Пица са печуркама и парадајз, упркос чињеници да је рецепт у принципу увек заснован на истом, може бити различит ако експериментишете са састојцима који одлазе у тесто, и са пуњењем.

пица са печуркама и парадајзом

Тесто без квасца

Ово је најважније. Пица се може направити од два састојка, али тесто мора бити укусно, јер је основа јела. Такође може бити различит: хрскав, танак или бујан, висок. Све директно зависи од преференција особе која ће се бавити припремом овог јела. Тако рецепт тест. Његова посебност је што не садржи квасац. Да би то било потребно, потребно вам је млеко - ово је главна компонента. Осим тога, ово је брзи рецепт - потребно је само пет минута да се припреми тесто.

Дакле, потребно вам је пола литре киселог млека, два јаја, сода (кашичица), гриз (2 кашике), брашно (три шоље) и биљно уље са соли. Главни састојак се мора сипати у дубоку посуду, затим додати сок и помијешати. Одвојено одвојите јаја, а затим их сипајте у млеко. Посолите смешу и додајте брашну. Потребно је све темељито измијешати како би се тијесто учинило хомогеним. Посуду за печење треба науљити и посути гризом. Тада се тијесто може раширити и припремити за пуњење. Као што видите, у рецепту нема ништа тешко!

пица печурке кобасице парадајз

Кефир тесто

Пица са печуркама и парадајзом ће се испоставити не гори ако је основа рецепта за тестирање кефир. Многи, успут, користе овај савет. Тесто је бујно, лагано, нежно и савршено кувано. Потребно вам је 350 грама брашна, 250 мл кефира, два јаја, 40 грама маслаца и оф жлицу соли и соде. Приближно исти састојци као у претходном случају, само количина варира. Истејте јаја са соли, затим сипајте кефир у велику здјелу. Затим треба додати сок у њега, који прво треба угасити сирћетом. Након сипања претучених јаја и добро промијешати. Затим додајте брашно. Неко га сипа по деловима, други - одједном, нема посебне разлике. Неки чак користе и миксер. То је цео рецепт! Успут, понекад уместо кефира користите павлаку. Само га треба разриједити водом или млијеком.

Традиционални рецепт

Дакле, сада треба да разговарамо директно о тајнама које разликују пицу од печурака и парадајза. Рецепт је једноставан, тако да га сви могу кувати. Дакле, оно што је потребно за пуњење: свеже печурке (око 600 грама), лук, биљно уље, парадајз, тврди сир. Не треба се чудити зашто вам је потребно више од пола килограма печурака: као што знате, они се исушују када се кувају, па је резултат 300 грама, не више. Да би се пица са печуркама и парадајзом показала укусном, нема потребе за штедњом на пуњењу. Дакле, за његову припрему потребно је сјецкати лук и главни састојак, а затим их пржити на путеру. Можеш да посолиш. Онда се гљиве и лук стављају на врх теста који је већ положен на лим за печење, а на врх стављају се нарезани парадајз. Онда, као што се и очекивало, све је посуто великим слојем сира. Посуда је готово спремна, остаје да се стави у рерну, загреје на 180 степени и уклони тек након 40 минута.

пица са печуркама и парадајз рецептом

Експерименти

Кухиња воли експерименте и оригиналност, без обзира шта неко каже. Тако су се појавиле пица „печурке-кобасице-парадајз“. Иако је то тешко назвати нечим оригиналним, додан је још један срдачан састојак. И тако можете додати било шта. Ево преформулисане речи је савршена: "Не можете покварити пиззу са храном". Вероватно је тако настала варијација воћа овог јела или чоколаде. Многи додају рижу својим пицама! Иако ово није традиционална италијанска посластица, већ нешто ауторско, аматерско.

пица са печуркама и фото парадајза

Пијана пица од печурака

Првобитно име и исти необичан укус. Испада веома софистицирана пица са печуркама и парадајзом, а фотографија свакако чини да желите да је пробате. Дакле, за базу је потребно 300 грама теста. За пуњење - 300 грама гљива (традиционални шампињони су најприкладнији), 50 милилитара белог вина, зачина, соли и 10 грама маслаца. Печурке се режу (не сувише мале), након чега их треба припупити у тави, претходно намазати маслацем. Треба да додају вино и гулаш док га не напуни. У принципу, ово је главна тајна овог јела. Испада веома елегантно, а мирис је једноставно неописив. Желим да кажем да је пица са печуркама и парадајзом јело са којим можете да експериментишете како желите. Једина ствар коју требате бити опрезни ако желите додати ананас. Они су веома сочни, као гљиве. Дакле, овде морате бити опрезни и не претјеривати са износом. Ако је све правилно комбиновано и да се придржавају одређених правила рецепта, добијате одличну посластицу коју желите кухати више пута.