Елисеевски сторе ин Мосцов: историа, адреси и отзиви

Једноставан плавооки сељак Григориј, родом из сељачке породице у провинцији Иарославл, подузетан и интелигентан, није се бојао да започне потпуно нови посао. Човек са великом жељом да остави траг у историји отвара "Продавницу Елисејева и подрум руских и страних вина", која ће ускоро постати врхунац главног града. Купујте са јединственим високим нивоом квалитетне робе и служба ће заувијек остати у сјећању на аутохтоне мускарце.

Елисеевски схоп у Москви: историја стварања

Гастрономиц посјетница Москве Откривена је продавница већ почетком 20. века, међутим интересовање посетилаца не бледи до данашњег дана. Богати трговац Григориј Елизејев продавао је прекооцеанске ужитке непознате обичним Русима у то време. Био је унук познатог вртлара, некадашњег кметова у грофу Схереметева, који је изненадио све госте и највишу свиту увођењем јела са свјежим јагодама, узгајаним на локалном тлу, на Бадње вече. Овим чином заслужио је за себе и своју породицу слободу добронамјерног владара. Грегори је отишао даље. У његовој радњи одржавао је разноврсне производе, висок ниво услуге. Они су били и остају главне компоненте успешне трговине.

Риддле

Елисејевски "чудо" налази се у архитектонској структури, направљеној у стилу класицизма са раскошним коринтским тријемом и елегантним декором. Зграда је изграђена 1870. године. Након неколико власника, Елисејев га је откупио и направио велики редизајн, ослобађајући простор у просторији намијењеној трговини.

Метрополитански архитекта Барановски и његови асистенти су оживљавали идеје петерског трговца. Намена зграде је била тајна, радници нису имали право да открију детаље реконструкције. Претходно лоциран под кућним пролазом за вагоне који се користе као улаз у продавницу. Први и други спрат су комбиновани како би се повећао простор. Слике на зидовима, фреске, ступови, сва елеганција ентеријера довели су до одушевљења посјетилаца. Пре него што је показао знак, Григориј Елизејев је подстакао јавни интерес и покренуо све прозоре зграде. Најхрабрије претпоставке о храму Бацхуса направљене су од пролазника посматрача.

Трговац Елисејев је прије свега желио убити становнике Москве и Санкт Петербурга. А ако у граду на Неви са местом питања не би било, московске локације нису испуњавале захтеве богатог купца. По савету А. Гучкова, познате политичке личности тих година, Елисејев бира зграду на Тверској и одмах почиње да ради.

Циљ Елисејева

Локалној елити је било тешко изненадити се, али Московљани још нису видјели такву разноликост на полицама. Плодови мора, оријентални слаткиши, кобасице, бројни производи сопствене производње. На питање: "Где је Елисејевска продавница у Москви, адреса?" - сви су лако могли показати пут. Људи су долазили у музеј да виде како породице у различитим земљама једу. Као предузетник, Јелисејев је поседовао морски и копнени превоз, што му је омогућило да транспортује покварљиве робе. Власник у "Трговини Елисејев и подрум руских и страних вина" лично је куповао робу из иностранства. Примењени начин испоруке робе дао је јасну предност у асортиману. Претпродајна припрема, обрада и промоција производа довели су радњу на европски ниво. Јелисејев је био добар предузетник, који је рано схватио ниску профитабилност у случају једноставне препродаје. Он је лично пратио дизајн полица, обраћајући велику пажњу на квалитет презентацијских производа. Иновација коју је увео Елисејев - полагање воћне пирамиде, овај метод се користи до сада.

Становници сусједних кућа подсјетили су се да испред трговине није било редова, али је цијела ствар била да нису дошли у радњу, него су дошли. Запослени су утоваривали корпе робом. Један пулт са свим врстама кафе и чаја који коштају.

Схоп Ассортмент

Иелисеиевски схоп у Москви, историја његовог открића сугерише да је асортиман био богат робом која је купцима била непозната. На пример, Грегори је увео Московљане у "дрвено уље", које се сада зове Оливе. Одабрано месо, увек свежа риба, зрело воће - све то могу наћи купци у чувеном месту на Тверској улици.

Укупно, продавница је идентификовала 5 одељења:

• Колонијалне гастрономске робе данас се називају производи произведени у иноземству.
• Одељење кристала Баццарат је до данас бренд француског поријекла који није изгубио своју важност. Запањујућа лепота висококвалитетних производа јединствена ручна израда.
• Прехрамбени ред - шармантне ароме каранфила и шафрана раширене по продавници.
• Кондиторски одјел - слатки зуб не може одузети очи с полица укусним делицијама.
• Одјел за воће је највећи од ових. Сваки плод је пажљиво одабран од стране продаваца.

Поред горе наведеног, постојао је и вински подрум и властити производни погони.

Купци су се присјетили ненадмашног сета сирева у прозору. Вински подрум је допуњен од стране власника радње. Историчари тврде да Елисејев подруми још увек постоје на Мадеири.

