Пилећа срца - рецепт за кување

Пилећа срца - рецепт и кухање

Наше јело је изузетно укусно, ароматично и задовољавајуће. Поред укуса, можете запазити и корист од нуспроизвода, јер данас ћемо вам рећи рецепт из пилетине куваних јела. Већина домаћица чак и не мисли да поред филета можете кувати и унутрашње органе пилетине, као што су јетра или срце. Међутим, ова јела су "аматера", јер се укус незнатно разликује током кувања. Ипак, пилећа срца, рецепт који ћемо вам рећи испод, су веома укусни, сочни и задовољавајући.

Како изабрати?

За почетак, треба напоменути да је избор свежег нуспроизвода тежи од филета, јер има специфичан мирис који може обманути неке домаћице. Међутим, немојте се плашити, ако је месо заиста свеже, онда неће мирисати. Рецепт за пилеће срце је веома једноставан у извршењу и погодан је и за сусрет са неочекиваним гостима. Састојци који се користе у њему могу се лако наћи у сваком супермаркету, што додаје још један плус. Ако је ваш дом још увек одбио да користи овакву "егзотику", онда ми верујте, сигурно ће вам се свидети ово јело.

Каква потреба

Дакле, шта нам је потребно да кувамо пилећа срца, рецепт који ћете видети испод? Узмите 700 грама срца, 200 грама сока од парадајза или парадајз пасте, паковање зачина, биљно уље и со. Прије кухања, напомињемо да није могуће купити никакву зачину, јер мора садржавати строго дефиниране састојке који су погодни за пилетину и, сходно томе, пилеће срце. Најбоља опција је куповина зачина за корејску мркву. Садржи и стандардне зачине. (ловоров лист, Зира), и специјалне корејске љуте зачине. Захваљујући њима, месо ће добити укус и постати веома укусно.

Рецепт "Пилеће срце": хов то цоок

Када се састојци припреме, припремите укусно јело. Цхицкен Хеартс испрати хладном текућом водом неколико пута. Обрадите их под топла вода то је немогуће, иначе посуда може да пропадне због присуства алкалија у води. Затим уклоните филм из срца, уклоните вишак масноће. Загрејте тигањ са малом количином биљног уља и пржите срца до златно смеђе боје. Када су срца напола готова, додајте сок од парадајза (или парадајз пасте), со и специјалне зачине. Ако се у процесу кухања отпушта велика количина воде - уклоните поклопац и пустите да се кува без њега. Након 15 минута, сав вишак течности ће испарити, а посуда ће бити спремна за послуживање.

Закључак

Пилећа срца, рецепт који сте видели горе, кувају се око 40 минута. Морате стално мијешати садржај, иначе парадајз сос ће брзо изгорети. Готово јело је постављено на плоче. Такође можете смислити неку врсту прилога, тако да су пилећа срца месни сос. Поспите фино исецканим зеленилом и јело је спремно за дегустацију!