Пржене пите са јајима и зеленим луком. Рецепти

Пржене пите са јајима и зеленим луком - ово је омиљено јело за одрасле и децу у сваком тренутку. У овом чланку ћете научити како да их припремите сами од најједноставнијих производа.

Пржене пите са јајима и младим луком

По правилу, доласком сезоне свежег зеленила, свака домаћица припрема ово јело за радост својих најмилијих. Ако и нисте равнодушни према овом укусном пуњењу, пажљиво прочитајте рецепт и сигурно га имплементирајте. Пржене пите са јајима и зеленим луком, кувајте на следећи начин:

• Три јаја, туците са две кашике шећера. Додајте пола литра топлог млека и добро промешајте.
• Растворите једну кесицу сувог квасца у добијену смешу, додајте 250 грама белог брашна, затим је покријте пешкиром и оставите на топлом месту пола сата.
• Када је право време прошло, у тесто додајте 60 грама растопљеног маслаца и 100 грама биљног уља.
• Додајте со у тесто, додајте толико брашна колико је потребно.
• Подмажите велику здјелу биљним уљем, ставите готов производ у њега, затворите посуду убрусом и оставите да се загрије сат и по.
• За пуњење узмите три велике гомиле зеленог лука и осам куваних јаја. Згњечите производе, додајте да пробате со и кашику биљног уља.

Од приљепљеног тијеста и пуњења, заслијепите пљескавице, испеците их у загријаној тави с обје стране и послужите на столу врућим чајем или млијеком.

Прженице са пиринчем, јаје

Зелени лук у овим дивним колачима може се допунити разноврсним производима. На пример, месо, сир или, као у нашем случају, пиринач. Рецепт за кување пржених пита са јајима и луком је једноставан:

• Загрејати пола литре млека до 40 степени и растворити 15 грама сувог квасца. Ако желите, можете узети 50 грама свежег.
• Мешати смешу са две кашике шећера и оставити на миру 20 минута.
• Када се квасац уздигне изнад капсуле за течност, додајте со, две кашике биљног уља и одговарајућу количину брашна. Постепено додајте брашно, стално мешајте.
• Ставите тесто на топло место један сат.
• За пуњење, прокухајте две трећине шољице пиринча, сипајте у посуду три или четири кувана јаја, ситно исецкајте велику гомилу зеленог лука. Мешајте састојке, посолите их и помешајте са две кашике павлаке.

Када је тесто спремно, направите од њега и плетенице за пуњење. Ставите празнине на претходно загрејану таву и пржите у биљном уљу док не скухате.

Куицк паттиес

Да бисте припремили ово јело, потребно вам је минимум слободног времена. Кухамо брзе пите са јајима и зеленим луком на следећи начин:

• Одлепите паковање готовог лиснатог теста на собној температури, развалите слој на дасци и исеците га на квадрате жељене величине.
• За пуњење сецкајте кувана јаја и лук, додајте им сол и мало биљног уља. Стир.
• На једну ивицу комада теста ставите кашику пуњења и прекријте је другом и чврсто притисните рубове.

Пеците плетенице у тави са обе стране и одмах послужите столу.

Пите на кефиру

Укусне домаће пржене пите са јајима и зеленим луком неће оставити равнодушним ваше вољене. Овог пута ћемо припремити тесто са кефиром:

• Улијте у посуду једну шољицу немасног кефира, додајте пола кашичице соде, промешајте и оставите да одстоји пет минута.
• Додајте мало соли, три кашике сунцокретовог уља и две и по шољице пшеничног брашна.
• Мешајте густо еластично тесто које ће се мало залепити за ваше руке. Покријте га убрусом и одложите на неко време.
• За пуњење, исеците осам куваних јаја и велику гомилу зеленог лука. Растопити 40 грама маслаца и помешати са пуњењем. Слане производе по укусу.
• Тесто уваљајте у не превише дебели слој, изрежите из њега облик округлих гредица. Напуните их пуњењем и подесите рубове.

Загрејте сунцокретово уље у тигању и испеците га на обе стране. Готово јело се може послужити уз јуху, јуху, павлаку или само с врућим чајем.

Пите од сира са луком и јајима

Ако желите да задовољите своју породицу деликатним и укусним десертом, обратите пажњу на овај рецепт. Да бисте припремили пржене пите са јајима и зеленим луком, требаће вам:

• Благо ударите два кокошја јаја са пет кафених кашичица шећера.
• После тога додајте им 500 грама скуте, соли и мало соде.
• Постепено додајте две шоље брашна и гњечите густо тесто.
• За припрему пуњења, помијешајте сјецкани зелени лук, ситно сјецкана јаја (три или четири комада) и мало соли по укусу.
• Готово тесто разваљајте кобасицом, нарежите на кришке, обликујте колаче и напуните их пуњењем.

Затворите плетенице жељеног облика и пржите их у великој количини биљног уља.