Иновације од Елисејева

Браћа Елисејев су дошла из такозваних економских сељака. По уједињењу, породица Иарославл организовала је породични уговор и компанију која ће касније постати једна од најнапреднијих и најбогатијих у земљи. Иновација је била да је Елисејевска продавница у Москви проширила асортиман кроз сопствену производњу. Млечни производи, пекарски производи од личних пекара, кисели краставци, производи од пецива. Тако је постигнут висок квалитет робе. Успостављена је контрола производних и технолошких процеса.

Елисејев је, иако то није ни знао, увео моду у гастрономију. Чим се иза стакла појави нова деликатеса, елита је одмах пожурила да је купи како би касније разговарала о укусном укусу меса лососа или острига. Сезоност није утицала на разноликост асортимана производа.

И која би друга трговина у Москви могла да се похвали висећим лустерима и позлатом у декорацији собе?

Породица

Елисејев се оженио ћерком богатог трговца Дурдина. Комуникација у једном цеху била је неопходна за развој сопственог бизниса. Упркос очигледној брачној калкулацији, Елисејев је имао шест дивних деце, пет дечака и вољену ћерку.

Живот богатог предузетника се окренуо наглавачке након сусрета са удатом Вера Феодоровном. Млада дама окренула је главу 50-годишњем Грегорију. У очају, дошао је до свог мужа, вољеног мужа и затражио куповину, којој је одбијен. Онда је одлучио да се разведе, али његова супруга Марија није хтела да уништи породицу.

Брзо развијање романа био је разлог бројних гласина и претпоставки. Марија Елисејева, неспособна да издржи оно што се дешава, починила је самоубиство од трећег пута. Неколико недеља касније, Елисејев се оженио Вером и отишао у Париз 1914. године. Живео је до краја живота и умро 1949. у 84. години живота.

Правила трговања

Квалитет изнад свега, квалитет је лице компаније! Под овим мотом, Елисеев је радио и охрабривао своје запослене да следе ова правила. Забрањено је бацање размажених производа како се не би нашкодило пословној репутацији. У почетку, запослени су чак и појели воће и поврће након посла.

Тим у продавници имао је неколико језика, чак је и ветеринар био на послу. Све особље је имало образовање, сви су изабрани због својих особних квалитета, посебно су цењени уљудни и извршни људи. Сви су имали пристојну плату.

Први скандал везан за активности деликатеса био је близина цркве винском подруму. Тиме је прекршен постојећи закон о удаљености од 42 хвата између винских објеката и подрума и богомоља. Подрум је пресељен, скандал је био заташен, а продавница је била запечаћена због илегалне трговине алкохолним пићима.

Совјетски режим

Револуција је направила сопствена прилагођавања радионици. Национализација је апсорбовала гастрономски рај на Тверској. Продавница је преименована у "Дели број 1". Елисејев је емигрирао у Француску. Први пут је покушао да даљински води пословне фирме. Зграда је и даље стајала величанствено у поређењу са другим кућама на авенији. Људи са истим интересом дошли су, као у музеју, да погледају делиције и ужитке.

Недостатак поправака оставио је траг на раније упечатљивој унутрашњој величини. Совјетска времена направили су своја прилагођавања, заменили су их уљудни продавачи са љубазним понашањем дошли су строге трговачке жене у белим капама. Међутим, на стари начин, он је наставио да се зове као и пре - "Елисејевска продавница у Москви". Фотографије које су преживеле до данас указују да је структура коју је оставио трговац Гргур оронула.

Скандал

Гласно пословање повезано са Елисејевском продавницом, проузроковано је пљачком огромног износа режисера Соколова. Није сигурно да ли је случај измишљен или је заправо крађа. Све особље Гастронома бр. 1 позитивно је говорило о свом вођи, дајући најбоље процјене његових активности. "Случај директора" - штампа је назвала овај случај. Резултат свега је била казна са пуцњавом годину дана након почетка истраге. Соколов је оптужен за крађу 330 рубаља.

Стар фадинг

Продавница је 1992. године постала акционарско друштво и вратила своје оригинално име - Елисејевски. Почетком 2004. године, након рестаурације, легендарно мјесто добило је исти изглед: луксузно, са позлатом, пејзажима, обновљеном штукатуром. Вођени првенствено рукописима и цртежима Елисејева. Продавница је дошла под контролу малопродајне мреже Сцарлет Саилс. Промењена политика стандардизације, новодобна корпоративна етика корисничког сервиса заувек је променила лице ове институције. Али редовни људи и даље гледају овде у потрази за старим московским духом.

Како доћи до Елисејевске продавнице у Москви

Погодна локација омогућава вам да лако досегнете циљ метроа и јавног превоза. Аутобуска стајалишта "Тверски булевар", "Пушкин трг" налазе се у непосредној близини трговине. Овде вози око 10 аутобуса. Модеран подземни транспорт вам омогућава да брзо и без застоја дођете до продавнице Елисејевског у Москви. Метро "Тверскаа", "Пушкинскаа", "Чеховскаа" излази директно на Тверску улицу.