Цхеесецакес без јаја: рецепт

Торта од сира без јаја, чији ће рецепт бити представљен даље, прилично је реална за кухање. Наравно, такав десерт је мање задовољавајући од оног у коме се производ користи. Али упркос томе, веома је популаран међу модерним хостесама. Такви производи су добро послужени за доручак или поподневни чај са павлаком или свежим медом.

Сирови колачи без јаја: рецепт

Многе домаћице погрешно верују да се колачи са сиром, кувани без јаја, испостављају ружним и паметним. Али није. Уз одговарајуће основе за гњечење цурд доугх одржава свој облик добро. Међутим, за то је боље користити млијечни производ с великим удјелом масти. Осим тога, како би се спријечило ширење колача, препоручује се да се прже с великом количином уља. Али прво прво.

Какве нам састојке треба да направимо колаче без јаја? Рецепт за фотографисање захтева коришћење следећег скупа производа:

• свјежи сир високог садржаја масти - 1 кг;
• бело брашно - 10 великих кашика;
• мали фини шећер - 3 велике кашике;
• солни сто - 1 велика штипаљка;
• густе павлаке, џем, мед - за послуживање;
• биљно уље - око 2/3 шоље.

Мијесити тесто

Како направити колаче без јаја? Рецепт за такве производе захтева прво гњечење теста. Да би се то урадило, ферментисани млечни производ се полаже у посуду и пажљиво се протрља кашиком. Поред ње додајте фини шећер и сол.

После мешања састојака, бело брашно се сипа у њих постепено. Интензивно ометајући састојке рукама, они настоје добити густо тијесто које се не лијепи за прсте. Ако не иде, онда можете додати мало меког маслаца или павлаке. Међутим, када се користи масни сир, обично се такви проблеми не јављају.

Гњечење густог теста, из њега се формира кугла, покрива фолијом и одлаже 30 минута.

Производимо и пржимо производе у тигању

Како би се колачи са сиром могли формирати без јаја? Рецепт за такав десерт захтева употребу велике плоче. На њега положите "одмарано" тесто, а затим га поново згњечите и умотајте у густу кобасицу. Резањем производа у кругове дебљине 1,5 цм дају заобљенији облик и настављају пржење.

Где се пржити сирни сир без јаја? Рецепт за ову деликатесу препоручује употребу тава од ливеног гвожђа. Сипа се у довољну количину биљног уља (око пола чаше), а затим наизменично шири све полупроизводе.

Након црвенила на доњој страни колача, преврну се вилицом и пеку исту количину времена.

Чим су производи спремни, они се извлаче и нова посуда полупроизвода се ставља у посуду. Пеците их потпуно исто.

На породичном доручку нудимо деликатесне врсте сира

Сада имате идеју о томе како се колачи од сира припремају без јаја. Рецепт за тако укусне и здраве производе свакако треба чувати у вашој кухарици.

Након што се полупроизводи прже у биљном уљу, одмах се сервирају за доручак. Поред слатког чаја, препоручује се да се таквим производима послужују свежа и густа павлака, мед или џем. Такође, пре послуживања, сирники морају бити посути шећером у праху или какаоом.

Цхеесецакес без брашна и јаја: рецепти за кување

Мало људи зна, али домаће колаче се могу кувати не само без јаја, већ и без употребе брашна. Да би се спречило распадање тих производа током термичке обраде, потребно је додати банану и гриз. Ови састојци ће допринети лепшој маси, од које се лако могу формирати полупроизводи.

Дакле, за имплементацију рецепта нам је потребно:

• Домаћи сир високог садржаја масти - око 200 г;
• банана зрела мекана - 1 ком.
• гриз - 4 велике кашике (можете мало више, до густине базе);
• фини шећер - наноси се на укус;
• кухињска сол - 1 мали прстохват;
• биљно уље без ароме - користити за пржење.

Стварање базе

Како треба кувати сиреве без јаја? Рецепт са гризом захтева употребу зреле и меке банане. Темељно се опере и ољушти. Затим, воће је положено у посуду блендера и згњечено при великој брзини да би се добила кашаста маса. Након тога додајте сир и поновите процедуру премлаћивања.

Када се у посуди мешалице формира хомогена и лепљива маса, она се преноси у посуду и комбинује са финим шећером и кухињском соли.

Постепено сипање крупице на производе, добијају прилично густу базу. Мешајте док не престане да се држи за руке.

У закључку, готови тесто је покривен филмом и остављен у овом облику 15-25 минута. За то време, гриз би се требао мало набрекнути, чинећи базу флексибилнијом.

Формирање и печење колача по пећи

Сирови колачи без јаја, рецепт за који размишљамо, показали су се задовољавајућим. Након што тесто достигне жељену конзистенцију, поново се замијеша и уваља у кобасицу.

Као иу претходном рецепту, производ се реже у круг и даје им заобљенији облик. Тада се наизменично шире на врућој тави са биљним уљем и прже на обе стране до црвенила.

Донесите доручак

Након што се пеку све сиреве без јаја и брашна, оне се шире на велику посуду и посипају шећером у праху. На стол су представљени такви производи као и слатки чај, као и павлака, мед или џем.

Прављење колача у пећници

Палачинке у пећници су укусне и храњиве као и производи пржени у тави. Међутим, да бисте припремили овај десерт, требаће вам још мало времена.

Дакле, које производе је потребно купити за печење колача без сира? Рецепт у пећници омогућава употребу:

• велики масни сир - око 500 г;
• гриз - 2 велике кашике у тијесту и исте за ваљање;
• меки маслац - око 70 г;
• фини шећер - 3 велике кашике;
• бело брашно - 1 велика кашика (може бити мало више);
• солни сто - 1 мали прстохват;
• биљно уље без ароме - користите за подмазивање таве.

Мијесити тесто

Да би се помешали тестови, шећер се додаје меком маслацу, а затим се добро испере мешалицом. После тога, они су излагали свјежи сир, кухињску сол и неколико великих жлица крупице.

Након хомогене конзистенције, насталој маси додају мало брашна и настављају да се снажно мешају док се не формира доста густо тесто.

Процес формирања и печења у рерни

Након што се направи тесто, из њега се изреже комад величине пилећег јајета, а затим се формира кугла и благо се спљошти. Након што је полупроизвод уваљен у гриз, рашири се на лим за печење намазан маслацем и пређе на припрему следећег колача.

Једном када је лимена плоча напуњена, она се шаље у претходно загрејани кабинет. На температури од 200 степени, колачи се пеку око 25 минута. За то време, они морају бити потпуно припремљени и постати ружичасти.

Послуживање за доручак

Цхеесецакес, печене у пећници, треба представити за доручак, заједно с воћем или бобицама. Такође је препоручљиво да их окусите свежим медом или џемом.

Корисни савети

За кухање меких и бујних домаћих колача без јаја препоручујемо да се придржавате следећих правила:

• Сирови сир за такво јело је боље да добијете високу масноћу. Требало би да буде влажно и грубо.

• Да бисте у тијесто добили слатке производе за колаче, можете додати прстохват сода или прашка за пециво.
• Ако правите колаче за децу, онда можете да додате суво грожђе или неке орашасте плодове.