Палачинка торта са кремом. Једноставни рецепти

Торта, по правилу, је повезана са празником. Овај производ од брашна постао је прави симбол сваке прославе. За почетнике, најлакше је направити палачинку са куицхеом.

Милк Тале

Од давнина у Русији, палачинке су, по правилу, печене за одмор. Наслагани су у гомиле на тањирима и још су топло послужени за сто. Ова метода је била основа модерног јела званог " Палачинка торта са кремом. " Да бисте то учинили, потребно је да обезбедите све потребне производе за ово:

За тесто : 1½ шалице брашна, тегла кондензованог млека, два кокошја јаја, 12 грама сода (гашена) и 400 милилитара пуномасног млека.

За крему : пар јаја, 2 фасетиране чаше пуномасног млека, ½ лименке кондензованог млека, 2½ кашике маслаца, чаша брашна и иста количина гранулираног шећера.

Све се ради наизменично. Прво, припремимо тест. За ово вам је потребно:

1. Комбинујте јаја са кондензованим млеком и добро ударајте.
2. Додајте брашно и садржај претворите у густу масу.
3. Улијте пуномасно млеко и полако употребите умутаљку да наставите са мешањем.
4. Увести сок (са лимунском киселином) и завршити серију.
5. Пржите палачинке у тигању, лагано науљите.

Сада је следећи корак припрема креме:

1. Комбинујте све компоненте у дубокој посуди и истресите миксер тако да маса није груба.
2. Ставите смешу на шпорет и загрејте је док не почне да се згушњава. Наставите са мешањем током кључања.

И на крају - монтажа готовог производа:

1. На широкој посуди ставите рупе за палачинке.
2. Подмажите га кремом.
3. Поступак се понавља све док се палачинке не заврше.
4. Посуду ставите у фрижидер 2 сата (можете чак и целу ноћ).

Можете јести фину палачинку са кремом као десерт или је заменити за доручак.

Необичан начин

Стављање палачинки на тањир може бити различито. Зависи од тога како ће изгледати палачинка торта са кремом. Можете размотрити још једну могућност кувања за коју вам је потребно следеће.

Састојци теста : 300 милилитара пуномасно млеко, 1 шољица брашна, прстохват соли, 2½ кашике маслаца, 2 сирова јаја и 3 кашике шећера.

Састојци креме : 2 кокошја јаја, 4 кашике шећера, 2 шоље свежег млека, 60 грама брашна и 170 грама филаделфијског сира.

Састојци пуњења : 0,5 кг маса скуте и 20-30 комада замрзнуте вишње.

Припрема иде према уобичајеној технологији:

1. Од припремљених компонената да би се замасило тесто.
2. Пеците палачинке.
3. Припремите крему:

• Загрејте млеко.
• Пржите свежа јаја са шећером и брашном.
• Наставите са мешањем, комбинујте компоненте.
• Маса се запали и згусне.
• Охладити смешу мало.
• Додати сир и мешати док не постане глатко.

Сада гради:

1. Сваку палачинку крему крему, а затим лежати на једном рубу бобичастог воћа и уврнути све заједно са сламом.
2. Полу-готови производи стављени на посуду и клизити на врх обилно размазати са остацима креме.

Након 2-3 сата, можете направити чај и носити укусан десерт на столу.

Мирисни слој

Палачинка крема за колаче није потребна за кухање. Може се припремити на други начин. За то вам је потребно: чаша кондензованог млека пола чаше густе павлаке, кашичица ванилије, 50 грама лимуновог сирупа (или било каквих конзерви) и 40 грама алкохола (или ракије).

Кухање се може обавити у обичној здјели за јуху:

1. Кисело мало умутити, припремити за рад.
2. Додајте кондензовано млеко и добро промешајте.
3. Додајте преостале састојке и завршите кување.

Палачинка крема је мало водена. Није страшно. За време док се готов производ хлади, мало се згусне.

Осим тога, неопходно је узети у обзир и одређени омјер кондензираног млијека и киселог врхња. Обично је 1: 1 ако је ферментисани млечни производ довољно густ. У супротном, количина састојака је боље узети 2: 1, тако да припремљена крема не испадне превише течна и не истиче.

Интерестинг оптион

Онда припремите колаче од кекса, боље је, наравно, да урадите палачинка торта Реципе са кремом, можете мало да промените и узмете производе у следећим количинама:

Технологија кувања:

1. У претходно загрејано млеко, постепено додајте све састојке према рецепту и замасите тесто мешалицом.
2. Добро загрејте посуду и размазајте је биљним уљем, пеците палачинке.
3. Направи крему. За ово:

• Млеко са шећером и ванилијом доводи до кључања.
• У то време, тучите жуманце са шећером и скробом у хомогену масу.
• Повежите полупроизводе, постепено додајући мешавину жуманце у топло млеко. У ово време је најбоље уклонити капсулу од ванилије. Чим маса почне да се згушњава, контејнер се може уклонити из топлоте и оставити да се охлади.

4. Палачинке лагано леже једна на другој, а затим их пропуштају једни другима са спремљеном кремом. Такву композицију можете украсити бобицама и шећером у праху.

Фаири темптатион

Није тешко направити колач од палачинке. Постаје слатка захваљујући креми и додатној декорацији. Постоји веома интересантна опција за коју ће вам требати:

за палачинке : 150 мл млека и воде, 3 кашике шећера, неколико јаја, 1/2 кашичице прашка за пециво, 7 кашика брашна, мало соли, мало ваниле и 50 грама биљног уља;

за крему : 400 грама џема и обичног свјежег сира, ванилин;

за декорацију : 40 грама шећера у праху и велике чаше тешких крема (33%).

Цео процес је сведен на четири фазе:

1. Кухање палачинки. Занимљиво је да их треба пећи само на једној страни.
2. Цоокинг цреам. Да бисте то урадили, у дубокој посуди потребно је мљети џем са свјежим сиром вилицом.
3. Монтажа готовог производа. Палачинке пресавијте гомилом, богато промаиваиа кремом.
4. Цаке децоратион. Крему умутите у прах у густу пену и покријте је са палачинкама са свих страна.

На врху можете ставити свјеже воће или направити руже из исте креме, мијењајући боју уз помоћ боје.

Цхоцолате треат

Укусна палачинка је направљена од чоколаде. Даје пикантним егзотичним нотама готов производ и чини његов изглед приметно привлачнијим. Пре рада на столу морате имати:

1 чаша брашна, 25 грама какао праха, кашичица прашка за пециво, 4 кашике шећера, 5 кашичица биљног уља, 2 грама соли, неколико кашичица ванилије, 350 мл млека, 30 грама шећера у праху, 230 мл шлага, велики шанк од млевене чоколаде и свежег воћа.

Све се припрема на уобичајени начин:

1. Прво морате направити тесто. Да бисте то урадили, мешајте брашно, со, какао, шећер и прашак за пециво у засебну посуду. Затим додајте маслац, ванилу и млеко.
2. Из добијеног теста пећи палачинке.
3. Направите крему од праха и креме.
4. Положите палачинке једна на другу, богато сваки од њих скувану крему.
5. У завршној фази, украсите торту воћем или бобицама.

Да би јело изгледало спектакуларније, можете га сипати топљеном чоколадом на самом крају.