Цхацха - грожђе

Прво, да видимо шта је цхацха. Ово пиће је месечина, која нам је давно дошла са Кавказа.

Шта је ово?

Направљен је од воћа и бобичастог воћа које расту на овом подручју. Цхацха се прави од таквих сорти као што су Акацхицх, Исабелла. Поједностављено речено, воћно пиво је цхацха. Пиће (колико степени, како мислите?) Има прилично знатижељне особине, због чега га сви воле. Његова тврђава има шездесет степени, што је доста. Пиће треба конзумирати са великим опрезом, и свако ко је једном посетио кавкаску гозбу, вероватно зна за то.

Аре цоокинг

У производњи овог алкохолног пића коришћено је незрело грожђе или било које друго воће које расте у Абхазији или Грузији. Веома укусна чаша се добија од кајсије, шљиве, смокве, дуда и драгун.

Неочекивани ефекат и упозорења

Ако пробате ово пиће по први пут, можете примијетити да не пије колико и једноставна руска вотка. Али то је само у почетку. Осећате опојни ефекат на крају празника, а штавише у тренутку који је за вас неочекиван. Можда мислите да сте у тријезном стању током читаве гозбе, и онда ће доћи до неочекиваног изненађења. Зато морате бити опрезни са порцијама и не пити превише.

На крају крајева, ово пиће може изазвати најнеочекиванији ефекат, понекад чак и губитак памћења. Али не брините, јер након што се добро наспавате, одмах запамтите све. Ово је привремена акција таквог пића.

Како изабрати?

Пре него што купите цхацху, морате бити сигурни да је квалитетан. Стога, покушајте да не купите ово пиће у подручју атракција, гдје има много туриста. Да бисте проверили квалитет цхацхе, морате у њу уронити прст, а затим га запалити. Ако је чаша стварна, онда не би требало да се опечете. Али, провођење таквог теста, морате пазити да не дођете у незгодну позицију.

Како?

Људи Грузије су веома поносни на ово пиће, отприлике исто као што се француска ракија поноси. Цхацха - национално пиће. С њим су повезане многе традиције. Овај кавкаски напитак има арому грожђа, а можете га добити уз помоћ ферментације, као и вадити из грожђа. Чача се понекад чува у храстовим бурадима од две до три године. Као резултат, пиће се испоставило укуснијим и бољим. У Русији се цхацха назива грузијска водка, али то није сасвим тачно. Зато што се за технологију производње може рећи да је слична као у лунади. Али постоји једна разлика. Цхацха је пиће у којем нема ни шећера ни обичног квасца. Да би се започео процес ферментације, довољно је додати мало винских квасаца, као и фруктозе.

Постоје таква села у Грузији, где се цхацха назива воћни месец, праве га од смокава, дуда, мандарина, трешње, брескве или трешње.

Пијте: колико степени?

Што се тиче законодавног нивоа, ова технологија није регулисана, стога, по правилу, не постоји стандард снаге. Сваки произвођач има своје властите стандарде, те се стога не може са сигурношћу рећи колико ступњева ће бити у чаши. Свака је другачија. Након процеса дестилације, пиће у правилу садржи од 65 до 90 степени алкохола. Након тога се пиће разблажује водом и флашира. Снага овог алкохола у боцама ће бити од 45 до 70 степени. Већ у овом облику ће чаша бити на продају.

Што се тиче дестилације, апсолутно било која опрема може се користити за то. Можда је чак и једноставна месечина. До данас још увијек нема великих произвођача који би могли бити извозно оријентирани, па се пиће може више приписати локалним, које можете уживати у самом региону.

Прице

Али чак и ако купите ово пиће у самој Грузији, најбоље је да га купите у кафићу. Непожељно је купити нацрт цхацха на мјестима велике гужве туриста, јер тамо често продају лажне варалице. Да ли се питате колико боца добрих алкохола кошта? Цхацха - пиће, цијена која се креће од 700 рубаља до 1200 рубаља по 0,5 литра. У овом случају, то ће бити заиста висок квалитет.

Како користити?

А сада је једнако важно питање како се цхацха правилно пије. Алкохолно пиће сипао у једноставне чаше за вотку. Температура сервирања зависи од произвођача пића. Ако је алкохол добро очишћен и има квалитетно старење, може се пити и не хладити (собна температура). У овом случају, богатство укуса грожђа ће бити у потпуности обелодањено. Што се тиче пића средњег квалитета, они су углавном хлађени до 10 степени Целзијуса. Цхацха се пије у малим порцијама. Често се користи у хладном времену да би се загрејала. Мјештани повезују ово пиће са дуготрајношћу. Сваки домаћин који поштује себе увек треба да има боцу чаше на столу, нарочито ако су стигли гости из Русије.

Снацк

Ово пиће се послужује или са слатким или сланим јелима. Абхазијци су, као снацк, све ставили на сто у кући. Можеш јести чашу Грузијска јела као кхацхапури, цхакхокхбили или сатсиви. И ово пиће добро иде уз кисели купус и кебаб са салатом. Многи дегустатори воле да га комбинују са тврдим сортама сира.

Закључак

Сада знате шта је цхацха. Пиће треба користити опрезно. Рекли смо све што вам треба о чају. Надамо се да су вам информације биле корисне.