимљиве рецепте.

Прва опција

Да би направили говеђи гулаш, требаће вам:

• 1 кг кромпира;
• бибер;
• 50 г маслаца;
• једна кашика брашна;
• 100 грама шљива;
• сол;
• главица лука;
• першин;
• 5 свежих парадајза;
• неколико чешњака чешњака;
• баи леаф ;
• 1 кг говеђе усне.

Процес кухања

1. Прво узмите месо, исечено на комаде не веће од три центиметра.
2. Растопите маслац у претходно скуваној посуди. Онда треба ставити месо. Печемо говедину на ватри око 30 минута.
3. У међувремену, припремите парадајз. Мало су уклесани на стабљици и прскају се кипућом водом тако да се лако можете ријешити коре. Затим - исећи на велике кришке.
4. Онда морате да скухате бобице од шљива, да извадите кости.
5. Пошто се месо пржи, додају му брашно и брзо га помешају тако да се не формирају коцке брашна.
6. Затим се парадајз, шљива, со, бели лук и бибер наслеђују у посуду. Након тога, потребно је затворити посуђе поклопцем и кухати садржај на лаганој ватри десет минута.
7. Сада треба да кувате кромпир. Да бисте то урадили, треба га ољуштити, опрати и исећи на велике квадрате. Адд то стевс. Лагано промијешајте.
8. Затим треба додати и пола литре прокухане воде. Додајте мало ватре и кувајте не више од 25 минута, без затварања поклопца.

Говеђи паприкаш се сервира са свежом салатом од поврћа са шаргарепом, купусом или паприком.

Друга опција

Да бисте креирали ово јело, требаће вам:

• 500 грама говедине;
• бибер;
• 500 грама парадајза;
• 150 грама паприке;
• першун и копар;
• 500 грама лука;
• четири средње велике мркве;
• сол;
• биљно уље (100 мл);
• два каранфилића белог лука.

Говеђи гулаш: Рецепт

Особитост овог јела је то што има бугарски бибер, који садржи велику количину витамина Ц. Дакле, почнимо са кувањем.

1. Говедина је добро опрана и исечена на мале комадиће. Пошаљите на врућу таву са сунцокретовим уљем.
2. Кора се уклања из парадајза (сваки парадајз је благо урезан и прокуван). Затим се исеку на мале квадрате и причврсте за месо.
3. Затим, ослободите лук од коре, изрежите на пола прстена. Мрква се пере и расипа. Ово поврће се додаје у већ испечено месо и парадајз.
4. Бугарски бибер опрати, језгро уклонити семеном. Резањем дајте му облик полу-прстенова. Бибер је послат на гулаш.
5. Јело треба кухати не дуже од четрдесет минута.
6. Онда узмите кромпир. Огулите га и исеците на мале траке. Уроните у месо, додајте једну чашу воде.
7. Стев паприкаш десет до дванаест минута од говедине.

Послуживање стола није вруће, па дајте мало јела.

Једноставан паприкаш са кромпиром

За кување говеђег паприкаша са кромпиром уз додатак додатног поврћа, много хране није потребно.

Потребно је:

• 100 мл биљног уља;
• пет великих кромпира;
• триста грама говеђе усне;
• два лука;
• бибер и со (по укусу);
• зачини за месо (опционално).

Цоокинг

1. Биљно уље се сипа у дубоку посуду за пржење. Запалите посуду. Неопходно је сачекати да се уље загреје.
2. Затим ставите нарезане комаде меса у посуду и пржите тридесет пет минута. Ако је потребно, додајте уље.
3. Када ће месо добити сива боја додају се ситно исецкани кромпир и лук (исецкани на колутове).
4. Ту се улије литра прокухане воде. Све заједно за петнаест минута. Затим додајте зачине и ловор.

Рагоут се сервира са киселим краставцима или салатом од свежег парадајза.

Са умаком

Сада ћемо говорити о томе како направити говеђи паприкаш са умаком.

За ово нам је потребно:

• две стотине грама младе говедине;
• главица лука;
• две мркве;
• кашичица свињске масти (или сунцокретово уље);
• бибер;
• сол;
• зачињене зачине;
• сто грама парадајз пасте.

Процес кухања

1. Кувано месо подељено на мале комаде. Пржите у тави уз додатак биљног уља или масти (најмање двадесет минута).
2. Затим додајте мало соли.
3. Лук се реже на мале квадрате, шаргарепе се сјецкају и шаљу у таву.
4. Након пржења свих састојака до златно браон боје, додајте кашику брашна или пола кашике скроба. Све брзо и темељито помешано.
5. Онда сипајте кухана вода. Кухајте још десет минута. Два или три минута пре спремања, сипајте говеђи паприкаш с умаком од бибера и зачина према укусу. Инсистирајте пет минута. Након тога јело се може послужити на столу. Овај тип паприкаша добро се слаже са пиреом, пиринчаном кашом или хељдином.

Говеђи паприкаш у лаганом шпорету

У вариву од поврћа, куваном у лаганом шпорету, остају сви потребни витамини и елементи у траговима. Зато што се јело кува у њему под дејством високе температуре и испод чврсто затвореног поклопца. Као резултат, корисни микроелементи не испаравају и не распадају се.

Састојци

• 100 г биљног уља;
• сол;
• 500 г говедине;
• 250 г лука;
• 2 мркве;
• каранфилић чешњака;
• 4 кромпира;
• бибер;
• 3 парадајза;
• разни зелени;
• баи леаф.

Процес кухања паприкаша

1. Прво, они узимају месо. Он се исече на велике комаде и шаље у лонац. У исто време ставите режим пржења.
2. Након двадесет минута месу се додаје лук и све се кува још пет минута.
3. Одрежите на великом ранцу претходно очишћену мркву, причвршћену за лук и оставите још пет минута.
4. Након тога се искључује начин пржења. У месо се додају нарезани парадајз и кромпир. Додајте зачине. Напуните посуду с литром прокухане воде и ставите у режим гашења. Даља паметна технологија ће учинити све за кувара. Остаје чекати четрдесет минута. Онда можете послужити јело вруће.

Дисх фор Снацк

Сада вам нудимо да направите говеђи паприкаш са кромпиром и зеленом. За кување ће вам требати:

• две стотине грама говедине;
• 150 грама било којег зеленила, може бити лук, копар или целер.
• биљно уље;
• зачини

Метода кувања

1. Педесет грама биљног уља се сипа у тигањ. Ту се додаје и месо и сто грама воде.
2. Након што се кува говедина, додаје се зеленило и пече се још пет минута.
3. Додајте и со, бибер, хоп-сунели. То је то, јело је спремно за јело! Све, као што видите, се ради врло једноставно и брзо. Али јело се испоставило да је укус веома осебујан.

Закључак

Сада знате како направити говеђи паприкаш са поврћем. Постоји много начина, тако да је избор ваш.