Пилав у лаганом шпорету од говедине. Рецепт слатког пилава од сушеног воћа

Плов ... Ово невероватно јело никада неће изгубити своју важност. Правилно куван пила има незабораван укус и укусну арому. Главни састојци овог дивног јела су јагњетина и зачини. Али, као што знате, кухиња увек захтева импровизацију од себе, тако да свака домаћица припрема пилаф на различите начине, додајући јој своје омиљене зачине, користећи различите врсте меса и користећи најприкладније уређаје. Наш чланак ћемо посветити оним хостесама које су постале сретне власнице вишекутника, ау фрижидеру је лежао добар комад говедине. Занимљиво Онда да почнемо!

Савети за кување

Да би пилав у спором штедњаку из говедине испоставило се, треба бити одговоран приступ избору пиринча. За ово јело најчешће се користе дугоносне сорте. Ако желите да проверите да ли је пиринач доброг квалитета, узмите зрно. Је ли се распало? Онда нам овај производ неће одговарати. Рисинка треба да се раздвоји на 2 дела, само у овом случају плав ће испасти мрвљив и мирисан.

На тржиштима се често налазе узбечке и таџичке сорте риже "девзира", "осхпар" и друге. То је такав производ који ће бити савршен за кување пилава у спором штедњаку са говедином. Италијански пиринач је такође добар за паеллу. У овом случају треба имати на уму да је потребно дуже време за припрему, али резултат ће бити једноставно ненадмашан.

Спице

Шта још можете да препоручите да направите пилав у лаганом шпорету од говедине укусног и високог квалитета? Зачини Ово је још један главни састојак који ово јело чини мирисним и истински укусним. Дакле, зачини који морају бити присутни: жутика, црвена цхили пеппер кумин, бели лук. Осим тога, можете пробати шафран, мајчину душицу и коријандер. Многе националне кухиње пилаф додају грожђице и шљиве.

Неколико корисних савета о пилафу, које смо детаљно раставили, сада можете прећи на директну припрему. Дакле, кувајте пилав у лаганом штедњаку (рецепт са говедином).

Процес кухања пилава у спором штедњаку

Биће нам потребни следећи производи:

- Говедина - 700 г;

- шаргарепа - 3-4 ком. (што је то боље);

- лук - 3-4 ком.

- чешњак - 1 глава;

- пиринач - дводимензионалне мултиваријантне чаше;

- вода - 4 димензионалне вишенамјенске чаше;

- Кукурузно или биљно уље - 3-4 кашике. л.;

- барберри;

- кумин;

- шафран;

- Врућа црвена паприка - 1 ком.

- со.

Корак по корак

Делициоус пилаф са говедином у земљаном лонцу испасти ће у случају да ће бити пуно лука и што више шаргарепе. Па хајде да радимо кување. Лук изрезати на пола прстена, мркву на траке. Укључите спори штедњак, подесите режим "Фриинг", сипајте у посуду кукурузно уље ставите лук и мало пржите, затим шаргарепу. Говеђе месо нарежите на мале комадиће, положите поврће, промешајте, поспите зачине и кувајте док не добије укусну кору.

У међувремену, припремићемо пиринач. Оперите га и додајте поврћу са месом. Солите, додајте још зачина, положите главу чешњака, уђите у врућу воду и подесите режим "Рице" 30 минута. За то време не отварајте поклопац и не ометајте посуду! Чим се мултицоокер огласи, ставимо црвену паприку у наш пилаф, подесимо "Хеатед" режим на 40 минута. Не мешајте! То је све. Пилав у спором штедњаку са говедином. Бон аппетит!

Слатки пилаф у лаганом штедњаку: рецепт са говедином и сушеним воћем

Такво јело ће, наравно, привући свакога без изузетка. Савршена комбинација говеђег меса и сувог воћа ће нашим пилима дати невероватан укус. Дакле, за његову припрему нам је потребно:

- Говеђа каша - 700 г;

- пиринач - дводимензионалне мултиваријантне чаше;

- павлака (што је боље) - 60 мл;

- јаје - 1 ком.

- Кукурузно или биљно уље - 5 кашика. л.;

- биљно уље - 50 г;

- Медна течност - 1 кашика. л.;

- пиринач за кора (газмаг) - 0,5 чаше;

- сушено воће (сухе кајсије, грожђице, суве шљиве, барберије) - 200 г;

- кумин;

- шафран;

- со;

- топла вода - 4 мерне чаше вишекутника.

Кухање корак по корак

Пажљиво оперите рижу. Ставите лонац са водом на шпорет, сачекајте да прокува, додајте мало соли, ставите округли пиринач и доведите до половине. Пресавијте у цједило, залијепите хладном водом. Пиринач помешајте са павлаком и јајем. Положимо наш газмаг на дно посуде. Изнад би требао бити главни пиринач, односно више слојева. Свако, осим врха, треба залијевати растопљеним маслацем и посути кимом. Затворите поклопац, подесите режим "Рице" на пола сата. У међувремену, кува се наш пилаф у лаганом шпорету од говедине, хајде да радимо месо и суво воће. Потопите га у воду прије отицања, затим га раширите на тави с биљним уљем и пржите 2-3 минуте. Додајте мед, мешајте и меље још пар секунди. Моје говеђе месо, исеците на мале комаде, пржите у тави док не добијете укусну кору, посолите, поспите шафраном, помешајте са сушеним воћем и додајте пиринчу без мешања. Подесите режим "грејање" и оставите 20 минута. Не морате да мешате наш слатки пила у лаганом шпорету са говедином. Ово се мора урадити непосредно пре послуживања.

Искористите наше рецепте и уверићете се у изузетну природу овог невероватног јела. Бон аппетит!