Кување код куће. Панаццо Реципе
У Италији постоји изрека да су они који не воле тирамису луди за панакоти! Овај деликатни десерт ће привући многе. Стога ће овај чланак говорити о томе како се кува панакота. Дословно у преводу са италијанског, име овог јела значи "крем џем". У ствари, онако како јесте. Као основа за десерт узима се павлака, која на бази врло доброг окуса и воћа. Панакота дезерт има кремасто белу боју, али ако желите, можете је обојити растварањем желатине у воћном сирупу или врућој чоколади.
Класични панакота рецепт
За припрему нам је потребна једна и по литра креме са 25% масти, један штап ванилије, пола шоље млека и иста количина шећера, десет грама желатине. У пола чаше воде растворите желатин до потпуног отицања. У посебној посуди помешајте крему са шећером. Затим додајте ванилу резану по штапићу. Припремити смешу до кључања. Чим крема почне да се диже, извадите је из врућине и пустите да се ванила унесе. Затим извадите махуну и оставите да се охлади. У међувремену, стисните желатин, додајте мало млека и загрејте га. Затим комбинирајте са кремом, добро промешајте и сипајте у калупе. Ставите у замрзивач у хладњаку неколико сати. Пре сервирања, спуштамо калупе на пар секунди. топла вода. То ће олакшати извлачење десерта. Сервирати, залити сок од бобица.
Панакота рецепт "Цоффее мирацле" 
Узмите 400 мл тешког крема (36%), 70 грама шећера, 200 мл млека, 15 грама желатине, једну капсулу ванилије, 20 грама зрна кафе, 100 грама јагода, укус лимете и свеже бобице. Помијешајте крему с млијеком, додајте шећер, ванилу, крему од вапна и цијела зрна кафе. Загрејати и охладити на температуру од 50 степени. Филтрирајте, а затим унесите претходно припремљену желатин. Мешати и сипати у форме које шаљу у фрижидер на пола сата. У међувремену припремите сос и декорацију. Поунд свеже јагоде са једном кашиком шећера. Можете додати још, у зависности од укуса. Сипајте панакоту и украсите је свјежим бобицама.
Припремите четвртину шоље млека и исту количину креме, три чаше малине, две стотине грама крем сир, пола кашике. суштина ванилије, шест кашика шећера, две и по кашичице желатине. За сос, потребне су нам две и по шоље мешавине јагода и малина, четвртина чаше сувог белог вина и две кашике шећера. Мљевење бобичастог воћа у мијешалици, а затим самљети кроз сито да би се уклониле мале житарице. Крем сир Бичите пјенушавом масом и додајте ванилу са шећером. Стир. Сада у здјели мијешалице помијешамо пире од малине и побиједимо у бујној пјени. Сипајте у посуду. Желатин улијте у млеко и дајте му да набубри. Топлу крему, али пазите да не кувају. Додамо млеко са желатином и добро помешамо док се желатина потпуно не растопи. Крему лагано улијте желатином у масу од малине и сира. Мјешавина се меље кроз сито и сипа у калупе. Оставите у фрижидеру два сата. За сада, направи сос. Винска мешавина са шећером. Загрејте док се не растопи. Додајте бобице, кувајте једну или две минуте. Дајте хладно и сипајте нашу панакоту на врх. Уживајте у апетиту! Као што видите, панакота рецепт је прилично једноставан и кување код куће није тешко.