Тијесто за колаче - посјетница економског домаћина

Ликуид пие доугх састоји се од неких предности, од којих је главна лакоћа и брзина припреме. Мало је дебља од палачинке, мада се уместо млека, мајонеза, јогурта, кефира или павлаке често користи. Зависи од одабраног рецепта. Батерија има много варијанти. Пуњење може бити од меса, поврћа, гљива, воћа, рибе - било чега. Незаслађено тијесто за колаче посуту нарибаним сиром да би се добила смеђа кора. За то вам је потребно још неколико минута да задржите форму у пећници. Слатки рецепт за тесто за колаче такође може да варира у зависности од доступних производа. Такво печење траје мало времена, лако се припрема, тешко га је покварити. Да бисте овладали овим рецептом тесто за тесто касеро, клар и омлет - ово је један од најефикаснијих начина економског управљања привредом.

Тесто за пите од меса

Требаће нам: два јаја, кашика шећера, кашичица соде без врха (за гашење), једна и по шоље киселе павлаке, соли, десет кашика брашна. Пуњење: пола килограма свињетине и мљевеног меса, лука, црни бибер Сто грама нарибаног сира, биљног уља. Лук ситно исецкати, попржити га у биљном уљу, затим додати млевено месо, со, бибер и довести у завршено стање. Истећи јаја у пену прстохват соли и шећера, додати павлаку, поново истувати. Мешајте брашно и слакед сода. Половицу теста сипајте у калуп, ставите пуњење, сипајте остатак на врх. Благо поравнајте и ставите у пећницу која је већ претходно загријана на сто осамдесет степени пола сата. Може се испоставити да пола сата није довољно, или ће торта бити печена раније, све зависи од пећнице. Спремност да се провери са чачкалицом или утакмицом након двадесет минута. На крају поспите сиром и пеците у кору.

Тесто за пите са поврћем и спанаћем

Биће нам потребне две и по шоље брашна, чаша кефира, три јаја, со, чајна кашичица без кашичице, кашика шећера, две слатке паприке различитих боја, зелени лук, нарибани сир, двеста грама спанаћа и биљно уље. Истећи јаја са соли, соде и шећера. У здјелу сипајте просијано брашно с кефиром, додајте јаја и мијесите тијесто. Не морате угасити сок, нека кефир то уради. Овај процес ће потрајати неко вријеме. Док ти треба да скухаш надев. Дробно сецкајте паприку, лук, спанаћ. Ако је спанаћ замрзнут, морате га загрејати у посуди и исушити течност. Измијешати све надеве у тијесто. У подмазаној форми, или у посуди, или на лиму за печење, сипајте тесто са поврћем и пеците у предгрејаној рерни око пола сата. Када је торта спремна, поспите је сиром, пустите да се топи или чак и пецете мало више до коре.

Тесто за пециво са бобицама и воћем

Требат ће нам: чаша киселог врхња, чаша брашна, чаша мајонеза, пола чаше кромпир скроба, три јаја, чаша шећера, сол, кашичица соде (немојте је угасити). За пуњење: тристо грама смрзнутих бобица или воћа, пола шоље шећера, три кашике скроба. Јаја прелијте сољу и шећером, постепено додајући павлаку, мајонез. Помешајте брашно са скробом и соком, унесите у мешавину јаја. Тесто ће постати густо и вискозно. Отопити бобице, комбиновати са шећером и скробом. Уље обилно подмазати и попрскати крушним мрвицама. Пећницу загрејте на 200 степени. Улијте пола теста и лагано пеците, не смеђе. Ставите на захваћену површину бобица и излијте остатак теста. Потребно је још двадесет минута да се пробуди. Попрскајте готов колач шећером у праху. Кул, па поделите на делове.

Аппле Пие Пие

Требаће нам: шест јаја, чаша шећера, чаша павлаке, две чаше брашна, со, сода, сто грама маслаца. Одвојите жумањке од протеина. Победити жуманце, пола шоље шећера, павлаке. Умешајте брашно и соду (немојте га угасити), уђите у мешавину жумањака. Док је процес гашења соде у току, исеците јабуке на велике комаде и ставите их на маслац. Остало маслац у малим комадима раширеним по јабукама. Загрејте рерну на сто осамдесет степени. Побиједите бјелањке, прстохват соли и пола шалице шећера у јаку пјену и лагано комбинирајте са тијестом. Сипајте јабуке, покушавајући да распоредите тесто по целој површини јабука. Пећ око 40 минута. Попрскајте готов колач шећером у праху.