Цлементине - шта је ово воће?

6. 4. 2019.

Најпопуларније воће у зимском периоду је мандарина, а врло мало људи ће се препирати с тим. Зими волимо да користимо било које агруме: поморанџе, мандарине, клементине. Али нажалост, ове тангерине је веома тешко наћи. Уосталом, они који се продају, често су кисели и неукусни. Умјесто таквих мандарина клементине су се све чешће почеле појављивати, које су врло сличне “оригиналном”, а на фотографији се клементине не разликује много од мандарине, али шта је улов? У чему је тајна популарности клементина и каква је разлика у односу на мандарине?

Одакле је дошло ово воће?

Која је разлика клементина и мандарина? Како се испоставило, између ових плодова нема велике разлике. У ствари, клементин је плод који је хибрид наранџасто-наранџасте и мандаринске. Направио га је француски узгајивач Отац Клемент у Алжиру 1902. године.

Цлементине

Одгајивач, чије име је заправо Пјер Клемент, посветио је свој живот не само служењу цркве, већ и селекцији и производњи вина. Клементине у САД увезене су 1982. године, а данас се узгајају у Мароку, Сјеверној Африци, Шпанији, Јужној Африци, Италији, Алжиру, Француској и Флориди. Клементине су плодови са или без камења, врло слични по укусу мандаринама, али су слађи, чак и мед, имају изражену арому цитруса и веома се лако чисте.

Типови клементина

Клементина није само укусно сезонско воће, већ се користи иу производњи алкохолних пића. Клементине су добро дјелујући лијек за проблеме коже и стрес - дјелују као антидепресиви. Међу свим узгојеним плодовима могу се издвојити три врсте: корзикански, шпански и Монтреал.

Најукуснији је корзикански, без сјемена и сјајне ароме. У шпанским клементинама може бити неколико костију, плодови су веома мали или средњи, али у Монтреалским костима има највише, али се појављује на тржиштима већ у октобру, када се прве две врсте појављују само између новембра и фебруара.

клементине мандарине

Осим клементина, познате су и врсте мандарина као што су тангело, мандарина и сатсума - све су укусне и нису ниже у слаткоћи од клементина. Посљедњи су најмањи - они су без сјемена, продају се у гранама с малим листовима, а купују се због своје посебне слаткоће.

За чување Клементине, као и свих других агрума, потребно је максимално 3-4 месеца, подложно температурном опсегу од +2 до +3 степени Целзијуса. Уз даљње уштеде и кршење услова складиштења, плод почиње да губи корисна својства и може потпуно да трули или пропадне.

Клементине у кувању

Изгледа, како другачије можеш јести Цлементине? Воће се може користити као свеже, без претходне обраде и припремити укусна јела из њега. За клементине кекса и колаче се припремају испуне, а компоти се кувају, додају у сосове и маринаде, у напитке замрзнуте у облику сока за сорбет. Ови слатки плодови се додају чак и алкохолу: воће се заслађује и додаје како би направили посебан укус за ракију.

Цлементине пхото

Поред слатких јела и алкохолних пића, ово воће је у савршеној хармонији са пилетином или спанаћем, веома укусно у салатама и са печеним месом. Клементина је савршена допуна гурманском јелу које му додаје посебан додир.

Предности чуда од воћа

Која је употреба клементина? Опис његових позитивних особина може бити јако дугачак! Ови дивни плодови имају највиши ниво витамина Ц (чак 37 мг, што је половина дневне норме за одрасле!), У поређењу са свим осталим цитрусима, а имају и низак калоријски садржај - од 34 до 50 кцал по комаду - и имају само 9 грама угљених хидрата у свом саставу. У саставу клементина постоје корисне супстанце као што су калијум, витамини А и Б6, фолна киселина, тиамин, гвожђе, калцијум, бакар, магнезијум и још много тога.

цлементине фруит

Клементина ће бити корисна онима који имају цријевне болести, желудац, честе штуцање и поремећаје пробаве. Али само умерено, иначе ће Клементина учинити више штете него користи. Осим тога, овај плод помаже у одржавању имунитета, обезбеђује редовну употребу у малим количинама, а такође штити косу од преране сиве косе, а ваша кожа - од бора, а све захваљујући садржају витамина Б6 и Ц.

Етерична уља Цлементине

Одвојено, треба рећи и за добробит етеричног уља овог дивног воћа. Има аналгетско, седативно, седативно, антисептичко, антиспазмодично дејство. Клементина је одличан антидепресив, његово етерично уље може помоћи код нервне напетости, стреса, анксиозности, па чак и несанице или слезине. Користи се за смиривање беба и беба и за убрзавање њиховог сна. Клементинско уље такође третира различите кожне болести, као што су себореја, акне, сувоћа, брадавице, целулит, ожиљци и стријци, уз његову активну и редовну употребу.

разлике клементина и мандарина

Исто тако, есенцијално уље помаже да се концентрише, ако се наноси на подручје храмова и на рупу на кључној кости или га капље у освијетљену арома лампу у вашој близини. Ако сте нервозни, нанесите уље на зглобове и на рупу на кључници, и чим осјетите прилаз панике, узмите неколико дубоких лаганих удисаја.

Етерично уље клементине помаже иу губитку тежине - можете убрзати процес додавањем неколико капи сапунска база а затим, након што темељно растопите уље у бази сапуна, у каду, и потрошите 15-20 минута у мирисној купки, опуштајући и уживајући у мирису.

Има ли штете од клементина?

Лекари и нутриционисти препоручују да уносите највише 3-4 воћа средње величине дневно, прекомерни ентузијазам за њих може бити штетан за организам. Уз претјерану страст за цитрусима, можете добити недостатак протеина и калција у тијелу, као и повећати разину шећера у крви. Поред тога, злоупотреба овог меда може изазвати алергије, пореметити јетру и слузокожу. Међутим, морате се потрудити да зарадите ове нуспојаве!

Цлементине Десцриптион

Која је клементина контраиндикована?

Медено воће је контраиндиковано за оне који пате од чира, колитиса, гастритиса, холециститиса, нефритиса или ентеритиса, као и оних који имају алергичан на цитрусе. Ако сте једном имали барем једну од ових дијагноза, онда уз употребу клементина, као и других агрума, морате бити изузетно опрезни.

Ни у ком случају не смете намазати есенцијално уље клементина на било којој кожи која остаје отворена, након њеног наношења не можете сунчати сат времена, у супротном иритирати и довести до алергија. Клементина је довољно јак алерген, посебно ако је ваше тело осетљиво на иританте. Свеже клементине и њихово етерично уље су непожељне за употребу и примјењују се на труднице у првом тромјесечју, као и на дојиље у првих неколико мјесеци живота дјетета.