Како направити пире кромпир? Пире кромпир рецепт, фото

Како направити пире од поврћа или воћа? Одговор на ово питање је познат многим. Уосталом, да би се направило такво јело, нема потребе за специјалним кулинарским знањем. Али за оне који још немају појма како направити пире кромпир код куће, детаљно ћемо описати процес израде неколико једноставних и приступачних јела.

Опште информације

Пре него што поразговарате о томе како сами направити пире од кромпира, треба да кажете зашто је ово јело посебно популарно код популације наше планете. Чињеница је да су органи гастроинтестиналног тракта много бржи и лакши за варење производа који су што је могуће мања. У том смислу, пире од поврћа или воћа често се додељује онима који имају проблема са стомаком или цревима.

Такође треба напоменути да је такво јело веома популарно међу онима који воле да уживају у деликатној и укусној вечери, без икаквог напора да жвачу главне састојке. Иначе, захваљујући овој могућности, родитељи често припремају пире од кромпира за децу. Заиста, скоро свако друго дете вечера у журби, заборављајући да храну треба темељито жвакати.

Састављамо укусне и хранљиве пире кромпира

О томе како се кува кромпир пире, познато готово свима. Међутим, не знају сви да се такво јело направи што укуснијим и задовољнијим. Отворимо вам ову тајну управо сада.

Дакле, рецепт за пире кромпир укључује употребу следећих састојака:

• свеже млеко - 1 пуна чаша;
• кртоле кромпира средње величине - 5-7 ком.
• маслац највише свежег маслаца - 100 г;
• со, мала, и паприка попар - додајте укусу;
• вода за пиће - 1,5 литара;
• кокошја јаја (само рустикална) - 1 ком.

Прерада поврћа

Како направити пире кромпир сами? Да бисте то урадили, узмите неколико средњих кртола, добро их оперите, а затим их очистите посебним љуштилицом поврћа. Ако сте купили велике гомоље, онда се пре кувања препоручује да се прережу на пола дужине. Такође, са поврћем, треба уклонити све постојеће "очи".

Топлинска обрада

Након темељитог чишћења поврћа потребно је у посуду улијевати довољну количину воде, затим је ставити на пећ и сачекати кључање. Следећа у кипућој течности је неопходна да би се одложили сви огуљени кромпир. Опет врелу воду, треба је сипати соли по укусу, а затим лагано покрити посуђе, смањити топлоту на минимум и кухати поврће док се потпуно не скува. Овај процес вам може донети око 22-26 минута слободног времена.

Пире кромпир

Пире кромпир је можда најомиљенији прилог не само за децу, већ и за одрасле. Може се послужити на столу са гулашом, и са месом са роштиља, и са кобасицама, и са кобасицама, са ћуфалама и тако даље.

Након што су кртоле кромпира мекане, посуду треба извадити из пећи. Затим, држећи покривач пешкиром, потребно је да исушите целу бујон из поврћа. Иначе, ова јуха може бити корисна за инхалационе процедуре током прехладе.

Да би пире кромпир био укусан и задовољавајући, пожељно је то урадити уз додатак таквих додатних састојака као што су млеко и путер. Ове производе треба ставити у емајлирану посуду, а затим довести до кључања на пећи.

Након што се јуха осуши из поврћа, а млијечни производи постану врући, треба да се згњечите и интензивно гњечите кромпир. У току таквих акција потребно је додати велико пилеће јаје, пимент и кувано млеко са маслацем. Треба напоменути да што дуже мешате кувана гомоља, то је више ваздушаст и укуснији ћете добити пире кромпир.

Како правилно представити стол?

Као што можете да видите, рецепт за кромпир не садржи скупе и необичне производе. Послужите га на сто треба да буде вруће. Згњечено поврће треба положити у тањир, прелити преко соса припремљеног од себе, а месо, котлет, рибу или кобасицу ставити у близини. Бон аппетит!

Кухање укусног пиреа од поврћа

Ако вам је доста пире кромпира, онда као прилог можете послужити не наборане гомоље поменутог поврћа, већ неку врсту пладња. За ово нам је потребно:

• цвјетача или брокула - 300 г;
• бундеве - 150 г;
• млади скуасх - 200 г;
• средња шаргарепа - 2 ком.
• слатки лук - 2 ком.
• фина со, мљевена паприка - користите на укус;
• маслац - око 70 г

Припрема поврћа

Како кухати пире од поврћа као срдачан и укусан прилог? Да бисте то урадили, узмите карфиол или брокулу, добро оперите и затим га поделите на мале цветове. Даље, потребно је очистити тиквице и бундеве од коре и средњи дио заједно са сјеменкама и изрезати их у велике коцке. Неопходно је да се мркве и нарежете на танке полутке.

Зачините поврће

Како направити пире од тиквица, т цаулифловер и бундеве, мало њих зна. Уосталом, верује се да оваква вечера није тако укусна као она од кромпира. А то је узалуд, јер пире од представљеног поврћа није само мирисна и хранљива, већ и здраво јело.

