Купус Цхарлотте - једноставно вишестрано посуђе

Сваки пут, постајући на штедњаку, домаћица загонетке над тешким питањем. Шта би такав кувар, тако да је укусан и оригиналан, а не веома скуп, па чак и нискокалорични? Тешко, зар не? Али постоји рецепт који задовољава тако тежак захтјев. Ово је шарлота од купуса. Процес кухања неће захтевати знање и вештине које поседују само искусни кувари, мађионичари. Производи су такође увек у фрижидеру. И покушај - не можеш се отргнути! Али струк није посебно погођен. Изненађен? Почнимо кухати.

Шта нам треба?

Знате, шарлота од купуса је тако "демократска" да се не можете придржавати строгог рецепта. Она ће издржати лудило готово сваке хостесе. Дакле, проучавајући опис, можете додати нешто своје, индивидуално. За пуњење у сваком случају треба купус. Где без њега! Уосталом, јело се зове - купус шарлота. Дакле, именовано поврће је прва ствар коју треба припремити. Одмах ћемо рећи да би купус требало мало да се угаси. Листови су ситно исецкани. Сипајте кашику маслаца у посуду, ставите купус, со. Време кувања је пет до десет минута. Ватра мора бити тиха. У супротном, ваша бела ће изгорети. Али можете му додати све што ваша драга жели. Неки поштују купус са печуркама, други - пилетином, трећу траву по укусу. Све то и додајте оригиналном производу. Ово ће бити наше пуњење. Треба да се охлади пре него што се "ожени" са тестом. Иначе ће се загрејати неједнако.

За тестирање

И овдје су опције могуће. На пример, купус цхарлотте реципе на бази павлаке, ради се овако. Победите три јаја са мало соли и кашику шећера. Двјесто педесет грама павлаке са пола кашике соде и пола чаше брашна се додаје. Све ово је помешано са миксерима. Тесто је спремно. Постоје и друге опције. Припрема се шарлота на кефиру. За тест, таква павлака се једноставно замењује мање калоричним производом. Да би била укуснија, додајте још једно јаје. Погледајте како је лако. Помешајте и павлаку са мајонезом. Све зависи од овисности хостеса. Главна ствар је да све добро измијешате тако да нема грудви. Тесто треба да буде меко и глатко. Конзистенција иде кисело врхње, тако да можете сипати у форму. Али не чините много течности: шарлота са купусом ће бити исувише сува ако брашно није пријављено. Да, и ово јело изгледа ружно.

Где кувати?

Сада друго питање. Ви знате да су данас многе јединице измишљене да помогну домаћицама у кухињи. Други могу бити збуњени у погледу тога која шарлатна машина за купус користити. Одмах ћемо рећи да је свако ко је у кући погодан. Наше прабаке су користиле пећ и нису знале за такве проблеме. И ми смо ставили нашу креацију у пећницу или у лонац. Само имајте на уму да ови уређаји имају различите начине грејања. Дакле, шарлота од купуса, чија је рецептура базирана на кефиру, постаће укуснија у спором штедњаку. Али масно тијесто је боље запечено у пећници. Хостесе треба да узму у обзир такве суптилности да храна није била само укусна, већ је и изгледала укусно.

Како кухати?

Када се купус охлади, а тесто добро тучено, можете наставити сам процес. Једноставно је као и све остало. Облик је подмазан. На дну леже око пола теста. Даље - надјев припремљен по вашем укусу. Врх - преостало тесто. Сада - у пећници (коју изаберете). У рерни, подесите температуру на око сто осамдесет степени. Време обраде је четрдесет минута. У мултицоокеру морате одабрати одговарајући мод. Обично се назива "печење". Време је сат. То је све. Поставите сто. Ускоро ћете изненадити своје рођаке. Успут, шарлота са купусом у вишенаменској кухињи је више дијетална. То морају узети у обзир они који су склони да имају прекомјерну тежину. Да, и нема потребе да га подмазујете уљем - ионако се неће држати чаше.

Нијансе и напојнице

Говорили су о свему, али су остале ситнице које су понекад важније од самог рецепта. На пример, многе домаћице користе тај купус који "јуче није јео" да кува ово јело. У њему нема греха. Само имајте на уму да бисте га требали добити унапријед из хладњака. Ако ставите хладно пуњење у рерну са тестом, онда покварите цело јело. Прво се загрева на собну температуру. А неки унапред покушајте да кувате надев. Дакле, и они би требали да се присете овог савета. Још једна шарлота од купуса у пећи испада да је укуснија ако је попрскате нарибаним сиром на врху. Дио овог производа у тијесту омета. Такође се испоставља да је оригиналан. А за најсупердиетичнију шарлоту препоручује се употреба најмање уља. Није потребно примењивати га у припреми пуњења. Уместо уља, сипајте мало воде. Тек тада купус њихов оттсетете како би се избјегло вишак влаге. Неће дати добро тијесто.

О нафти

Овај производ сматрамо одвојено. Нутриционисти и кувари све време расправљају о томе шта је најбоље за тело. Нећемо се упуштати у контроверзу. Само нагласите да је пожељно користити исту ствар за кување. Ако одлучите да радите са маслацем, онда га запеците. А када се више окусите поврћа, онда га не мешајте са другим мастима. И примени исту врсту уља. Неке домаћице радије кувају у маслинама или кукурузу. Овај рецепт је добродошао. Иако је најлакши начин да се користи редован сунцокрет. Али ти изабереш. Шта је у породичној љубави, онда кувај. И не заборавите да би процес стварања био добро попраћен високим расположењем. Бон аппетит!