Историја риже
Рижа је древна културна трава. Пре пет хиљада година у региону југоисточне Азије, коришћена је за храну, како показују искапања археолога. У нашој земљи, пиринач се појавио прије око три стотине година. У савременом свету, производ се користи скоро свуда. Користи се за прављење житарица, скроба, уља, алкохола итд. Пиринач је комбинован са многим јелима. Али калоријски садржај пиринча је оно што га чини заиста јединственим.
Основна својства пиринча
Рижа има невероватну особину - захваљујући садржају осам важних аминокиселина у цепању, доприноси стварању нових ћелија у људском телу. Производ не садржи глутен протеин, а заправо овај протеин изазива алергије код неких људи. Рижа садржи много калијума, као и довољан садржај фосфора, цинка, гвожђа, калцијума и јода, као и витамина Б, који јача нервни систем и има позитиван ефекат на кожу, нокте и косу. Такође, у њему нема соли, већ зато што је то идеално средство за чишћење тела, што нутриционистима омогућава да узму пиринач као основу у различитим дијетама. Нутриционисти се ослањају на калоријски садржај пиринча, који зависи од врсте и начина припреме производа.
Калорије у пиринчу
Размотрите садржај калорија у сто грама пиринча: дуги зрно суви, мљевени и пари рижа садржи 362 килокалорија; округло зрно - 340 килокалорија; сува црна неочишћена - 285 килокалорија; груба - 345 кцал. Знајући да приликом кувања риже апсорбује воду и њен волумен постаје три пута већи, можемо израчунати колико калорија у куваном пиринчу. 140 килокалорија ће бити ослобођено на сто грама производа, што увелико смањује његову енергетску вриједност. Наравно, лако је израчунати садржај калорија у производу и на вашем тањиру. На пример, ако ставите 300 грама пиринча, лако ћете сазнати колико калорија у куваном пиринчу - 420 килокалорија.
Калорије у пиринчу
Рижа се добро комбинује са многим производима. На пример, пилав, поред пиринча, такође садржи месо и поврће. Наравно, за израчунавање калорија треба знати енергетску вредност све прехрамбене производе. Након што је правилно израчунао све податке, лако је одредити колико калорија је кувани пиринач по сто грама по пиринчу. Ова цифра ће бити око 287 килокалорија. Пиринач, као јединствено средство за чишћење тела, користи се у многим дијетама. Рице дијета ослобађа организам од токсина и других штетних материја. Размислите о једној од њих. Намочите рижу у води четири дана, мијењајући хладну воду сваки дан. Немојте додавати шећер или со. Резултат - једете пиринач без воде, шећера, соли и риже калорија се не смањује.
Врсте пиринча
Има још два рижа са прилично високим садржајем калорија. Јесте дивљи пиринач и бели пиринач. У свом сировом облику, њихов калоријски садржај ће бити око 360 килокалорија. Остаје да сазнамо колико калорија у куваном пиринчу су беле и дивље врсте. Ова цифра ће бити око 110 килокалорија. Рижа каша, пиринач, поврће са пиринчем, рижото, пите од пиринча ... Без сумње, пиринач је освојио свог потрошача скоро свуда у свету. Овај производ садржи елементе у траговима неопходне за људско тело у довољним количинама. Рижа је чврсто ушла у нашу потрошачку корпу као једну од главних житарица и постала је неопходна у исхрани. Осим тога, знајући калоријски садржај риже, не можете се бојати за своју фигуру, једући пуну плочу овог производа.