Пре кувања, пржите мркву и слатки лук у тави. Да бисте то урадили, посуду ставите на средњу топлоту, затим растопите маслац у њему и ставите поврће. Потребно је пржити до потпуне транспарентности. Након уклањања куваних производа из пећи, поспите их сољу и папром.

Посуде за топлотну обраду

Након што се део поврћа спасировано, треба прећи на топлотну обраду преосталих састојака. Да бисте то урадили, потребно је да у таву ставите бундеве, тиквице и карфиол, а затим у њу ставите малу количину воде и ставите је на минималну топлоту. Након што течност почне да кува, потребно је да се посољује и кува поврће док састојци не буду потпуно мекани.

Како гњечити поврће и послужити га за столом?

Дио јухе треба исушити из потпуно куханог поврћа (мало тако да пире не испадне превише текуће), а затим интензивно мијесити толкушком. Ако не желите да ручно обавите такав процес, онда можете користити модеран уређај - миксер. Када добијете мирисни хомогени пире од поврћа, треба га посипати, а затим додати запечено поврће. Темељито мијешајући све састојке, јело се може сигурно послужити за вечеру. Да бисте то урадили, потребно је да га ставите на тањур, а поред да ставите комад прженог или куваног меса, кобасице, котлета или другог.

Како направити сок од јабука за зиму?

Нажалост, руска зима је сурова не само због временских услова, већ и због недостатка корисних елемената које апсорбујемо заједно са свежим поврћем и воћем. У хладноћи да се не пођемо до најближе апотеке, препоручујемо да их претходно напуните. Да бисте то урадили, требало би да самостално припремите јабуку за зиму.

Шта је потребно за такав радни предмет?

• шећерни песак - 2 шоље;
• не-киселе јабуке било које врсте - 3 кг;
• мљевени цимет - 20 г (додати према укусу);
• сок од лимуна - 40 мл.

Припрема главног састојка

Пре него што направите такву зимску бербу, морате пажљиво обрадити све купљено воће. Јабуке треба опрати у топлој води, а затим подијелити на четвртине и резати кутију за сјеме оштрим ножем.

Топлинска обрада

Након што се плодови припреме, морају се ставити у велику посуду или у умиваоник, а затим сипати мало воде и ставити на лагану ватру (1 чашу воде треба додати у 1 кг производа).

У процесу термичке обраде, нарезане јабуке, пожељно је редовно мешати велику кашику. Ова процедура ће вам омогућити да спречите сагоревање хране.

Кување пире кромпира

Јабуке се сматрају готовим за пире кромпир, ако су потпуно меке и скоро мекане. Треба их уклонити из пећи, охладити мало на собној температури, а затим се мљевењем мијешати до кашасте хомогене масе. После тога, воће је морало да постави шећер и мљевени цимет. Даље, све компоненте морају бити добро помешане и стављене на веома слабу топлоту. У овој композицији, пире је пожељно припремити све док не постане много "пуфф". На крају, свежем лимуновом соку треба додати кашасту воћну масу.

Очување производа

Након што се пире од јабуке потпуно скува, узмите неколико стаклених посуда од 750 г, темељито их оперите и стерилизирајте на штедњаку. Исто је потребно и са металним поклопцима. Затим, у свакој тегли потребно је ставити кашу и херметички се замотати помоћу посебног уређаја. На крају, готова гредица треба окренути наопако и оставити да се охлади под фротирским ручником. Чувајте овај десерт по могућности у подруму или подруму, то јест на хладном месту.

Карактеристике обрадка

Према описаном принципу, могуће је жетву не само за јабуке за зиму, већ и за крушке, шљиве, тиквице и тако даље. Ако је такав домаћи производ намијењен за дјечју храну, онда се за вријеме његове припреме не препоручује употреба соли и гранулираног шећера, као и лимунске киселине и других адитива.

Како направити пире кромпир за бебе?

Са годинама, новорођенче треба све више и више хранљивих материја. А да би се са њима заситио дечји организам, мајке добијају готове пире кромпир. Међутим, такви производи не задовољавају увијек све захтјеве квалитете и сигурности. У том смислу, препоручујемо да кувате укусан и здрав пире кромпир.

Припрема воћног пиреа за бебе

Након куповине потребних плодова треба их темељно опрати у врућој води крпом или четком. Затим желите очистити све производе из кутија за љуштење и сјеме. Воће као што су јабуке, банане, крушке итд. Не захтевају додатну топлотну обраду.

Прерађено воће треба бити рибано. Осим тога, овај уређај мора бити од пластике или од нехрђајућег челика. Конзистенција готовог воћног пиреа је веома деликатна. Ако вам се чини да је предебела, препоручује се да је разблажите са млеком. Такође треба напоменути да је непожељно додавати гранулирани шећер у пире.

Кувано пире од поврћа за бебе

Пре припремања пиреа од поврћа за бебе, производи се морају темељито опрати и очистити. Затим их треба резати и урањати у кипућу воду. Потребно је кухати поврће на лаганој ватри док се потпуно не скува. Успут, можете направити пире од поврћа за малу децу из неколико воћа, на пример, од кромпира са купусом или шаргарепе. Међутим, такви експерименти су погодни само за једногодишње дијете и старије.