Хранљива вредност и корисна својства бразилског ораха

Бразилски ораси, као и сваки други, комбинују пријатан укус и користи за тело. Поред тога што су један од најбољих извора селена, важног минерала за здравље, садрже значајне количине магнезијума, фосфора и тиамина, влакана и протеина. Корисне особине бразилског ораха биће описане у наставку, а сада ће се окренути његовој нутритивној вриједности. Једна порција производа (30 г) садржи приближно 190 калорија, од којих се 170 односи на пропорцију масноће: од укупне масе, 5 г засићеног, 7 г мононезасићених и 7 г полинезасићених. Садржи око 4 г протеина, 2 г влакана и 1 г шећера. Штавише, 30 г орашастих плодова обезбедиће телу 190 мг калијума и 4 г угљених хидрата, без тровања холестеролом и нездравим мастима. Производ са овом масом садржи 20% дневне вредности фосфора, 8% потребног цинка, 25% магнезијума и бакра, 15% мангана и 78% селена. Добар је извор витамина као што су тиамин и витамин Е.

Корисна својства бразилске матице

Проучавајући нутритивну вредност, лако је добити идеју о предностима које ће производ донети телу. Благотворна својства бразилског ораха првенствено се односе на садржај селена. То је снажан антиоксидант који може заштитити организам од штетних ефеката слободних радикала. Слободни радикали су хемијски активне честице које оксидирају и уништавају ткива и ћелије. Селен их неутралише, спречавајући развој многих болести, посебно срца. Показало се да он јача имунолошки систем и промовише синтезу глутатинона, који игра важну улогу у минимизирању штетних ефеката слободних радикала. Још једна занимљива чињеница је да је селен неопходан за нормално функционисање штитне жлезде.

Контрола телесне тежине

Као и остали ораси, бразилски ораси (Фотографије број 1, 2 и 3) могу бити алат за контролу тежине: висок ниво протеина и влакана помаже да се ослободите осјећаја глади и одржите облик. Људи који желе да изгубе тежину треба да узму у обзир висок садржај калорија и да не једу превише.

Корисна својства бразилског ораха у борби против кардиоваскуларних болести

Висок садржај омега-6 масних киселина смањује ризик од кардиоваскуларних болести. Слично томе, мононезасићене и полинезасићене масти снижавају ниво холестерола, спречавајући срчане ударе и нападе.

Недостатак цинка

Бразилски орашчић је такође користан за тако ретки поремећај као што је ентеропатски акродерматитис. Болест се одликује немогућношћу да добије довољно цинка из исхране, што доводи до његовог недостатка у организму. Бразилски орашасти плодови са високим садржајем супстанце помоћи ће да се попуни његов недостатак.

Да једе или не да једе?

Узимајући у обзир све чињенице о корисним својствима орашастих плодова, доћи ћете до закључка да ће укључивање мале количине у исхрану промовисати здравље. Избегавајте вишак употребе, јер производ садржи много селена. Вишак овог минерала може довести до умора, раздражљивости и пробавне сметње Бразилски орах, који се може купити у многим специјализираним трговинама, захтијева опрез. Најбоље је јести их без соли, јер је вишак натријума повезан са хипертензијом.