Како се кувају пица тесто на кефиру?
Како кухати тијесто на кефиру
Многи људи воле пиззу, па желите да је направите као у правом ресторану. Која је тајна задивљујућег укуса овог кулинарског ремек-дела? У великој мери, све зависи од теста и употребљених зачина. Није увек могуће набавити скупе намирнице и потрошити пуно времена на печење, онда ће рецепти представљени у чланку бити веома корисни. Несумњиво, током припреме треба да ставите комад своје душе, а онда ће се пизза показати заиста магичном. 
Доступне опције
Пизза тесто на кефиру може се направити у три варијанте: са соком, бесквасним и димљеним. Која од њих ће стати на вама. Све зависи од личних укуса.
Пизза тесто на кефиру са содом
Припрема се брзо и лако. Требаће вам чаша кефира, 0,5 кашичице соде, мало соли и брашна. Када се мешају састојци, тесто се загреје. Боље је оставити га на топлом месту четврт сата, након гњечења. Ово је неопходно за уклањање вишка угљен диоксид. Након истека одређеног времена, тесто се ваља и полаже на лим за печење. Затим се на њега ставља пуњење. Специфичност таквог рецепта за пиззу је што сос није потребан, јер је печење без њега прилично сочно.
Пизза тесто на кефир пуфф
За његову припрему довољно је узети неколико чаша брашна, 2 паковања маслаца, неколико кокошјих јаја, као и 1 шољицу кефира и 1/3 кашике соли (чај). Све компоненте се мешају да би се добило хомогено и еластично тесто. Маслац је потребно ваљати у омотници, што је типично за стандард рецепт тест пуфф. Стални елемент ове пице је сир.
Пизза тесто на кефир бездрозхзхевое
Да бисте га скухали, потребно је да узмете неколико чаша брашна, иста јаја, 0,5 кашичице соли и гашена сода, као и шећер. Не можете игнорисати главни састојак - кефир. Једно стакло је довољно. Дакле, прво просијте брашно у посуду са дубоким дном. Направите удубљење у маси у центру и ставите јаја тамо. У одвојеној лонцу, морате помијешати преостале елементе. Помешајте брашно и смешу, наставите до теста. Требало би да буде течно. Сада на пладњу за печење папир за печење (ако је нема, онда можете једноставно подмазати лист са биљним уљем) и распоредити добијену масу преко површине. Одозго наметните пожељно пуњење. 
Тесто за муффине на кефиру
Овај ферментисани млечни производ је погодан и за припрему других колача. То могу бити колачи, пецива. Рецепт овог потоњег је представљен у наставку. Треба нам чаша кефира, око 350 грама брашна, пар кашичица прашка за печење за тесто, 2 стола. кашике шећера, мало соли и биљног уља.
Како кухати?
Мешајте кефир са кашиком маслаца, шећера, брашна и прашка за пециво. Тесто би требало да се мало залепи за твоје руке. Да бисте решили овај проблем, само навлажите руке хладном водом. Сада вадимо мале куглице из њега, умочимо га у шећер и раширимо га на лим за печење. Не заборавите га претходно подмазати уљем или поклопцем са папиром посебно дизајнираним за ту сврху. Ако имате при руци специјалне калупе за печење, онда их можете користити. Тесто се у овом случају ставља у њих са кашиком. Пециво се пече четврт сата на температури од двеста степени.