Како и од онога што се може кувати маннска вишња

Лети, када је сезона јагода у пуном замаху, свака домаћица има сјајну прилику да својим најмилијима мазимо свим врстама десерта. Добар избор за такав случај би била мана са трешњама. Посебно зато што га можете кухати на различите начине.

Манник на јогурт

Манник је једноставан, али веома укусан десерт који изгледа као посуда или колач. Ово јело се може кухати у свом природном облику или га надопуњавати разним надјевима. Укус овог јела је углавном сладак, па чак и мало сладак. Стога би било логично додати мало киселости и направити ману са трешњама. За припрему овог јела можете користити следећи сет производа:

• 0,5 кг вишње;
• 150 г крупице и шећера;
• 3 јаја;
• 60 г брашна;
• 1 лимун;
• 150 мл природног јогурта;
• 5 кашика маслаца;
• 1 кашичица прашка за пециво.

Тако Кухати такву ману са трешњама је лако:

1. Прво треба добро да пребијете јаја са шећером. Маса треба да буде скоро бела.
2. Додајте им јогурт, брашно са прашком за пециво, гриз и растопљени маслац.
3. Са лимуном, нежно одрежите полет и ставите га у тесто.
4. Мешати смешу са миксерима тако да личи на густу павлаку.
5. Пренети примљену тежину на посебан облик (један или два), претходно прерађени уљем.
6. Оперите бобице, уклоните кости од њих, а затим спустите плодове у тесто тако да у њега уђу на пола.
7. Пеците у рерни 30 минута на температури од 180 степени док се површина маннице не поцрвени.

По жељи, готова посуда може бити допуњена мирисним сирупом. Да бисте то урадили, пола чаше воде треба узети 50 грама шећера и сока од једног лимуна. Мешавина не сме да кува више од 5 минута. Тада је на површини још увијек врућа манница, потребно је сјецкати утакмицу и сипати свјежи сируп. Такав десерт никога неће оставити равнодушним.

Леан десерт

Манник се лако може направити чак и без јаја и уља. Истина, потребно је користити прашак за пециво. Иначе, тијесто неће моћи да се уздигне, а не пече. Такво јело је идеално за оне који посте и приморани су да ограниче своју исхрану на сваки могући начин. За такав колач ће требати минимум компоненти, и то:

• 300 грама вишње (већ без сјемена);
• 1 чаша воде, гриз и шећер;
• кашичица прашка за пециво и цимета;
• мало брашна;
• мало шећера у праху.

Технологија припреме манице у овом случају ће бити нешто другачија:

1. Манка сипати у дубоку посуду, а затим је темељито помијешати са шећером и водом. Кувану смешу треба оставити да стоји најмање пола сата. За то време, сапница би се требала мало набрекнути.
2. Додајте цимет са прашком за пециво.
3. Користећи брашно, унесите конзистенцију смеше у стање густе креме.
4. Сипати масу у нафтно обрађени облик.
5. Нанесите бобице на врх и мало их притисните унутра.
6. Печење у пећници на 180 степени траје око 30-40 минута.

Испада невероватан манницх са трешњама. Љубитељи слаткиша могу обилно посути прах на његовој површини.

Манник са вишњом на кефиру

Друга опција. Често се мана прави са трешњом на јогурту. У овом случају, листа изворних компоненти ће бити различита. За посао ће вам требати:

• 2 сирова јаја;
• 1 шоља кефира, шећера, брашна и гриз;
• врећицу ваниле;
• 6 грама соде бикарбоне;
• прегршт свежих трешања.

Процес израде овог колача састоји се од следећих корака:

1. Манка се комбинује са содом, сипа све кефире и меша се док све грудице не нестану.
2. Додајте остатак састојака у рецепт.
3. Добро промешајте и дајте готовом тијесту 30 минута.
4. Масу сипајте у форму и пошаљите у рерну, загревајући је на 180 степени. Печење траје око 25-30 минута.

Манник постаје мекан, пахуљаст и врло мирисан. По жељи се може посути шећером у праху или претходно припремљеним залеђивањем. Ово ће не само украсити колач, већ га и учинити много укуснијим. Због једноставног односа компоненти, рецепт за такво јело се лако памти. Према томе, у сваком тренутку се увек може поновити.

Манник без брашна

Ако кућа нема брашна, немојте очајавати. И без ње можете припремити велику ману са трешњама. Рецепт за ово јело захтева добро познавање индивидуалних карактеристика сваког производа. Да би торта била заиста укусна, боље је користити следећи однос састојака:

• 3 јаја;
• 400 грама вишње без коштице (смрзнуте);
• чаша од гриз;
• 75 грама киселог врхња;
• 6 грама соде бикарбоне;
• 125 грама шећера;
• 1 кашика ракије;
• мало путера.

Овај начин кувања мане се може сматрати, можда, најлакшим. Цео поступак се састоји од три корака:

1. Све компоненте се састављају у један контејнер и добро их мешају. У овом случају, бобице не морају да се одмрзавају.
2. Формирајте уље изнутра са маслацем, а затим га улијте куваном. Боље је ако је одвојив, тако да је лакше касније из њега скинути готов производ.
3. Облик ставите у хладну пећ. Затим постепено повуците температуру на 180 степени и сачекајте око 70 минута.

Торта је изненађујуће бујна. И веома укусно.

Манник без брашна и јаја

Искусна домаћица увијек може пронаћи замјену за производе који недостају. Истовремено, укус и изглед готовог јела неће уопште патити. Лако је проверити да ли покушавате да кувате обичну ману са трешњама без маслаца, брашна и јаја. Фотографије готовог колача биће јасна потврда овога. Прво морате да прикупите следеће производе на радној површини:

• 2 чаше крупице;
• ½ литра кефира;
• 150 грама свеже трешње;
• чаша шећера;
• 6 грама соде (или кашичице прашка за пециво).

Практични део

1. Од гриз, прашак за пециво, кефир и део шећера умесимо тесто. Требало би му дозволити да стоји око 30 минута тако да би сапница могла добро набубрити.
2. Јагоде помешане са шећером.
3. Формирајте облик са уљем.
4. Сипајте мало теста у њега.
5. Нанесите бобице на његову површину.
6. Сипајте све остатке теста.
7. Форму ставите у рерну на 40 минута. У том случају, температура у њој већ треба да достигне најмање 180 степени.

Спремност колача се може проверити пробијањем шибице. Ако се тесто не залијепи, а површина већ порумени, јело треба извадити из рерне. Генерално, апсолутно ништа компликовано. Бон аппетит!