Свечана вечера: рецепти са фотографијама

Понекад је потребно доста времена за тражење рецепата за свечану вечеру. Прво, домаћица тражи залогаје, затим главна јела и десерте. Овај чланак описује најбоље рецепте за свечану вечеру, чија припрема траје јако мало времена.

Тартлете са сиром

Врло брз и предиван снацк украсиће сваки стол. За њу морате купити тартлете унапред. Козји сир замијесите виљушком и додајте 2 каранфилића дробљеног белог лука.

Ова маса је постављена у тартетама на врху комада шунке. Затим су украшени кришком парадајза од вишње и листом босиљка. Служи се на равној посуди. Дно може бити прекривено добро опраним лишћем салате.

Мусхроом Пате

Ово јело се може користити као намаз за тост или сендвиче. За његову припрему потребно је ситно исецкати лук и послати га у биљно уље.

У то време, 250 г шампињона се реже на кришке. Они се такође шаљу на припрему таве. Два мала пецива су натопљена млеком. Овде су додата два жуманца. Протеини из њих се помешају са мешалицом.

Сви састојци су помешани са соли и црним бибером. Посуду за печење науљимо и посипамо брашном. У њој иде пуњење. Масу запечемо у рерни 40 минута. Затим се пребацује у блендер и земљу.

Пате се полаже у форми и шаље у фрижидер. Може се послужити у посуди за салату или директно на сендвичима.

Салата "Срце"

Нема јефтине свечане вечере без јела са мајонезом. Рецепт за ову салату помоћи ће да се диверзификује мени. За то ће бити потребно не толико хране и времена.

Упутство:

1. Оциједите течност из 1 лименке кукуруза и граха.
2. На средњој млазници нарежите 3 кувана јаја.
3. Исперите 2 каранфиле чешњака.
4. 150 г тврдог сира трља се на велику млазницу.
5. Све састојке помијешајте и зачините мајонезом.
6. Салата може бити мало соли и бибера.

Служи се у прелијепој здјели за салату. Врхунска салата посута фино сецканим зеленилом.

Са морским плодовима

Шта кухати за свечану вечеру. Рецепт за ову салату ће бити "врхунац" на столу. Укључује необичне састојке који се ретко користе у дневном менију.

За салату морате купити коктел морских плодова унапријед у продавници. Они се оперу и положе на претходно загрејану посуду са маслацем. Састојци се пеку 3 минута уз стално мешање.

Передерживат морске плодове на ватри не може, иначе ће постати гума. Иду да се охладе у посуди. У овом тренутку, сече поврће. Љубичасти лук се уситњава у пола прстена, парадајз без траке од пулпе, слатка паприка без језгра - у коцкама.

Сви састојци су помешани. Неколико гранчица зелене мрвице се додају укупној маси. Салата је зачињена маслиновим уљем и мало лимуновог сока.

Служи се на равном јелу, украшеном листовима салате.

Јуха од шампињона

Овај рецепт за свечану вечеру ће вам помоћи да брзо припремите прву. За то је потребно ставити кромпир (2-3 комада) и лук у таву. Овде, ако желите, додајте мало шаргарепе.

Док је бујон кључао, можете наставити са припремом главних састојака. 500 г шампињона добро је опрано и исечено на танке кришке. Прже се у биљном уљу. И овде иде и сецкани лук.

Готова јуха се филтрира. Кромпир и шаргарепа се прекидају пржењем блендера. Кувани лук се баца. Ова маса се разблажује до густе креме са бујоном.

Јуха се ставља на пећ и пече још 20 минута. У њу се додаје 200 мл креме без масноће. Ако изгледа густо, можете додати још бујона. Јело послужите у топлим оброцима у порцијама, можете га лагано украсити павлаком.

Месо на француском

Рецепт са фотографије за рођенданску вечеру помоћи ће да се 6-8 гостију нахрани на задовољавајући и укусан оброк. За његову припрему потребно је одрезати 600 г пилећег филеа по дужини, као у котлету.

