Познате лепиње од цимета. Цоокинг реципе

У великој разноликости и разноврсности модерних сластица, пецива и даље уживају у бескрајној популарности. Посебна пажња пада циннамон бунс. Њихов рецепт нам је дошао из Немачке, и управо је он постао оснивач свих нових варијација ове укусне делиције, коју воли слаткиш широм света. Наравно, није познато тко је први дошао с циметом посутим на колач, али такозвани Франзбриотцхен бунс појавио се у вријеме Њемачке окупиране од стране Француза. Прототип овог печења су били француски кроасани, које је константно хранила француска војска.

Како скухати ролне цимета

Традиционално, ови колачи су направљени од лиснатог и слатког теста. Понекад додају марципан, суво грожђе и чоколаду. Наравно, Синабонови циметови су посебно популарни. Њихов рецепт је апсолутно исти као и обични пециво. На крају крајева, Циннабон је назив ланца кафића који нуде лепиње од цимета, а не посебна врста десерта. Ипак, у потрошачком уму чврсто је сјео, да ако је циметова колач, онда нужно "Циннабон". Ако не желите да трчите до продавнице за купљене колаче, искористите своје кулинарске вјештине и сами пеците пециво од цимета. Рецепт за ову деликатуру није ништа компликовано или натприродно.

Бунде од лиснатог теста

За њихову припрему требаће 500 грама лиснатог теста, кашика цимета, 100 грама шећера и јаја за премазивање. Готово тесто прво треба отопити на собној температури. Подмажите радну површину биљним уљем или поспите мало брашна. Лагано разваљајте тесто и равномерно поспите мешавином шећера и цимета, а затим га уваљајте у ролну. Нарежите на колаче дебљине пола цм, ставите их на папир за печење, науљен, на малој удаљености један од другог и оставите пола сата. Побиједите јаје и ставите га на колаче. Треба да се пеку на 180 степени 20 минута. Пре послуживања, посипајте их шећером у праху или масноћом, а добићете одличне лепиње од цимета. Њихов рецепт сугерише коришћење теста за квасац како би били богатији и привлачнији. Наравно, сами можете направити тесто, али ћете се сложити да ћете куповином у трговини уштедјети много времена, а укусан десерт ће бити спреман много брже.

Муффинс од маслаца од теста

За тестирање, потребно вам је 200 грама млека, 600 грама брашна, 100 грама шећера, 11 грама суви квасац, 2 кокошја јаја, кашичица соли и једна кашика глутена. Припрема се из једне кашике брашна без клизања и мале количине воде. За пуњење: 200 грама бровн сугар једна четвртина маргарина, 20 грама цимета. За крему узмите 100 грама шећера у праху, ванилин, 2 кашике меког маслаца, 50 грама крем сир. Отопите квасац са мало шећера у млеку. Одвојено одвојите јаја, додајте маргарин, шећер и наставите да ударате. Мешати смешу са квасцем, додати брашно помешано са соли и додати глутен. Мешајте тесто док не постане глатко. Уваљајте га у куглу и оставите на сат. Процес кухања је сличан претходном. Док се пециво пече, припремите крему мешањем сира, шећера у праху и маслаца. Намажите их кремом и послужите топле пецива од цимета. Рецепт је једноставан, иако је потребно мало дуже од кувања печење лиснатог теста. Готове лепиње могу бити допуњене орасима, чоколадом или воћем.