Флавоноиди - шта је то, дефиниција, акција и својства

Флавоноиди - Шта је то? Јесте група супстанци биљног порекла које утичу на активност ензима, улазећи у људско тело са храном. Широко се користе као лекови у конвенционалној и традиционалној медицини.

Флавоноиди сада

Црвено грожђе помаже у побољшању варења, боровнице - оштрина вида, познато је већ дуго времена. И само средином двадесетог века. Научно је доказано да флавоноиди утичу на све љековите особине воћа и биљака.

Они такође одређују боју сваке биљке. Они учествују у фотосинтези, процесу пада листа и одлагању прелома пупољка, штите биљке од вишка ултраљубичастог зрачења. Они су корисни за људе.

Флавоноиди у званичној медицини

Флавоноиди - шта је то у медицини? Спречавање склеротичних лезија, васкуларна пермеабилност, побољшање еластичности - ова својства су својствена овим супстанцама. Најзначајнији флавоноид "посуда" је рутин. Ако је другачије, онда је то витамин групе П или Ц2. Синтетички дериват овог витамина је део лекова који јачају капиларе, један од најчешћих - аскорутин.

Стотине флавоноида имају сличне карактеристике. Главни производи који садрже рутин су зелени чај, јабуке, брескве, кајсије.

Екстракт боровнице је такође широко коришћен од стране фармаколога као мекани диуретик, за јачање зидова крвних судова. Често се користи као помоћно средство у третману дегенерације и дегенерације мрежнице, проширених вена. Ефекат флавоноида је дискутован у наставку.

Фактори који утичу на акумулацију флавоноида

Старост и фаза раста биљака су главни фактори. Врхунац њиховог броја се јавља у фази цветања биљке, а за вријеме плодоња њихов број се значајно смањује. Значајан утицај на количину флавоноида имају светлост, влага, земљиште. У висоравнима, под утицајем светлости и састава земљишта, повећава се садржај ових супстанци.

Деловање флавоноида на људско тело

Сви оксидативни процеси у биљкама настају под њиховим утицајем. Они потичу од елемента флавона.

Класификација

Оно што је - флавоноиди, интересује многе. Они су подељени у одређене групе у зависности од степена оксидације. Размотрите детаљније ову класификацију испод:

1. Флавони:
   • безбојни флавони - цветови камилице, бухача;
   • изофлавони су корени чувара поља;
   • рутин - кнотвеед, хељда. Флавоноиди у храни су садржани.
2. Флавононес:
• Хесперетит (лимун, цитрус);
• ликвидирати (даје жуту боју корени лицорице).
3. Флавононоли:
• • аромадендрин (листови еукалиптуса).

Поред тога, катехини и аурони се такође називају флавоноиди. Катехини су део танина. Антоцијанидини дају црвену и плаву боју цвијећа. Породица Астров - сјајно представљена.

Начини добијања ових супстанци

Екстракција је изведена са етанолом. Затим се добијени материјал упари, дода се топла вода и чека се талог, након чега се уклањају хлорофил, масна и етерична уља. Ова схема је својствена свим флавоноидама. За специфичне постоје одвојене методе.

Квалитативне реакције

Најчешће се користе редукција цинкове прашине или цијанидин, али не постоје специфичне реакције на флавоноиде. Црвена боја флавоноида даје реакцију са магнезијумом или цинком, концентрованом хлороводоничном киселином. Током реакције, карбонил група је редукована и формиран је антоцијанид.

1 грам биљног праха се сипа са 10 мл 95% алкохола, загрева се до кључања и инфундира 3 сата. Затим се смеша упари до 2 мл, подели у 2 једнака дела у 2 епрувете; У сваку епрувету се дода 5 мл хлороводоничне киселине. Ако се у прву епрувету дода 0,03 г цинкове прашине и загреје до кључања, добијена течност постаје црвена. Друга цев остаје непромењена.

Недавно је коришћен филтер папир са танким слојем сорбента да би се истакла ова супстанца. Фотоколориметријска метода се често користи и са металним солима. Остаје да сазнате како набавити биљне флавоноиде?

