Микроталасне пржене и куване кнедле

Занимљиве чињенице

Не постоји таква национална кухиња у којој се кнедле не би могле наћи у овом или оном облику. Једини изузеци су оне земље у којима није било потребних услова за узгој пшенице и зато се добија брашно. Остала имена овог јела су манти, кинкали, равиоли, итд. Кухање кнедле је дуга, иако једноставна ствар. Али скоро свака породица има свој јединствени рецепт, тако да постоји много опција. Класичне кнедле су пуњење три врсте меса (јагњетина, масна свињетина и немасна говедина) и лук, умотане у танке кругове тијеста, умијешане у сланој води. Иако, као што је већ поменуто, многи рецепти. Једна од најнесретнијих је пилећа кнедла (према аутору). Највише укусна (опет, према аутору) - од млевеног свињског меса, са павлаком.

Топлинска обрада

Када су кнедле већ направљене, остаје да изаберете начин њихове припреме. Постоје многе опције: можете пржити, кухати, паре, тави, таву, пећницу, итд. На примјер, можете направити кнедле у лаганом штедњаку. Ова дивна пећ провалила је на тржиште кухињских апарата и одмах освојила љубав домаћица. Стога је једноставно кухати кнедле у лаганом штедњаку - потребно је сипати по литру воде, ставити полупроизводе на сталак и кухати пола сата у моду "јуха". Испада веома укусно јело, на пари.

Кували равиоле у ​​микроталасној пећници

Уз помоћ микроталасних пећница ово јело се може кухати за неколико минута. Најједноставнији рецепт ће захтијевати минимум времена и труда: требат ће вам 130 мл воде, соли и баи леаф. Ставимо све састојке у тави за микроталасну пећницу, покријемо поклопцем и поставимо тајмер на 10 минута. Предност овог јела је што се може кухати чак и на послу.

Кували равиоле у ​​микроталасној пећници са поврћем

Многи људи више воле јести кнедле са бујоном - то је таква универзална вечера или ручак од два јела одједном. Кухајте мало дуже, али рецепт је прилично једноставан. У посуду за микроталасну пећницу улити 1 л воде и ставити у микроталасну на 5 минута, до кључања. Затим ставимо у кипућу воду једну средње шаргарепу, нарезану на кришке, пола здробљене коријен целера, неколико папра, сол и ловоров лист. Ставите тигањ још 3 минута. у рерну, а затим бацити у бујонице кнедле. Куваће 7-8 минута. Приликом послуживања, јуха се може исушити (по жељи) и посути сваким дијелом уситњеног поврћа - першуном и копром.

Фриед Думплингс у микроталасној

Ово јело може бити припремљено за оне који имају микроталасну рерну са "грилл" режимом. Кухајте кнедле у микроталасној пећници и ставите их на равну посуду. На врху, ставите чипс смрзнутог маслаца. Пећ смо загрејали неколико минута у режиму роштиља и ставили у њу посуду са кнедлама. Треба да се пече 4-5 минута, а затим поново извади и поспите нарибаним сиром (200 г) и маслацем. Тада се плоча поново шаље у микроталасну 4 минута. То је све, пржене кнедле у микровалној су спремне. Могу се послужити са ситно нарезаним зеленилом или без њега, и даље ће бити веома укусно. Бон аппетит!