Како правилно кухати кашу од риже на млеку?

Грос каша - једно од најстаријих јела руског стола. Према налазима археолога, може се проценити колико је старо ово јело. Под слојем пепела у глиненој посуди пронађени су остаци производа од житарица, који су лежали у земљи више од хиљаду година.

Касхи наши преци

Маса документарних доказа се сводила на наше време да је каша била једно од главних јела на столу и сиромашних руских и добростојећих породица. Кували су је за празнике и радним данима. Можемо рећи да је каша пратила особу кроз његов живот. Тако је хранио младе на свадби, кухан на крају мира између зараћених страна, припремљен за рођење и крштење. Израз "позван за кашу" своди се на наше време, што значи "позвали су новорођенче да се крсти". Касха се сјећала и мртвих. Да бисте то урадили, кували сте Кутиу - пиринчану кашу без млека са грожђицама. Свака добра домаћица је била у стању да кува ово јело. Нажалост, у наше вријеме не можемо се похвалити. У овом чланку желим говорити о томе како кухати кашу од риже на млијеку, јечму и пшеници на води.

Каква је употреба каше од житарица?

Али прво, хајде да поразговарамо о томе чему служи зобена каша? Зашто је ово јело постало тако популарно? Житарице садрже велики број есенцијалних елемената у траговима и витамина. Од елемената у траговима, првенствено су калциј и фосфор неопходни за јачање наших костију и зуба. Житарице су право складиште витамина Б које наше тело треба за правилно функционисање нервног система. У њима има и много витамина ПП. Касхи је храна угљикохидрата, па је њихова енергетска вриједност велика. Допуњени млеком, месом, маслацем, поврћем и другим производима, они су веома високо калорична јела. Протеин, који је толико богат кашом од житарица, савршено се апсорбује у нашем телу. А сада покушајте да их скухате.

Кухајте рижу са млеком?

Овдје ћете научити како кухати кашу од риже на млијеку у одговарајућем облику тако да испадне укусна и мека. Да бисте скухали кашу од пиринча, морате сортирати и опрати рижу у хладној текућој води. Затим га ставите у алуминијску посуду, прелијте кипућом водом, додајте со, улијте неко биљно уље тако да каша не изгори и ставите на средњу топлоту. Чим рижа набрекне и упије сву воду, сипајте је с млијеком и пустите да прокључа. После тога, кувајте кашу још 3 минута, извадите из топлоте и оставите пола сата испод поклопца за бубрење. Послужите кашу са шећером и маслацем. Сада имате идеју како скухати кашу од пиринча на млеку да би је направили мирисном и укусном.

Како се кува пшенична каша на води?

Да ли ви или ваше дете имате алергије на млеко? Да ли сте на строгој дијети без млијечних производа? Онда је рецепт за дијеталну пшеничну кашу на води за вас! Да бисте га припремили, морате нежно испирати. пшенична житарица, ставите у алуминијску посуду, прелијте хладном кипућом водом, посолите, улијте мало биљног уља и ставите на лагану ватру. Кухана пшенична каша треба стално мијешати тако да не гори. Чим се житарица добро топи, важно је да је затворите поклопцем, уклоните из врућине и оставите пола сата да се каша „уклопи“. Јело послужите са шећером, маслацем и зачинима.

Јечмена каша са млеком - брзо и лако

Грмље од јечма добијамо из јечма врло финим брушењем. Из историјских извора нам је синуло да је јечма каша била Петрово омиљено јело. Покушајмо и припремимо ово укусно и храњиво јело. Да би скухали кашу од јечма, потребно је нежно испрати житарице у текућој води како би се испирале мале честице прашине. Затим сипајте хладном водом, посолите, додајте мало биљног уља и ставите на средњу топлоту. Сипајте довољно воде тако да у потпуности прекрије јечмену крупицу. У процесу кухања стално мешајте кашу и сипајте воду тако да не гори. Чим се житарица добро топи, додајте млеко. Чим млеко са житарицама заври, кувајте још три минута и уклоните посуду са врућине. Покријте поклопцем и оставите пола сата тако да је каша добро отечена. Јела за послуживање са маслацем и шећером. Сада знате како се кува јечма каша право на млеко.

Закључак

Као што видите, каша је лако припремити јело. Корисно је и за децу и за одрасле. Мислим да сада нећете имати питања о томе како кухати кашу од пиринча са млеком или кашом од млечног јечма. Кувајте кашу и будите здрави!