Цхеесецаке - А Делициоус Треат
Цхеесецаке је једна од омиљених делиција одраслих и деце. Од совјетских времена многи се сјећају како се такав десерт продавао у киосцима с колачима, кантинама или пекарама. Незабораван нежни укус деликатесне делиције која се топи у устима.
Шта нам треба?
Да скухамо колач од свјежег сира, не треба много времена, све што вам треба је жеља и минимум производа. Наравно, у рецептима таквих сластица, свјежи сир ће бити незаобилазан саставни састојак, који је сам по себи врло користан производ. Ова чиста бела млечно-млечна маса садржи аминокиселине које су неопходне за људско тело, а протеини нису инфериорни у својству протеина који се налазе у риби и месу. Наравно, тај би сир требао бити свјеж. Стога, бирајући га у радњи, обратите пажњу на боју и мирис, проверите датум производње на паковању. Сир треба да буде благог киселог мириса. Ако одлучите да користите домаће, онда ће печење, наравно, бити бујно и укусније. Цхеесецаке лако се припрема. Ако ваша дјеца не воле свјежи сир, а желите им задовољити нешто укусно и корисно, онда је овај рецепт за вас.
Хајде да послујемо
Прелазимо на сам процес: узмемо 100 г меког маслаца (можете га заменити маргарином), додати 200 г гранулисаног шећера, умутити га у мешалицу док се шећер не раствори. Додати 3 јаја, поново мешати. Затим ставите 200 г скуте, добро ће вам проћи кроз сито, 200 г брашна, мало соли и једну кашичицу прашка за пециво. Темељно све гњечите, по могућности са специјалним метлицама за густо тесто. Тада можете додати суво грожђе, ораси, кандирано воће. Пеците колач од сира боље у посебној посуди на температури од 180 степени не више од 50 минута. Облик мора бити подмазан маслацем, посут брашном, а дно је боље прекрити папиром за печење. Цхеесецаке се може посути шећером у праху или сипати избор залеђивања (чоколада, шећер, воће или протеин). Обично користим лимунову глазуру, испоставља се лагани укус киселости. За прављење лимуна шећерни премаз прах треба просијати тако да нема грудица. Делимично сипајте сок од једног лимуна у шећер у праху, пажљиво трљајте дрвеном лопатицом. Чим маса постане хомогена, лименка је спремна. Ако видите да се испоставило да је густа, онда морате да је разблажите водом или чак соком од лимуна. Можете направити залеђивање било које боје користећи сок од мркве репа, боровница, трешња, јагода или наранџа. То је оставило последњу фазу - сипајте лимунову шлаг на торту од сира и послужите је за столом. Ово није једини начин да се направи таква посластица. Постоје и други рецепти за колач од сира.
Закључак
Сви слатки зуби обожавају овај десерт због своје једноставности и задивљујућег деликатног укуса и ароме. Постоји та деликатеса одмах након печења, али је боље да је припремите унапред, онда ће скута боље заситити бисквит. Можете умотати колач у фолију на један дан и оставити га да чека госте. Бон аппетит.