Панцреас. Дијета за панкреатитис је неопходна
Панкреатитис је озбиљна и опасна болест.
Када дође до упале ткива панкреаса, нормално функционисање овог органа је нарушено, што је укључено у варење и производи инсулин, хормон метаболизма угљених хидрата, за људско тело. Термин "панкреатитис" се дефинише као болест, која може бити акутна или постати хронична. Али најгори исход ове болести може бити развој дијабетеса, који се манифестује разним метаболичким поремећајима.
Узроци панкреатитиса
Узрок акутног панкреатитиса може бити камење које преклапа излучне канале панкреаса и нарушава његову ћелијску структуру. У развоју болести последњу улогу имају механичке повреде, инфективне лезије, ослабљен доток крви у жлезду због гојазности, алкохолизам, чиреви црева и дванаестопалачног црева 12, и стомак, хронични холециститис.
Акутни панкреатитис
За акутни ток болести карактерише опасност од јаког бола, повраћање, не доноси олакшање. Болест може да компликује перитонитис и интестиналну опструкцију. Лечење акутног панкреатитиса боље држање у стационарним условима. Главна подручја третмана су одмор, глад и хладноћа у прва 2 дана, чим је панкреас озбиљно болестан. Дијете прописано од стране лекара мора бити поштовано од стране пацијента и код куће најмање годину дана како би се спречио хронични облик панкреатитиса. У овом тренутку, то је строго забрањено: агруми, кобасице, масти, конзервирана храна, димљена храна, кисели краставци, џемови и кисели краставци, богати бујони, пирјана, пржена и зачињена, гљиве у било ком облику, павлака и павлака, печење, алкохолна пића. Важно је избегавати преједање.
Дијета за акутни панкреатитис
Дијета за упалу панкреаса, са акутним током болести треба да има за циљ смањење производње и концентрације у желуцу хлороводонична киселина дакле, потребна је 2 дана глади. Следеће две недеље, храна је конзумирана без соли. Оброци се кувају само на пари или кувани, са много протеина, довољно масти и ниским садржајем угљених хидрата. Код акутног панкреатитиса, када је панкреас упаљен, исхрана треба бити поштеђена облика припреме, али пуна енергетског садржаја. Енергетска вредност хране по дану је од 2500 до 2700 кцал. Храна се мора чистити, кувати у течној или полутекућој конзистенцији. Будите сигурни да једете само топлу храну. Дневна количина хране се дели на мале порције, једе се на 5-6 пријема. Како се исхрана ублажава, болест панкреаса је разноврсна са ниским садржајем масноћа. говедина, кувана рибе, супе од слузокоже, течне каше (осим просене каше), кашасти пире кромпир, протеински омлет, свежи пудинг, печене јабуке, крухови од белог хлеба. Дозвољени су следећи напитци: кефир, укус шипка или рибизле, слаби чај, негазирана минерална вода: Борјоми, Ессентуки бр. 4. Млеко је дозвољено само као део млечних посуда.
Шта не јести и шта јести за хронични панкреатитис
Нелијечени акутни панкреатитис брзо постаје хроничан, у којем панкреас наставља да пати. Дијета са овим обликом болести мора и даље искључивати намирнице које активирају излучивање желучаних жлијезда. Ови производи су наведени као део исхране коју прописује лекар за акутни панкреатитис. Препоручене вегетаријанске поврћне супе (осим купуса), поврће (свјеже у ремисији, кувано - уз погоршање), кухано и парно посуђе од рибе, перади и меса, полутекуће каше, јаја у омлетима или меко кухани, ниско-масни свјежи сир, немасна павлака, свјежи кефир, меки сир, кувани језик, немасна шунка, печене јабуке, боровнице и јагоде, марсхмаллов, желе, моуссес, марсхмаллов, чај с млијеком, минерална вода без плина, воћни компот од бобичастог воћа, сухо воће или свјеже воће, желе, шипак сокови од бобица, воћа и поврћа (са њиховом преносивошћу), крекери и сушени хлеб, кекси.
Дијета у корист
Као што се може видети из наведених одобрених производа, са болешћу тако виталног органа као што је панкреас, исхрана може бити различита и потпуна, неугодност у исхрани неће бити осетљива, а усклађеност са дијетом ће користити само целом телу.