Карфиол - кисели за зиму? Маринатед Цаулифловер Реципе

Карфиол, маринирање које може бити за зиму, је одличан снацк. Ово јело ће се свидети свима. Постоји много рецепата који вам омогућују да га скухате без много муке и трошкова. На пример, укисељена карфиол инстант. Такву ужину можете направити за само неколико сати. Наравно, постоје и други начини да се таква жетва за купус направи за зиму. Па, како се кикирики карфиол?

Класични кисели купус

Да бисте припремили такву грицкалицу потребно вам је:

• 700 грама цвјетача.
• Три чешњака чешњака.
• Миллилитров 50 биљно уље.
• Свежи першун - пола хрпе.
• 3 кашике сирћета 9% стол.
• Црни бибер по могућности тло, сол - по укусу.

Процес кухања

У овом рецепту, маринирана инстант карфиол испада веома укусна и хрскава. Да бисте направили такву ужину, морате пажљиво припремити све производе. За почетак, добро је опрати главу карфиола. У исто време морате уклонити све листове. Након тога, глава мора бити подељена на цватове.

Док радите са купусом, ставите посуду са водом на ватру и ставите њен садржај на чир. После тога посуду посолите са течношћу и излијте цвасти. Прокувати карфиол не треба вам више од пет минута.

Након тога, завршене цвасти треба испразнити конвенционалним цједилом и темељито испрати под текућом водом. Не излијте насталу бујон. И даље је требао. Док вода тече из карфиола, можете припремити чешњак.

Свака каранфилић треба очистити и исећи на латице. На ватру ставити посуду и улити у њу биљно уље. Чешњак треба пржити са сеченим першуном. Потребно је само неколико минута.

У уље са зачинским биљем и белим луком треба додати око 200 милилитара купус бујона. И резултирајући састав треба да унесе три кашике стола 9% сирћета, бибера, соли. Све је вредно узбудити, а онда довести до кључања.

У капацитету морате померити кувано цвастуће, а затим сипати припремљени бујон. Испоставља се да је оригинална карфиол. Морате маринирати само неколико сати. Температура не сме бити испод собне температуре.

Рецепт за укисељену карфиол за зиму

Ова метода вам омогућава да у цаши ставите карфиол. Да бисте припремили такву грицкалицу потребно вам је:

• Цватови цвјетаче - један килограм.
• Стоно сирће - 1.5 чаше.
• Вода је чиста - 2 и пол чаше.
• Шећер - пола чаше.
• Празилук - 10 грашка.
• Лист лова - 1 ком.
• Сол - кашика.

Како курити

Многи не воле купус од карфиола. Нико се не жури да га маринира. И узалуд. Резултат је оригинално јело, које се не стиди чак ни на благданском столу. Осим тога, процес кухања траје мало времена. За почетак треба темељно опрати главу карфиола, пожељно под текућом водом, док уклањамо све листове. Након тога морате раздвојити цвасти.

На ватри морате загријати мало воде и тамо сипати припремљену цвјетачу и сол. Прокухати поврће не више од три минута. Након овог цвасти је хладно. Оно што можеш одложити у цедри и испирати хладном водом.

Сада се припремљене цвасти могу ставити у таву и прелити преко маринаде. Да би цвјетача била бијела, у кипућу воду се може додати нека лимунска киселина. Стога је потребно узети у обзир пропорције. Пет грама воде захтева 3 грама лимунске киселине, као и 50 грама соли. Запечаћене посуде треба затворити конвенционалним капама.

Како се кува маринада

Маринирана карфиол за зиму мора нужно бити с маринадом. Да бисте направили укусну ужину, морате да задржите пропорције. За килограм карфиола потребно је 2 и пол шоље чисте воде, 1,5 шоље сирћета 9%, 0,5 шалице шећера, аллспице грашак 10, један баи леаф велика кашика соли. Све компоненте се морају темељито измијешати и прокухати. Пре него што сипате купус, маринада се мора охладити. То је све. Маринирана карфиола, чији је рецепт описан горе, је спремна.

Карфиол и слатка паприка

Оригинална карфиол и предјело слатке паприке идеално је за разна јела од крумпира. Такво поврће се једе са апетитом, не само одраслим, већ и децом. За кување је потребно:

• Цватови цвјетаче - један килограм.
• Црвена паприка слатка - 1 килограм.
• Зелена паприка слатка - 1 килограм.
• Свежи першун - 6 гранчица.
• Свежи копар - 6 гранчица.
• Горка паприка - 1 махуна.
• 9% сирћета - пола литра.
• Вода - 1 литар.
• Сол за кухање - 100 грама.

