Како очистити ананас код куће ножем?

Упркос свим предностима свежег ананаса, већина људи преферира да их купи у облику конзерви. Многи су једноставно одбијени због могућности да проведу вечер како би огулили егзотично воће и покушали из њега извући укусну пулпу. Заправо, све није тако тешко као што се чини на први поглед. У продавницама хардвера продају се чак и специјални алати који омогућавају буквално скидање ананаса из руке и вађење језгре. Међутим, немају сви домови такве уређаје при руци. У нашем чланку ћемо говорити о томе како се огулити ананас код куће ножем. Нудимо вам и упознавање са различитим начинима лијепог резања и послуживања егзотичног воћа.

Припремна фаза

Позитиван резултат овог догађаја увелико зависи од правилног избора фетуса у радњи. Ако желите да уживате у укусу сочног ананаса и избегнете ситуацију у којој се устајало воће на шанку претвара у безоблично пире током његовог чишћења, треба да изаберете умерено зрело воће. Имају карактеристичан укус диње, розета са листовима треба да се помера око осе, а кора треба да буде светла и густа.

Да бисте огулили ананас код куће, требаће вам: даска за сечење, претходно опрано воће, мали оштар нож и апарат за гуљење кромпира. Сигурно сте видели да се љуштени ананас у супермаркету продаје као сецкани прстен. Чињеница је да је њено језгро круто и влакнасто. Не једе се, као што је и кору. Стога, да би се огулио ананас, потребно је ножем уклонити нејестиве дијелове. У наставку ћемо размотрити неколико начина како се то може урадити код куће.

Како ољуштити ананас на вертикални начин?

Овај метод је најекономичнији, али прилично проблематичан. Али захваљујући њему можете добити равне и лепе прстенове од ананаса код куће.

Како очистити ананас ножем, испричат ​​ћемо вам корак по корак:

1. Воце треба поставити на даску за резање водоравно. Надаље, горњи дио са листовима треба одрезати, повући се са ивице од око 2 цм, а доњи дио плода треба одрезати. Додатни ананас треба поставити вертикално. Резултат би требао бити стална бачва.
2. Користећи оштар нож са танком оштрицом, вертикалне покрете од врха до дна, одсеците коре ананаса.
3. Преостале очи на површини се уклањају спиралом помоћу направе за гуљење кромпира или сечењем ножем (свака секција одвојено).
4. Користећи оштар нож са дугом и танком оштрицом пажљиво исеците језгро.
5. Ољуштени ананас се нарезује на прстенове на дасци за сечење.

Неодржива метода чишћења - цијеђење пулпе

Ако требате брзо огулити ананас, ова метода је савршена. Али то је неекономично, јер се уз љуштење уклања и целулоза, која се може користити у друге сврхе.

Сада ћемо се поближе осврнути на то како на овај начин огулити ананас. Први корак је припремити нож са оштрим и јаким сечивом. Затим одрежите горњи и доњи део ананаса, као што је горе описано. Резултат ће бити буре. Сада, уз помоћ оштрог ножа, месо је одвојено од коже у кругу. У овој фази, заиста треба да покушате да одсечете кожу што је могуће мање, јер испод ње садржи више витамина. Када нож прође у круг, пулпу треба извући из коре, а затим, ако је потребно, извадити средњи дио.

Цуттинг ориентал

У многим егзотичним земљама, ананас се сервира на исти начин као и диња, а пилинг служи као постоље за зрелу пулпу. Да бисте изненадили своје госте оригиналним послуживањем десерта, морате схватити како у овом случају скинути ананас.

Прво морате да исечете воће директно са листног дела на 4 једнака дела. Тада пажљиво уклоните тврдо и влакнасто језгро. Након тога, са сваком четвртином пажљиво скините кожу. Важно је да га не оштетите да бисте добили прелепи штанд са воћем. Одсецање пулпе се реже на кришке и полаже на коре у шаховници. Сличне акције се изводе и са другим четвртинама ананаса. После овог штанда са егзотичним воћем шири се на тањир и сервира за сто.

Батцх цлеанинг

Овај метод је погодан за оне људе којима је потребан само мали део ананаса. Користи се да се воће не ољушти у потпуности. Остатак се једноставно пакује у полиетилен или ставља у посуду са поклопцем и шаље се на чување у хладњак на неколико дана. Како ољуштити ананас, да добијемо само мали део, није тешко погодити.

Прво морате ставити воће хоризонтално на даску за резање. Након тога, помоћу ножа, потребно је резати што више кругова по потреби. Затим од сваког комада одвојено одлепите и изрежите језгро. Остатак ананаса се пребацује у фрижидер.

Како очистити ананас за салату

У многим егзотичним земљама или ресторанима, воћне салате се често служе у пола ананаса, из којег се уклања пулпа. Таква оригинална презентација може изненадити све, без изузетка, гостију за благданским столом.

Да бисте открили како да огулите ананас код куће за каснију употребу као салату, морате купити мали десертни нож.

Прво, користећи конвенционални оштар нож, ананас се реже уздужно у 2 половине. У овом случају, не препоручује се одсецање листова. Служиће као декорација ананасних "плоча". Уз помоћ десертног ножа, пулпа је уредно исечена. Чисти се из језгра, исече на коцкице, које се преносе на добијену плочу. Поред ананаса, салату можете додати и грожђе, јагоде, киви, дињу. Може се послужити као десерт за благдански стол или за дјецу. По жељи се воће може залијевати медом или јогуртом.

Ананас је најкориснији у свјежем облику, а не у конзерви. Захваљујући горе описаним методама, чишћење овог воћа више није тешко.