Италијанска кухиња: како кухати пиззу у пећници

Пица - Национално благо Италијанска кухиња. До недавно, ово јело је кувано само у ресторанима. Обичне домаћице мучиле су питање: "Како скухати пиззу у пећници?" Одговор је врло једноставан. Кухање овог јела укључује неколико корака.

Фазно кухање пиззе

Припрема теста

Прва фаза је припрема теста. Кваско тесто за пиззу припрема се на основу одређених пропорција. За два килограма брашна потребно је узети један литар 200 мл воде, као и 20 грама квасца, 80 грама биљног уља и соли. Састојке треба мешати и мешати. Треба га гњечити док се више не залијепи за руке. Готово тесто треба покрити нечим и пустити га. Након тога се може користити за печење. Пизза тесто је веома важна фаза кувања, и, сходно томе, главни део одговора на питање како испећи пицу у рерни.

Сос за кување

Друга фаза - припрема бензинских станица. Постоје два главна типа пица сосова - парадајз и бели умаци. Томато пица сос састоји се од печеног поврћа и, у ствари, самих парадајза. Крема је често обична крема. Међутим, постоје и сложеније беле облоге, као што је сос од мешавине павлаке, мајонеза и суво вино. Када га одаберете, морате размотрити шта ће послужити као пуњење за будућу пиззу. Један састојак погоднији парадајз сос, док је за друге боље изабрати белу одећу. Главна ствар - одабрати праву комбинацију свих компоненти јела. Сос је друга важна ствар у одговору на питање како скухати пиззу у пећници.

Избор и припрема пуњења

Трећа важна фаза - избор пуњења. Најодговорнији приступ би требао бити избор сира. Најбоље је користити моцарелу за пиззу, идеалан је за садржај масти и друге критеријуме. Избор пица прелива је креативан процес. Свако може додати неке од својих омиљених састојака и добити своју, јединствену пиззу кроз ово. Пизза Стуффинг такође је подељен на неколико врста - месо, плодови мора, поврће и сир. За месне пице, боље је дати предност сосу од парадајза, за пиззу са пуњењем сира - кремасто. За печење са морским плодовима или разним сиревима, можете изабрати оба типа сосова. Пуњење - један од важних аспеката који се мора узети у обзир приликом одговора на питање како се кува пица у пећници.

Завршна фаза - печење

Посљедња фаза кухања и, у ствари, посљедњи дио одговора на питање како кухати пицу у пећници, пече је. Кухање пиззе је неопходно док се руб не испече и све се топи. Након печења треба га сечити, посути травама, зачинима. Такође, укус пице може се побољшати маслиновим уљем. Да бисте то урадили, морате само мало да га поспите.

Кување пица код куће

"Како кувати пицу у пећници код куће?" - Питање које је мучило домаћице широм света већ дуги низ година. Одговор је био сасвим једноставан. Кухање овог печења је једноставан процес који се састоји од неколико предмета, који дају слободу машти и омогућују вам да креирате своје, јединствено јело.