Коктел Б-52: састав, рецептура и варијације "експлозивног" пића

Окрепљујући окус наранџе, као да је натопљен кремом са кафе афтертасте-ом, пријатним слаткастим нотама и снажним растом расположења - то је оно што Б-52 коктел даје, што се одликује учешћем три ликера.

Историја експлозивног ремек-дела

Овај легендарни, необични коктел сматра се атрибутом сваке странке и партије. Припрема се у свим пабовима света, његово име је познато свима, а укус има милионе љубитеља. Поред софистициране технологије кувања, Б-52 се може похвалити богатом историјом и три верзије поријекла.

Према првој и највјероватнијој теорији појаве, Б-52 коктел (састав и рецептура су описани у наставку) добила је име по бомбардеру Боеинг Б-52. Јединствени рецепт је скован у бару Алице у Малибуу. Стратешки ракетни носач је ушао у службу америчких ратних снага 1955. године, а тај датум се поклапа са временом проналаска коктела. Изгледа да је верзија слична истини и зато што изглед професионално припремљеног Б-52 евоцира мисли о распрскавању термонуклеарна бомба који је превозио горе поменути "Боеинг".

Према другој теорији, коктел Б-52, чија је композиција невероватно популарна у готово свим објектима за пиће, измислио је амерички пилот током Другог светског рата. Трећа теза се ослања на чињеницу да је напитак рођен у светлу у пивару у канадском граду Калгарију у периоду између 70-их и 80-их година прошлог века. Било како било, Б-52 је перципиран "са праском" и отишао на тријумфално путовање широм планете.

Коктел Б-52: састав и пропорције

Б-52 се састоји од три ликера. У мајсторски скуваном састојци коктел пића не мешајте се међусобно, формирајући 3 добро уочљива слоја.

1. Кахлуа је мексички ликер од кафе.
2. Баилеис је ирско кремасто пиће.
3. Цоинтреау је француски наранџасти ликер.

Сва пића су присутна у коктелу у једнаким дозама - 20 мл. Дозвољено им је да се мењају: "Кахлу" се може заменити истим ликом капетана Црног, и "Цоинтреау" - са Марие Бризард Гранд Оранге. Б-52 је коктел који се обично пали, па у тим случајевима, уместо Цоинтреау, користите јак тамни рум или шкотски виски са присуством алкохола најмање 60%.

Варијације

Састав коктела може се модификовати. На пример, у Б-52 Б-52, џин се додаје на врх три ликера, ау пустињску, уместо на "Беилис", додаје текила. Постоје сљедбеници познатог пића: Б-53, гдје је четврти слој водка, Б-54 с бадемовим ликерима Амаретто, Б-55 с апсинтом, Б-57, гдје је наранчасти ликер замијењен самбуком, а Б-61 уобичајени Б-52 коктел уз додатак ванилије или какао ликера.

Стварање технологије

Коктел захтијева вјештину и вјештину кухања. Готово ремек дело служи се у чаши са дебелим зидовима, запремине 40-60 мл, или у чаши за шери. У зависности од жеље клијента, може се запалити. Међутим, пиће се може конзумирати у неосвијетљеном облику.

Б-52 (коктел), рецепт :

1. Улијте Кахлуа ликер у кафу.
2. На оштрицу ножа или на полеђини посебне кашичице за кафу, полако улијте кремасти Баилеис ликер преко каве.
3. Пратећи овај алгоритам акција, формирајте последњи слој, испунивши чашу до врха Цоинтреау наранџастим пићем.

Пре него што запалите Б-52 (коктел), чији је рецепт познат читавом свету, опремите „пилота“ сламом. Он мора брзо исциједити садржај стакла са цијеви док његова површина гори. Љепота пића је да "пилот" пије хладну текућину са дна, која се постепено загријава, а на крају постаје врућа. Управо тај ефекат пружа илузију вртоглавог летења бомбардера.

Б-52 - коктел са експлозивним дејством на тело, дакле, за акутне емоционалне сензације и адреналин један део ће бити довољан.