Кошер храна према древним законима

26. 5. 2019.

Као што знате, многе националности имају забране у односу на одређену храну. Људи често траже “халал” знакове на паковањима, јер они означавају здраву храну у складу са религиозним предоџбама. Уз халал храну, кошер храна има и велику потражњу. Косхер или Касхрут су спискови строгих верских уредби. Значење касхрута је позајмљено од Јевреја. Ови прописи се не односе само на храну и на технику њене припреме у цјелини, већ укључују и правила која се односе на вријеме за јело и изглед, односно, одјећу и козметику.

Косхер фоод

"Кошер": значење речи и "са оним што се једе"

Значење ријечи "кошер" на хебрејском значи "погодно за нешто". Данас се израз „кошер храна“ чешће користи. Вјерни Јевреји се морају придржавати ове хране, јер она је у складу са јеврејским законима и припремљена је на посебан начин. Треба напоменути да су све јестиве биљке кошер. Ситуација са различитим врстама риба, птица и животиња је много компликованија, јер не могу сви они бити погодни за вернике. Могу се сматрати кошерима само ако су зачепљени на посебан начин. На пример, предуслов је потпуно уклањање крви од животиње. Жидови сматрају свињу најчистијим животињама, тако да све што припада овој животињи не може постати кошер. Косхер храна је чиста храна (према древним прописима).

Кошер значење ријечи

Шта је кошер, а шта није

Хајде да сада схватимо шта можете да једете и шта је забрањено. Риба која има љуске и пераје се с правом може сматрати кошер. Али плодови мора (рачићи, ракови, јастози, као и јегуље, грабежљиве рибе, кавијар) нису. Иако црвени кавијар припада кошер храни. Месо орлова, пеликана, нојева је забрањено користити, али месо домаћих птица као што су гуске, голубови, кокоши је кошер. Инсекти, змије, жабе, црви се такође сматрају не-кошер, јер су забрањени од стране Торе. Али постоје четири врсте скакаваца које користе верници. Као што је раније поменуто, можете јести све јестиве биљке, али пре употребе, морате их прегледати ради присуства инсеката и, ако је потребно, уклонити их. Косхер је такођер кошер. Међутим, месо свиња, зеца и камиле се не сматра таквим. Ако је животиња била болесна или убијена у лову, онда то није дозвољено.

Млечни и месни производи

Косхер меанинг

Још једна занимљива чињеница је да месо и млечни производи не може бити збуњен њиховим религијским законом. Прекид између меса и млечне хране би требао бити најмање шест сати. Чак и они треба да се припреме одвојено. Посебно због овога, Јевреји имају два сета посуђа, које чувају одвојено. Многи могу да приуште две кухиње за кување: једну за месна јела други - за млекарство. А у преосталим кућама постоје две таблице. Вино и пекарски производи су кошер само ако их је припремио Јеврејин. Ако није, онда је употреба строго забрањена. Запамтите да је кошер храна доказана, пажљиво сортирана, добро припремљена храна. Пакује се само у стерилна јела. И што је најважније, ова храна не иде даље од прописивања религијског закона.

Прочитајте претходно

Зуби код деце млађе од годину дана

Прочитајте даље

Како пресадити орхидеју?