Садржај калорија
О предностима, укусу и нутритивним својствима сира познато је широм света. Иначе, нутриционисти препоручују храну за људе који покушавају да изгубе тежину, а да се не превише ограничавају у исхрани. У ту сврху постоје одређене, најпогодније сорте, које се разликују од осталих по најнижем постотку садржаја масти. Такозвани "безмасни" сир не садржи више од двадесет посто масти, а лаган - до тридесет. Постоји производ са нормалним садржајем (четрдесет педесет процената), двоструким садржајем масти (од шездесет до седамдесет) и троструким (врло масни сиреви, проценат садржаја масти у којем је више од седамдесет пет). Сир без масти, као и лагани сир, припрема се, по правилу, на бази лаког млека. За припрему више калоријских сорти користи се масна крема, као и њихова мешавина са целим крављим млеком.
Производ за исхрану
Онима који желе да изгубе неколико килограма тежине уз помоћ дијете препоручује се да у исхрану укључе сир без масноће. То ће помоћи не само да се побољша облик, већ и да се диверсифицира исхрана, што је изузетно важно како би се заштитили од такозваног “слома хране”, којем је изложена велика већина дијета. Поред тога, постоји много врста лаких сирева. Можете изабрати било који који је више по вашем укусу, или наизменично између њих. У вези са процватом јапанске кухиње у нашој земљи, све више Руса једе сојин сир. Садржи велику количину протеина, па су његова својства одлична замена за месне производе. У њему има неколико калорија, односно, савршено је за то диет мену.
Сорте нискокалоричних сирева
Ништа мање популаран у Русији је гранулирани сир, који се донекле може приписати и сиревима. Садржај калорија је изузетно мали, а садржај масти, по правилу, не прелази пет одсто. Још један познати ниско-масни сир зван рицотта се прави од обраног млека. Садржи само сто четрдесет калорија. Можете диверзификовати своју исхрану и размазити ваше укусне пупољке уз помоћ укусног димљеног сира. Значајно се разликује по укусу од других врста, али не постаје мање корисна. Проценат садржаја масти у овом производу је прилично низак, ау њему има толико калорија колико и рикота. Моззарелла и фитнес типови су мало хранљивији. Укусан бели обрани сир, који се прави у облику влакана, касније ткани у плетеницу. Масноћа у њој није више од десет посто, а број калорија не прелази сто педесет. По укусу, то је нешто слично производу слане воде из Грузије названим "Сулугуни". Фета - меки сир, ниске масноће, са благо сланим укусом. Многе домаћице су тога свесне, јер је производ посебно добар за израду свих врста лаганих залогаја и салата. Садржај калорија не прелази стотину и педесет калорија на сто грама. Сир има исти садржај масти.