Компот смрзнутог бобичастог воћа као један од начина очувања витамина и корисних својстава воћа

Како продужити укус лета

Сви знају да су бобице укусан и здрав производ. Нажалост, премало је времена за уживање у њима за људе у нашој земљи. Лето завршава брзо, узимајући са собом топлину и њене дарове. Данас су подузетне домаћице већ измислиле начин да продуже живот и сачувају витамине - замрзавање бобица. У зимском периоду, такве празнине се могу користити по потреби. На пример, можете да кувате компот смрзнуте бобице или направите сладолед за сваки укус.

Набавка за будућност

Прије свега, прије замрзавања, морате одлучити о спремнику и његовој величини. То могу бити специјални контејнери или разне торбе (са квачицама и квачицама, намењене за кување и одмрзавање у микроталасној пећници), које се могу купити у сваком супермаркету. Величине зависе од потребне количине. празнине за зиму, и наравно, о могућностима фрижидера. Најбоља опција би била одвојени замрзивач. Након што се одлучите за посуду, бобице треба темељно опрати и уклонити све стабљике и друге остатке, а по потреби уклањамо и кости плода. Након сушења пребацујемо производе на припремљену посуду.

Функције и савети

За жетву током зимског периода треба узети веома зрело воће. Треба их замрзнути на -18 степени, изузев случаја ако одједном ставите 2 кг у фрижидер у једном паковању. Главна карактеристика је брзина процеса, тако да не губите време на експерименте. Боље је замрзнути малу количину. Оптимална тежина за то је 700 грама. Тако се плодови брже замрзавају и не губе изглед и витамине. Поред тога, неопходан је део за припрему компота од смрзнутог бобичастог воћа или само за уживање једном. Ако се замрзнете у фрижидеру помоћу фрижидера, а затим их поставите ван, обратите пажњу на чињеницу да су плодови равномерно распоређени са танким слојем на дну. Са овим распоредом, они се не држе једни на друге и не мењају свој првобитни изглед.

Методе кувања

Користећи зимске препарате, могуће је припремити компот од замрзнутих бобица. Свака домаћица га може кухати по свом јединственом рецепту, јер овдје нема норми. Берри плетена је погоднија за кување, што ће окусу дати богатство и пикантност. Компот од замрзнутих бобица само ће користити вашем здрављу, јер је обогаћен аскорбинском киселином, неопходном за побољшање имунитета организма, и многе корисне особине. За њихово максимално очување, боље је да не пробављате пиће, или чак само да сипате бобице претходно припремљеним соком. Окус лета је загарантован! Да бисте припремили компот, требаће вам посуда од 3-4 литре, вода, разно воће и шећер по укусу. Ако током лета нисте имали времена да скухате џем, можете га скухати од замрзнутих бобица зими. Неће бити гора од пиринча након жетве, напротив, одушевит ће вас свјежим окусом и аромом.