Говедина строганофф у лонцу: разне рецепте

Спори штедњак заиста може да се назове чудесним лонцем: гаси, куха, помфрит, пече, кукољ. Један уређај замењује многе посуде, лонце, јелке и друге потрепштине. Не треба да оперете планине посуђа и очистите мрље од пећи.

Још једна предност кухања у лаганом штедњаку је да се нека јела која се кувају у њој не могу поновити на обичној плочи. Ово се посебно односи на месна јела. Уз продужену тромост, свако месо је веома меко и нежно, тако да чак ни жвакање није потребно.

Размотрите неколико рецепата за мекано месо, и точније, кување говеђег строганофа у Редмонд мултицоокеру.

Бееф строганофф

Ово јело је веома популарно иу Русији иу иностранству. Преведено са француског, Бееф Строганов значи "месо у строгановском стилу". Иако је технологија кухања у лаганом штедњаку мало другачија од познате класике рецепт, говедина строганофф, кувано у спором штедњаку, испада врло сочно, укусно и меко.

Размотрите најзанимљивије и најпопуларније рецепте - од говедине, свињетине и јетре.

Говедина строганофф у спором штедњаку

Производи које требате:

• Немасна говедина - 1-1,2 кг.
• Велики лук - 1 ком.
• Павлака 20% масти - 300 мл.
• Чаша воде.
• Две кашике брашна.
• Поврће и путер.
• Зачини, сол.

Кухање:

Скухајте говедину од строганофа говедина у лонцу апсолутно лако. Пратите детаљне инструкције и успећете.

1. Оперите говедину и исеците на мале траке преко влакана. Благо откачи комаде.

2. Ставите месо у посуду са више шпорета, додајте мало биљног уља, пржите и поставите режим печења на 20 минута. Не заборавите промијешати, тако да све стране једнако лијепо затамњују.

3. Након истека времена, посолите и попаприте говедину, покријте је водом и пирјајте у режиму „Каљење“ 1 сат и 10 минута.

4. У овом тренутку, укључите се у печење. Да бисте то урадили, огулите црни лук, нарежите мало јако и сачувајте у малој количини маслаца, додајте мало брашна поврћу, све пржите до златног.

5. Пренесите зачињени лук на месо, додајте павлаку, зачине ако је потребно и кувајте у истом режиму још 30 минута.

Бееф строганофф рецепт у свињетини мултицоокер

Иако се у класичном рецепту ово јело кува само од говедине, свињетина није гора, а можда и боља. Много је сочнији и њежнији, а за кување је потребно мање времена.

Састојци обавезни:

• Килограм свињетине.
• Чаша киселог врхња.
• Пола шоље парадајз пасте.
• Два средња лука.
• Пола шоље воде.
• Неко брашно.
• Зачин.

Упутства за рецепт:

Говеђи строганофф у свињетини мултицоокер је припремљен на истом принципу као и говедина, али мало брже.

1. Оперите месо и исеците га на мале комадиће од 1,5 цм.

2. Фино исецкани лук попржите у тигању, додајући 2-3 тбс. л брашно.

3. Растопите мало маслаца у посуду за печење, ставите припремљену свињетину, поставите режим печења на 15 минута.

4. Додајте кисело павлаку, парадајзну пасту, пржени лук, пола чаше воде и зачине за месо. Све добро измијешајте. Подесите режим печења још 10 минута.

Говедина строганофф из јетре

Говедина Строганофф у спором штедњаку, направљеном од јетре, изгледа као врло необично јело. Али укус млитаве јетре ће вам се свакако свидети.

Производи:

• Говеђа јетра - 0,5 кг.
• Два мала лука.
• Пар кашика брашна.
• Чаша креме.
• Пола шоље киселог врхња.
• Четвртине паковања маслаца.
• Салт

Процес кувања:

1. За почетак припремите јетру - исперите, уклоните вене и филм.

2. Одрежите га на дуге, уске комаде.

3. Огулите лук и изрежите га на пола прстена.

4. Загрејте посуду за печење у режиму печења, ставите јетра и стално мешајте, испечите је брзо са свих страна, затим додајте омекшани или исецкани путер на кришке. Стир.

5. Када се маслац отопи, ставите сјецкани лук. Пећи 10 минута.

6. Додајте преостале састојке - брашно, со, крему и павлаку, можете додати своје омиљене зачине. Све темељно измијешајте и кухајте говедину Строганофф на режиму Каљење 25 минута.

Ово су једноставни рецепти за кување говеђег строгана у лаганом штедњаку. Све што је погодно за ово јело као прилог - пире кромпир, пиринач, хељда, тестенина, поврће на пари. Одаберите по свом укусу и уживајте у одличном ручку или вечери.

Бон аппетит.