Онда су добро пребили пакет. Са две стране се соли и бибер. Можете додати мало зачина за месо. Прсни су одвојени за кисели краставац.

Један велики лук се љушти и сече на пола прстена, по могућности тањи. Сипају кипућу воду како би уклонили горчину.

Затим се фино исече још једна лука. Печурке исећи на кришке. Ови састојци се прже у биљном уљу. Припрема горива. За њу је помешана 1 кашика. л мајонез, павлака и адзхика.

Посуда за печење је подмазана. Прсни се чврсто уклапају и подмазују са пола припремљеног соса. Сада ставите печурке са луком.

Парадајз се реже на танке прстене и шаље следећи слој. У посуду се прелива преостали сос. Посуда за печење се шаље у рерну на 25 минута на температури од 200 °. Потом се формулар испушта и посуду посипамо нарибаним сиром.

Посуда за печење иде у пећницу још 10 минута. Месо се послужује на равној плочи у топлом или топлом облику.

Укусна прилог

Да бисте госте изненадили, можете користити рецепт за црвену лећу за прославу рођендана. Од баналног кромпира на свакој прослави скоро сви су већ уморни. А ово јело ће одушевити укус чак и најизбирљивијих гурмана.

Прво морате кувати поврће. За то, један лук се реже на пола прстена. Мрква се трља по великој млазници. Пролазе 5 минута на лаганој ватри.

150 г црвене леће намочено је у води 20 минута. На два свежа парадајза направите рез и прелијте кипућом водом. Кора се лако уклања. Нарезују се на мале коцке.

Парадајз и лећа се додају у посуду другом поврћу и мало преплаве водом. 2 чешњака чешњака се пресује кроз пресу и шаље на укупну масу.

Лећа се соли, а укусима се додају зачини. На крају кувања, можете додати фино исецкане зеље.

Десерти

Ниједна прослава није потпуна без слатког, поготово ако су присутна дјеца. Будите сигурни да су десерти на столу на свечаној вечери. Једноставни рецепти за печење помоћи ће вам да их припремите у кратком времену.

Кефирски десерт са јабуком и циметом биће одлична опција за чај. За припрему је потребно 25 г желатине у води. После 15 минута, ставио је ватру и загрејао се, али није довео до кључања.

400 г кефира помешаног са 3 кашике. л шећер у праху. Желатинасту масу напрезајте и пошаљите кефир. Једна велика јабука је огуљена и исечена на мале комадиће.

Комадићи су постављени у малим калупима. Они се пуне смешом кефира и шаљу у фрижидер на 2-3 сата. Пре послуживања, десерт се може посути рибаном чоколадом и неким циметом.

Осим тога, можете испећи оригиналну торту. За његову припрему потребно је самљети 100 г маслаца истом количином смеђег шећера.

Додајте 1 јаје и со на врх ножа. За укус, још увек можете послати и мало ваниле. Маса је добро помешана. 200 г брашна и 1 кашичица. Прашак за пециво се постепено шаље у тесто. Морају унапред да просеју.

Ручно замасено тесто. Требало би да буде доста дебела и да се не држи за руке. Тесто се шаље пола сата у фрижидер. У овом тренутку, можете скухати крему.

За њега, 250 мл млека помешано са 3 кашике. л шећер и запали. Загреја се и потпуно раствори састојке. Пљескавица се уклања из пећи.

Једно јаје је добро шибано са шлагом. Ово уводи 1 тбсп. л скроб и 12 кашика. л брашно. За укус, можете додати мало ванилиног шећера. 10 мл хладне воде се шаље овамо и поново мијеша са мешалицом.

Шунка са млеком се враћа на ватру. У њу улази мешавина јаја помоћу потока. Крема се кува на лаганој ватри док не постане густа.

Тесто одлази из фрижидера и поставља се у науљеном облику са наплатком. Испоставиће се да је грубо. Његово дно мора бити испружено руком. У охлађену крему додаје се 20 мл павлаке и свеже бобице (70 г).

Сва слатка маса се сипа у тесто у форму. Колач се пече у рерни на 180 ° око 30 минута.