Сакупљање сировина

Типично, сакупљање се врши у фази цветања, тј. Током садржаја највећег броја супстанци у биљкама. Јаја, на пример, скупљају се заједно са кореном. У породилишту - само доњи цветови. Када "превазиђу" ако скупљају сировине, онда се то сматра лошим квалитетом. Дивље биљке и биље се бере ручно. Култивисане лековите биљке могу се сакупљати механизацијом мале производње.

Сушење

Постоји специјална производња ормари за сушење. На температури од 80-90 ° Ц плодови се суше, трава на 55-60 ° Ц; цватови на 40 ° Ц. У природним условима на сунцу није дозвољено сушење.

Складиштење

Сакупљене сировине не толеришу високу влажност и директну сунчеву светлост. Може се складиштити само у затвореној амбалажи или у добро упакованим врећама, кутијама, у вентилираној просторији. Својства флавоноида су приказана у наставку.

Флавоноиди и експерименталне студије

Антиоксидативно дејство свих флавоноида садржаних у шипку, вишњи, црвеном купусу, патлиџану, у свим воћама и поврћу, љубичасто. Зелени чај и коре лимуна такође имају антиоксидативно дејство. Оне су неопходне за жене. Шта је то - флавоноиди?

Чисте слободни радикали на исти начин као у биљкама које се појављују под утицајем зрачења и ултраљубичастог зрачења. Они штите ћелије од уништења интрацелуларних структура и мембрана. Црно вино се препоручује особама које живе у подручјима са високим зрачењем, као иу високим планинским подручјима.

У лечењу астме и алергија, неопходни су и флавоноиди, јер неутралишу ослобађање хистамина, штитећи ткива од оштећења.

Супстанце које се налазе у соји и сладу су структурно сличне естрогенима - женским полним хормонима. Користе се у препаратима који се прописују када дође до менопаузе.

Алтернативна медицина

На бази биљака са високим садржајем флавоноида прави се велики избор додатака исхрани. Управо због таквих додатака прехрани својство успоравања старења приписује се њиховим антиоксидативним својствима.

Али модерна наука је далеко од закључака, зашто старимо и како, и одакле потичу малигни тумори. Због тога још није познато како флавоноиди могу помоћи у борби против старости и рака.

Колико користити?

Доказана је чињеница да велика количина флавоноида може само донијети корист тијелу. Воће и поврће са својим високим садржајем богато је витаминима, влакнима и танинима, тако да морају бити укључени у свакодневну исхрану.

Не постоји предозирање за конзумирање велике количине флавоноида. Тело се може прилагодити свему. Чак и ако постоји вишак ових елемената у телу, брзо ће се елиминисати без штете по здравље.

Али лекови и додаци исхрани могу бити опасни за људско тело. Тачније - њихово предозирање, јер садрже концентриране екстракте са огромном количином флавоноида, а ако се узимају континуирано неколико пута дневно, онда људско тијело једноставно неће имати времена да их уклони. Ако користите лекове, пажљиво прочитајте упутства и јасно пратите препоручену дозу конзумације.

Дакле, флавоноиди су хемијска једињења која се налазе у биљкама, воћу, воћу и поврћу. Једном у људском тијелу, дјелују на исти начин као у биљкама. Они јачају зидове крвних судова, доприносе бољем протоку крви, односно благовремено хране ћелије и ткива кисеоником. Можете сакупити саме биљке, али само током периода цветања. Чувати и сушити у добро проветреним просторијама без приступа сунчевој светлости.

Закључак

Флавоноиди (оно што смо сазнали) су хемијски изоловани етанолом. Реакција се изводи у неколико фаза, чиме се добија прах или етерично уље на излазу. Тренутно постоји филтер папир на којем реакција таложи талог из ових супстанци. Биљке сакупљене током периода цветања имају највећу количину. Стога се користе у производњи лијекова и дијететских додатака. Неће бити предозирања ако их користите на природан начин, људско тело ће се носити са вишком и брзо ће их уклонити из тела. Пажљиво морају бити уз лекове и дијететске додатке који садрже биљне концентрате.