Палачинке са бананама: рецепти за кување са фотографијама

Један од најбољих за палачинке Многи гурмани сигурно зову банане, ау комбинацији са чоколадом и јагодама. Стога овај чланак детаљно описује неколико рецепата (са фотографијама) палачинки са бананом, говори о различитим методама кувања: од најједноставнијих до рафинираних. Наведена су и исцрпна објашњења о украшавању готовог јела и препоруке о томе како припремити различита пуњења од вашег омиљеног тропског воћа.

Једноставан рецепт за "лутке"

Најчешћа опција цоокинг панцакес Са бананама има три фазе.

Ово је печење палачинки, припрема пуњења, затим сос и обликовање готовог јела. Који састојци су потребни за ово:

1. За тесто од палачинке треба да узмете: пет јаја, две и по шоље млека, 1/2 кашичице. сода + 1/4 тсп. лимунска киселина, мало ваниле за укус, три кашике. кашике шећера, пола шалице брашна и 2-3 жлице. л леан маслац, боље без мириса.
2. За пуњење: три или четири банане.
3. За сос: бар тамне чоколаде, 80 грама креме.

Кухање корак по корак

За припрему теста за палачинке са бананом према рецепту, потребно је за почетак почети са јајима са ванилијом и шећером, док се потпуно не растопи, а затим сипати чашу млијека, додати брашно и добро промијешати тако да нема ситних комадића брашна. Маса би требала бити идеално уједначена и тек након тога би требало прелити преостало млијеко.

Затим, у кашику, измијешајте сода и лимунску киселину, прелијте 1 тбсп. жлицом воде и одмах је пошаљите у тијесто, снажно га гњечите жлицом. Тесто треба да покријете тесто филмом или пешкиром и оставите око двадесет минута да глутен брашна набрекне. Непосредно пре печења, у тесто се додаје маслац - што елиминише потребу за подмазивањем тигања сваки пут тако да се палачинке не залепе.

Филлер оптионс

Једноставно пуњење за палачинке од банана припрема се за две секунде: огулите воће, исеците га у шалице дебљине више од једног центиметра, а по жељи поспите циметом. Ставите комад банане у низу на палачинку са једне стране и уваљајте у сламу, коју можете сипати растопљеном чоколадом помијешаном са кремом.

Такође, палачинке са бананом и чоколадом могу бити мало другачије замотане: на пола раширене палачинке, нарежите нарезане комаде банана, сипајте их чоколадним сосом и пресавијте у четири, одмах прекријте слободним делом, а затим - још један преклоп. Добијени троуглови могу бити украшени свјежим лишћем менте или великим чоколадним чипсом, као и сипањем дебелог слатког јогурта.

За пуњење можете користити и "медене банане". Да бисте их скували, потребно је да загрејете сто грама путера и две кашике. кашике меда, не дозвољавајући маси да прокува. Додајте исти укус укусу (ванилија или цимет) и нарезане банане у круг, око четири комада. Лагано промешајте тако да слатка маса омотава све делове и мешајте на лаганој ватри три до четири минута. Више вам не треба, иначе ће воће постати превише мекано и претворити се у кашу.

Гоурмет

Посебно укусне палачинке са бананама, куглице сладоледа и јагода, припремљене по овом рецепту:

• Пијте два јаја са жлицом шећера и прстохват ванилије у пену, додајте непотпуну чашу брашна и добро промешајте, ослобађајући се малих грудица. Затим улијте две шоље млека и поново добро промешајте, постижући глатку текстуру. На крају додајте прашак за пециво (1 кашичица) и сипајте неколико кашика биљног уља. Пеците у тави док не поцрвени.
• Две банане и 250 грама свежих јагода исечемо у чаше, ако су јагоде мале, довољно је да се свака бобица реже на пола.
  

Расхлађена палачинка лагано сипати чоколадни сируп (који се продаје у било ком супермаркету), на пола производа распоређеног у мијешаним воћкама и преклопити у четири. Приликом послуживања за сваки трокут палачинка ставите двије велике кугле сладоледа од ванилије и двије цијеле јагоде. По жељи, можете посути чипсом од чоколаде.

Банана Доугх Роллс

За палачинке од банана и јаја може се припремити занимљиво тијесто, а уз оригиналност не само тијеста, већ цијелог јела, можете га направити вриједном декорацијом за обитељску вечеру или пријатељску чајану. Шта је потребно за ово:

• четири зреле банане;
• два јаја;
• двјесто грама брашна;
• 60 грама шећера;
• 1 тсп. прашак за печење за тесто;
• 400 грама млека;
• 200 грама свежих јагода;
• неке ваниле или цимета;
• било који сос по свом укусу: чоколада, кондензовано млеко, мед.

Како кухати ово јело?

Тесто за палачинке На бананама се лако припрема: две банане се морају замастити вилицом у пиреу. У одвојеној посуди тучите јаја са шећером и чашу млека, додајте им пире од банане и претворите миксер у монотону течност. Сипајте брашно прашком за пециво и поново мешајте у равномерну конзистенцију, сипајте преостало млеко, претварајући масу у укусно тесто за палачинке.

Загрејте пећницу на температуру од 200 степени, подмажите квадратном плочом за печење силиконском четком. Преостале банане сечите заједно са јагодама, остављајући неколико бобица за декорацију. Улијте тесто на лим за печење у малим порцијама, постижући уобичајену дебљину палачинки (као у тигању) и ширећи кришке воћа дуж њеног периметра на одређеној удаљености једна од друге.

Пећи мегаблине у пећници на мекану златну нијансу и, богато умазан са сосом, уваљати у чврсту и уредну ролну. Оставите да се мало охлади, затим га оштрим ножем изрежите на порције, ставите на десертну посуду и украсите јагодама. По жељи, прелијте остатке соса. Такво јело обожавају деца због своје оригиналности и веселог изгледа, а може постати и необичан крај рођенданске забаве.

Банана Сеасонед Панцакес

Укусне палачинке са бананама могу се припремити за још један занимљив рецепт: да би то урадили, прво морате припремити тесто.

• Два јаја, сто грама воде и једна кашика. жлица шећера се меша док се житарице потпуно не растворе.
• Течности додајте једну шољу брашна, помешано са прстохватом прашка за пециво, и добро нарежите све до уклањања грудица, претварајући смешу у глатку смешу.
• Настављајући да се полако мешате, сипајте две чаше млека и замасите тесто за палачинке. Дајте му мало "одмора" (10-15 мин.) И онда наставите са печењем палачинки.
  

Две или три банане секу у круг дебљине не веће од 0,5 цм, загреју се на палачинке, науљују и стављају на њега неколико комада воћа, сипа се мала количина теста, формирајући палачинку нагињањем таве у страну. Пажљиво се окрећите док печете, користећи шпатулу и још увек врућу палачинку на четири стране, лагано прскајући средину млевеним циметом. Код обилног сервирања палачинке сипајте медом.