"Маи Таи" - коктел двадесетог века

Људи често збуњују оно што је Маи Таи: коктел или спорт. Изненађујуће, у овом случају обе изјаве могу бити истините.

Мало о пићу

Двадесети век је богат открићима. У овом веку свет је сазнао за укусно пиће и нову врсту борбе. Ова два догађаја комбинују консонантна имена. "Маи Таи" (коктел) настао је средином прошлог века и још увек се сматра најврједнијим мајсторским креацијама на пољу мешаних алкохолних пића. У исто време, “Муаи Тхаи” је спорт који је свима познат као “тајландски бокс”. Изумљен у 16. веку, стекао је признање и светску славу тек после 4 века. На Тајланду, у домовини необичне борбе, постоји чак и посебан празник посвећен овом такмичењу - Муаи Тхаи Даи. Познато пиће заузврат такође интересује многе. "Маи Таи" - коктел који узбуђује умове. Сваки бармен покушава да у своју технологију кухања унесе полет. Али оригинална верзија није успела да победи никога. До сада, Маи Таи је коктел изврсности, прослава укуса и достигнућа века.

Тхаи реципе

Они који желе да направе свој прави "Маи Таи" (коктел), рецепт се мора унапријед проучавати. И то мора бити учињено врло пажљиво, јер још увијек постоји велики број различитих опција. Међутим, у колекцији познате Међународне асоцијације бармена 1987. године, ово пиће је укључено на следећи начин:

1. У "схакер" сипајте неколико комада леда, а затим наизменично излијте све компоненте припремљене за то, осим тамног рума.
2. Затворите посуду и неколико пута протресите њен садржај.
3. За пиће, направите високу чашу. Напуните га здробљеним ледом или претходно скуваним коцкама.
4. Отворите поклопац и сипајте садржај шејкера ​​директно у стакло.
5. Врх полако сипати измјерену количину тамног рума како би се добио равномјерни слој.
6. Ставите сламку у чашу, а као декорацију ставите комад лимете, вишње на врх леда или причврстите чипс од коре лимуна на ивици.

Као спектакуларан додатак можете користити лишће менте, украсно цвијеће или коктел кишобране.

Однос производа

Није тако лако направити Маи Таи коктел. Састав пића је прилично компликован, и нису сви састојци на располагању.

Наравно, тешко је поновити такву композицију. Нарочито када узмете у обзир да је у оригиналној верзији за припрему овог коктела коришћен рум са јамајке седамнаестогодишње изложености. Данас је такво пиће велика ријеткост и скупо задовољство. Али ништа не може зауставити праве зналце. Као доказ ових речи 2007. године у једном од ирских хотела припремљен је исти "Маи Тхаи". Иначе, у рецепту је учествовао исти рум, од чега је остало само 6 боца. И сада сваки од њих вреди нешто мање од једне и по хиљаде долара. Није забрањено живјети лијепо! Наравно, можете наћи замену за њих, али ће то бити сасвим другачији укус. Према одобреном рецепту, алкохолно пиће са необичним именом "Маи Таи" укључује горе наведене производе.

Занимљиве информације

Историја коктела "Маи Таи" такође заслужује посебну пажњу. Претварач пића се сматра г. Традер Виц (или Вицтор Бергерон). У тим раним четрдесетим, он је био шеф ланца ресторана Америцан Полинесиан Стиле на Тахитију. Када је Виц понудио својим локалним пријатељима да кушају коктел који је он измислио, они су, пошто су ценили предложено пиће, радосно узвикивали: “Маи таи-роа ае”. Преведено на руски, то значи "неземаљски". Али Бергерон је одлучио да нови производ назове "Маи Таи", остављајући оригинални звук фразе. Необично име које сви воле. Али с временом се испоставило да друга особа тврди да је назив "креатор" пића. Неки стручњаци кажу да је овај коктел измислио Ернест Раимонд, власник једног од холивудских барова. Чак се зна да је Бергерон раније био не само његов ученик, већ и његов најбољи пријатељ. Сукоб другова изазвао је конфузију, а још увијек не постоји увјерљив разлог да се потврди исправност једног од њих.