Како правити сиреве од сира
Кување код куће
Пуффс витх цхеесе - ово је најбржи и најукуснији колач. Могу угодити својим пријатељима и познаницима који вас неочекивано долазе посјетити, можете их испећи за чај за себе и своју обитељ, кухати и понијети са собом на излет или на пут. 
У принципу, они су погодни за сваку прилику. Остаје само научити како се припремају те исте димове са сиром. Рецепт за прављење овог пецива у било ком облику је прилично једноставан, али под условом да већ имате лиснато тесто. Може се купити у било којој трговини, у паковању од 0,5, 1 или 1,5 кг. Ово је веома погодно, јер увек можете да изаберете тачну количину теста. Главна ствар је да се не брка: требало би да буде флакиран, а не пуфф-квасац - то су различити производи. Наравно, увек можете сами направити тесто, али овај процес је дуготрајан. Али ако имате времена - припремите се за будућност, припремите тесто и ставите га у замрзивач. Тамо се може складиштити дуже вријеме, ау сваком тренутку можете га набавити да би направили димове са сиром или било којим другим пуњењем.
Укусна пецива: тајне кувања
Ако већ имате тесто и сир, можете започети процес. Дакле, како се праве дим са сиром? За почетак, разваљајте тесто до дебљине од 3 мм и исеците га на квадрате и исплетите или изрежите. Будуће коверте могу бити било које величине, али морате пажљиво развући - строго у једном правцу, иначе можете оштетити структуру теста. Сир 
Можете узети било које, чак и спојене. Али треба имати на уму да се различити типови сира топе другачије, мехурићи, протичу или не излазе из коверата, итд. Стога је неопходно тражити вашу идеалну варијанту помоћу покушаја и погрешака. Немојте се плашити да направите грешку, чак и са цурењем пуњења пецива ће бити веома укусно. Временом ћете наћи свој “савршени сир”. Али желим одмах да приметим да већина људи преферира сорте као што су "руски" или "холандски". Тако да смо сир одрезали на мале комаде и ставили на квадрате теста. Неки
радије трљате, али то није важно. Само здробљени сир ће се брже топити. Тесто се савија на било који погодан начин - троугао, коверат, угао, итд. Класични пудери од сира се праве у облику правоугаоника, тј. Тесто се једноставно преполови. Онда су ивице обложене беланцем и прстохватом. То можете урадити уз помоћ виљушке - она ће бити јача, а на странама слојева ће се појавити прекрасан узорак. Ширимо димове на науљен или печени папир и масноћу са жумањком на врху. И даље можете посипати сусамом, али не нужно. Посуду за печење ставите у рерну, загрејану на 170-180 ° Ц, и оставите је 15-20 минута. Затим извадимо и једемо хрскаве омотнице са сочним пуњењем, које можете кувати не само са сиром, већ и са било којим другим пуњењем. На пример, ако има додатних 10-15 минута. Можете скухати печурке са луком. Ако нема времена, онда истом сиру додати и кобасице, кришке шунке, кобасице. Духови ће бити веома укусни, прозрачни и укусни.