Како и шта радити

Чак и неискусне хостесе могу кувати укисељене карфиол и паприке. Главна ствар је да задржимо пропорције. Прво морате припремити карфиол. За ову главу морате темељито опрати, уклонити све листове и подијелити цватове. Припремљено поврће треба да се добро испразни. Паприке треба уклонити из семена и стабљика. Потребно их је резати на велике траке. Не мешајте зелену паприку са црвеном. Зелени се такође морају темељито опрати и уситнити. Горка паприка мора бити исецкана.

У великом контејнеру треба поставити слој зеленог бибера, затим карфиол, а на врху - слој црвене паприке. Ово треба поновити док се контејнер потпуно не напуни. Слој зеленог бибера треба посути биљем и горком паприком.

Сада се исплати кухати маринаду. У лонцу морате сипати воду и прокухати. Солу треба додати врућу течност. Мешајте садржај потребе да растворите производ. Тек тада се оцат може исциједити у маринаду. Одмах уклоните композицију са топлоте и затим је охладите. Поврће се мора сипати готовом маринадом. Поврх снацк-а вреди ставити угњетавање и ставити контејнер на хладно место. Маринирана карфиол, рецепт је врло једноставан, добро ће стајати зими.

Карфиол са зачињеном маринадом

Волите ли зачињене карфиол? Можете сами закухати такву грицкалицу. За кување је потребно:

• 300 грама цвјетаче.
• Со по укусу.
• 100 милилитара биљног уља.
• 100 милилитара сто 9% сирћета.
• 2 лука.
• Под од слатке црвене паприке.
• 2 чешњака чешњака.
• Пола хрпе першуна и целера.
• Црвена паприка.

Како се кува зачињена карфиол

За почетак је припрема поврћа. Карфиол треба темељно испрати водом, очистити од лишћа и подијелити на цвјетове. После тога, поврће би требало да исуши. У посуди је потребно сипати воду и додати со. У резервоару требате ставити припремљене цвасти. Кухати карфиол у сланој води не треба дуго. Након тога, садржај посуде треба испразнити конвенционалним цједилом.

Лук, као и бибер, треба темељно очистити и опрати. Поврће треба исећи на пола прстена. Чешњак мора бити огуљен и сјецкан. Све компоненте треба ставити у дубоку посуду и добро промијешати. Овде треба додати сирће, биљно уље, со, шећер, млевени бибер, као и сецкани цилантро и першун. Све што је потребно да поново мешате, а затим ставите посуду на 4 сата на хладном месту. Брзо укисељена карфиол ће бити веома укусна и хрскава.

Спици Цаулифловер

Овај рецепт за укисељену карфиол за зиму је прилично једноставан. Свако може припремити такву грицкалицу. За ово ће вам бити потребно:

• Два килограма цветача.
• Пет листова ловора.
• 6 црних папра.
• 6 глава каранфила.
• 6 парфема граска.
• 6 гранчица свјежег естрагона.
• Цимет - на самом врху ножа.
• Три грама лимунске киселине.
• 200 мл таблете 9% сирћета.
• Литар воде.
• Жличица соли.
• Пола кашике шећера.

Кухање корак по корак

Карфиол треба темељито опрати, подијелити у цватове и очистити од лишћа. Након тога, поврће мора бити темељно осушено. На ватри морате ставити посуду с водом. Овде треба додати со и мало лимунске киселине. Ово ће направити благо киселински раствор. Литар воде захтева жлицу соли и прстохват лимунске киселине. У добијеном раствору треба да прокувате цвјетаче. Након тога, производ треба напети са конвенционалним цједилом и охладити.

Банке било које величине треба темељито очистити. Стерилизација контејнера није потребна. Припремљене стакленке од карфиола треба ставити у припремљене теглице. Такође је вредно унапред припремити корице. Треба их прати и кувати.

Сада можете кухати маринаду. Да бисте то урадили, потребно је да вода доведе до кључања, а затим сипате шећер и, наравно, сол у њега. У маринаду, додајте трава и зачине. Морате све да прокувате око 10 минута, а на крају кувања улијте оцат у маринаду и извадите контејнер из топлоте.

Готова топла маринада треба сипати у лименке са карфиолом. После тога, контејнери морају бити покривени куваним поклопцима и стављени у велику количину воде. Стерилизујте оброк треба око 15 минута након што вода прокључа. Сада би банке требале бити запечаћене. Таква маринирана карфиола најбоље се чува за зиму у хладној просторији, на примјер, у подруму или у подруму.

У закључку

Маринирана карфиол чак и дјеца воле. Главна ствар - одабрати прави рецепт. Наиме, од карфиола можете направити зачињен, зачињен, сладак и хрскав снацк, који ће савршено употпунити не само јела од крумпира, већ и месо. Многи људи не воле кувану или печену карфиол. Међутим, укисељено поврће има сасвим другачији укус. Ако још нисте покушали, требали бисте брзо скухати за почетак. Ако волите ову ужину, можете се припремити за зиму.