Калорије шкампа и њихове користи

Шкампи се тешко могу назвати сувише висококалоричним јелима, као и било која друга морска храна. Из тог разлога, они су сасвим прикладни за оне који гледају своју личност и боје се да ће бити боље. Цалорие схримп може да се креће од осамдесет до сто тридесет калорија на сто грама производа. То ће омогућити да се таква храна укључи у вашу исхрану, без бриге о слици. Међутим, не треба мислити да су масти потпуно одсутне у таквом јелу, јер у њиховом саставу постоји мали проценат. Истина, ова маст је корисна за организам и не може проузроковати никакву штету танком струку. Поред тога, због чињенице да су шкампи високо протеинска храна, њихово засићење се одвија веома брзо, због чега се и дневни садржај калорија конзумиране хране смањује.

Која је корист од шкампа?

Поред јединствене нутритивне вредности, немогуће је не приметити корисност шкампа. Прво, месо било које морске хране има велики број елемената у траговима. Поред високог садржаја протеина, разликују се и по богатој структури минералних соли. Месо шкампа је веома пријатно за укус, помало подсећа на месо ракова. На основу тога је супстанца као што је таурин, која помаже да се одржи еластичност крвних судова и мишића, као и да се тело одржи у добром стању. Није ни чудо да већина енергетских и оснажујућих коктела садржи таурин. Поред тога, таква супстанца се додаје у готово све капи за очи. Упркос чињеници да је калоријски садржај шкампа минималан, они имају још један драгоцени елемент - астаксантин - природни каротеноид, који чува младост и лепоту, јер промовише формирање нових ћелија у телу. Будући да се морска храна врло брзо пробавља у организму, конзумирање хране ће омогућити да се ријеше проблеми као што је, на примјер, дисфункција пробавног система, у којој се не препоручује тешка храна.

Од чега зависи калорија?

Што се тиче калорија у шкампима, њихов садржај може бити различит, у зависности од сорте морских плодова. На пример, што су мањи ракови, то су укуснији, али њихови енергетску вредност ће достићи 130 кцал на 100 г. У исто време, тзв. Далекоисточни шкампи се сматрају најукуснијим и хранљивијим. Треба напоменути да калоријски садржај шкампа може варирати у зависности од начина складиштења. Свјеже ухваћени морски плодови, који нису подвргнути чак и шок замрзавању, несумњиво ће имати богатији садржај корисних за тјелесне супстанце. Они шкампи који су били подвргнути топлотној обради и накнадном замрзавању могу значајно изгубити свој калоријски садржај, али ће истовремено њихове минимизиране корисне особине. Садржај калорија у шкампима може значајно да се повећа ако током кувања додајете разне зачине и зачине, биљно уље, а такође их једе са сосом.