Мало људи зна како укусна јела са вратова пилетине. Да, немају толико меса као пршљенове, али љубитељи грицкања цене ово јело као одлично. Поред тога, овај производ је основа за богату супу. Важно је напоменути да рецепти пилећих вратова са фотографијама увијек изгледају укусно, поготово ако се овај састојак пече у пећници. Доље су рецепти овог јефтиног али укусног производа.
Шта се кува од вратних пилетина? Постоји много рецепата, али укусна јуха се јасно односи на такве. Овај производ производи богату супу, а онда многи људи воле грицкати вратове. Такође је важно напоменути да кожу можете уклонити са врата, а онда јело неће бити масно, већ је више дијетално. За припрему морате узети:
Пре припремања врата исперите и ставите их у кипућу воду. Када се формира на површини воде, она се уклања. Сада треба да се скува па месо док не буде нежно. Затим га извадите из бујона. Кромпир се љушти и нарезује на кришке, умочи у бујон, сол и папар се додају на исто место. Шаргарепа протрља на рибеж, лук се фино реже. Ова два поврћа се пеку у посуди без уља или са минималном количином, а затим стављају у супу. Када су кромпир мекани, извадите јело из пећи. Приликом послуживања супе за овај рецепт, пилеће вратове можете ставити на засебну посуду или директно на сваку плочу.
За припрему овог јела потребно је узети минималну количину састојака:
За почетак, вреди одрезати вишак коже са врата. Може се уклонити у замрзивач, оставити да се припреме друга јела. На неколико делова оставите све што јесте. Све месо је темељито опрано. Поврће се љушти.
За прилог за такво јело најбоље је кувати кашу, на пример, пиринач или просо. Може се кувати унапред, а сос сипати са врата. За кување, гриз се прво испере, и неколико пута, како би се испрало читаво легло. Сада сипајте зрно хладном водом и прокухајте. А онда пропустите испод поклопца, на слабој ватри. Сол мора бити на крају кувања. Можете да замените и кашу са пире кромпиром.
За почетак, од оних састојака који нису одсечени од коже, потребно је кухати јуху. Да бисте то урадили, урањајте врат у кипућу воду, кухајте док се не скува. У овом чорбу ће се онда кухати јело.
Лук се фино реже, а шаргарепе се протрља на фином ренде. У посуду сипајте мало сунцокретовог уља, поврће попржите до половине. Сада додају и грле. Лагано пржите све састојке, сипајте их бујоном, додајте зачине по укусу. Покријте посуду поклопцем, оставите да се кува на врату на лаганој ватри. Готово јело је посуто цилантром. Он производи довољну количину течности.
Приликом послуживања, прво посипајте кашу, на њу - врат и поврће, а на врху прелијте сав умак од пилећих вратова. Рецепт за гулаш је срдачан и укусан. Неки додају и парадајз пасте.
Још једна врло укусна опција је кухање врата у пећници. Испадају лепе, са корицом. Изгледају веома атрактивно и имају светли укус. Како се кувају пилећи врат у пећници? Према рецепту који требате узети:
Прво морате скинути кожу са врата. Да бисте то урадили, исеците га у средини производа, а затим га лако уклоните.
Овај рецепт за пилеће вратове је такође једноставан, али прилично ефикасан. Врат се пере, масти се одвајају, ако их има, а затим се вишак течности пусти да исуши. Затим их ставите у посуду, где додају соја сос и парадајзну пасту. Све састојке добро измијешати.
Чешњак се чисти, или реже сасвим фино, или пролази кроз пресу. Додајте вратове, овде су микси зачини. Боље је оставити све да маринирамо неко време у фрижидеру.
Лим за печење је лагано науљен, положи врат. Пеците их око 40 минута, ако пећницу загрејете на 180 степени. Ако желите да буду више печени, морате их периодично мешати. Послужите ово јело једноставним прилозима - кромпиром, поврћем. Можеш направити лагани сос. На пример, на бази јогурта или кечапа. Иако сами по себи, ови вратови су такође веома укусни.
Рецепти од пилећих вратова су многи. Ово је супер као ужина за велику компанију. Не захтева сложене састојке. Треба да кувате:
Врат је опран, стављен у посуду. Сви зачини и мајонез се шаљу овамо. Чешњак се трљао на рибеж и послао у посуду. Све се мијеша руком тако да се смјеса апсорбира у месо. Одлази на сат.
Лим за печење је подмазан и положен на врат. Да бисте добили пржени производ, који је леп за грицкање, морате или да положите вратове у једном слоју, или да их стално мешате.
Рецепти за пилеће вратове су веома велики. А они су прилично разноврсни. С њима можете кухати и супу, и укусно беер снацк и месна јела за житарице. Због тога не би требало да се на овај производ на први поглед осврћете на овај неугледан производ.