Хемијске реакције: променљиви свет

Физички свет око нас је веома нестабилан, свако ко је барем једном у животу видјео размажен маслац, у то је био убеђен сода шљака са сирћетом или рђа на нокту. Све су то хемијске реакције. Ови примери су најједноставнији, свакодневни, али постоје и сложенији, спектакуларнији, као што су хемијска фотолуминисценција или насилна реакција цезијума и воде. Шта су хемијске реакције и колико их има у свету?

Суштина онога што се дешава

Ови процеси се нужно одвијају разбијањем веза између атома или формирањем нових веза. Често су обе фразе важеће: неке везе су прекинуте, друге су формиране. Зашто одређени атоми „воле“ да реагују са другим специфичним атомима? Одговор на ово питање је квантна хемија. Ако је лако објаснити, онда се испостави да су све везе јаче, што су више у контакту електронске љуске различитих атома, тј. Јачина везе зависи од степена „суперпозиције“ једног атома на другом.

Типови процеса

Хемијске реакције су класификоване врло једноставно. Који типови се налазе? Синтеза у којој је мање молекула направљено од многих молекула. Једначина хемијске реакције је примитивна: гвожђе + молекуларни кисеоник = оксид гвожђа (да, то је рђа). Може бити квар хемикалија. На пример, ако се јако потрудите експериментатору, можете разложити воду на кисеоник и водоник. Али без спољних утицаја не може. Такођер је могуће замијенити један атом с другим. На пример, када видите да киселина нагриза метал, то значи да метал замењује атоме водоника у киселини. И на крају, спаљивање, када контакт са кисеоником уништава хемијске везе а супстанца се излучује у пепео угљен диоксид.

Гигантски молекули и њихови односи

Број трансформација материје у нашем универзуму је огроман. Хемијске реакције у органска материја израчунате су у астрономским количинама. Ово не изненађује: на крају крајева, у овој сфери, молекули милиона атома су уобичајени. Живот је постао могућ управо зато што у свијету постоји толико различитих процеса и огроман број комплексних молекула.

Ензими дају живот

Хемијске реакције између органских супстанци постале су могуће због високе преваленције катализе - убрзања реакције супстанце која се не троши у самој реакцији. Омогућава вам да заобиђете "енергетске забране" и брзо реагујете. Живот не би био могућ без катализе - ипак, потребне су огромне брзине.

Спашавање од глади

Ако, међутим, не узмемо ниво стварања живота, већ једноставнију реакцију коју је направио човјек, онда је потребно споменути Хабер-Босцх процес. Он ствара нитрате из азота и ваздуха. Бојимо се ових супстанци, али узалуд. Без употребе нитратних ђубрива, савремено човечанство би било немогуће хранити. Дакле, није неопходно, без разумевања, критиковати модерну пољопривреду. Органска пољопривреда може хранити само мали број људи.

Хоризонти открића

Као што можете видети, свет хемије је огроман, а његов утицај на наше животе је невероватно велик. Органска хемија је посебно потребна истраживачима. Савремени научници су већ достигли молекуларни ниво рада, а перспективе су узбудљиве - на пример, наслеђе, засновано не на ДНК и РНК, већ на молекулама које је направио човек. Хемија те чека!