Пита од шљива: рецепт. Шта скухати - крављи сир, пуфф или сендвич торта са шљивама?

Пита од шљива је укусан десерт који је савршен за пријатељску чајанку. Треба напоменути да постоји много опција како да направите такво печење. У овом чланку ћемо представити неке једноставне и приступачне рецепте.

Цоокинг пита од шљива у лонцу

Такав десерт је веома мекан и мекан. Али пре него што га испечете у лаганом штедњаку, требали бисте купити производе као што су:

• велика јаја - 4 ком.
• високо квалитетно брашно - 250 г или пуну чашу;
• шећер средње величине - 250 г;
• сирће (пожељно 6%) и сода - за непотпуну посуду за десерт;
• зреле велике шљиве - 10 ком.
• шећерни прах - пар великих кашика (за украшавање десерта);
• неслан маслац - 5-8 г (за подмазивање облика).

Бисцуит басе батцх

Пре него што направите питу са шљивама у лаганом шпорету, треба да гњечите тесто (кекс). Да бисте то урадили, морате јако да бичете бјелањке од јаја (до јаке пјене) и додајте шећер средње величине у жуманце и мељете жлицом. Даље, обе компоненте су обавезне комбиновати и угасити у њима сода. У закључку, они би требали сипати лагано брашно и мијесити не јако густо тијесто.

Припрема пуњења

Да би питу са шљивама у земљаној посуди била веома укусна, воће треба купити слатко и меко. Потребно их је добро опрати, а затим исећи на пола и уклонити кости. Након тога је потребно да се шљива поново исече на кришке.

Процес формирања и печења у спором штедњаку

Пита од шљива, рецепт за коју гледамо, је врло бујна и мека. Да би се формирао, потребно је подмазати посуду лаганог шпорета маслацем, а затим сипати све претходно мешано тесто. Затим је на врх базе потребно ставити кришке слатких шљива.

Препоручује се печење формираног десерта у режиму пржења 60 минута. За то време, бисквит треба потпуно испећи. Након тога, потребно је на велики тањир или колач одрезати, оштро оборити здјелу уређаја. Пре сервирања, питу са шљивама треба темељно посути шећером у праху.

Кухање десерта од колача и зрелих шљива

Пјесковита торта са шљивама се прави веома лако, али испада невероватно укусна и задовољавајућа. Да бисте припремили такав десерт, морате купити следеће производе:

• велика јаја - 2 ком.
• високо квалитетно брашно - 1,6 чаше;
• шећер средње величине - 250 г;
• прашак за пециво - кашика за десерт;
• Зреле велике шљиве - 15 ком.
• шећер у праху - неколико великих жлица;
• кора лимуна - наноси се на укус;
• маслац “Сељац” - 200 г

Основе кувања

Да би направили укусну пјешчану торту, открићемо неке тајне:

1. Плодови морају бити врло мекани и зрели.
2. Пре гњечења теста, маслац се мора држати топлим око 3-5 сати (тј. Претходно уклонити са хладног).
3. За припрему базе пожељно је узети само лагано брашно, које је потребно два пута просијати кроз сито.

Дакле, кухати тијесто од колача У посуду ставите омекшано уље за кухање, додајте шећер, тучена јаја, прашак за пециво и корицу лимуна. Затим у исти контејнер додајте брашно. Након мешања свих производа, потребно је добити еластично тесто које ће се добро отлипат са дланова. Да бисте направили колач од такве базе, препоручује се да га ставите у врећицу (пластичну) и држите у фрижидеру 60-90 минута.

Обрада шљива

Плодове за такав десерт треба одабрати што је више могуће. Потребно их је опрати и затим исећи на пола. По жељи, шљиве се могу сецкати и мало мање.

Процес формирања и печења

Пјешчана пита од шљива се прави прилично лако. Да бисте то урадили, узмите тигањ, а затим пређите претходно преграђено тесто преко његове површине, чинећи мале стране три центиметра високо. Следеће на бази, морате ставити пола шљиве и издашно их посути прахом. У овој композицији потребно је да се колач пошаље у рерну, где је пожељно да стоји 30-40 минута (на температури од 190-195 степени).

Након што тијесто од бисквита постане благо браонкасто, требате извадити посуду са десертом и мало је охладити. Затим, торта мора бити стављена на торту, користећи лопатицу. Служи се за стол по могућности са чајем.

Укусна пита од шљива: рецепт за лиснато тијесто

Као што је горе поменуто, представљени десерт се може направити користећи различите базе. Међутим, слојевита пита са шљивама је најбржа. Уосталом, за припрему таквог деликатеса нема потребе да се дуго замеси база. То је због чињенице да се лиснато тијесто може врло лако купити у сваком супермаркету.

Дакле, да створимо такав десерт, треба нам:

• шећер средње величине - 2 велике кашике;
• лиснато тесто без квасца (купљено у трговини) - 1 пакет;
• високо квалитетно брашно - неколико жлица за прах;
• гриз - пар малих кашика;
• велике шљиве нису јако меснате - 15 ком.

Десерт Форматион анд Бакинг

Да би се осигурало да слојни колач са шљивама не капље током топлотне обраде, препоручљиво је купити плодове који нису јако мекани и меснати. Ако занемарите овај савјет, ваш десерт може остати влажан.

Дакле, да би се припремила пита са шљивама, потребно је потпуно одмрзнути лиснато пециво, а затим га уваљати у танку фолију и ставити у калуп, формирајући стране. Затим, база је потребна за посипање гриз и полагање половица коштица шљива. Поврх њих можете лагано посути шећером.

У овој композицији торту треба послати у рерну. За пола сата ће бити потпуно спреман.

Украсите десерт

Ако сматрате да је пуфна са шљивама сувише једноставна, онда је можете сипати посебним желатинастим преливом. За њу нам требају:

• Печено млеко - 500 мл;
• желатина - 20 г;
• шећер - ½ шоље;
• ванилија - десертна кашика.

Филл препаратион

За прављење пите од шљива, чија рецептура препоручује коришћење лиснатог теста из продавнице, оригинална је, треба је потпуно охладити након печења у рерни. Затим, морате да се помешате печено млеко са шећером, ванилином и желатином. Резултирајућа маса је потребна за сипање готовог десерта и слање у хладњак на неколико сати.

Након стврдњавања врхова колача, може се сигурно резати и представити за доручак заједно са чајем.

Кухање десерта од шљива и свјежег сира

Цхеесецаке са шљивама није само укусан, већ и здрав десерт, који је идеалан за дечији доручак. За њега нам је потребно:

• велика јаја - 4 ком.
• брашно високог квалитета - око 200 г;
• прашак за пециво - кашика за десерт;
• Зреле велике шљиве - 15 ком.
• скроб - 3 велике кашике;
• шећер средње величине - 160 г;
• не-кисели сир - 250 г;
• павлака - 150 г;
• ораси - ½ шоље;
• маслац - 130 г

Припрема састојака

Цхеесецаке са шљивама мора бити припремљен у фазама. Прво морате опрати воће, подијелити их на пола и уклонити кост. Затим морате да гњечите базу пијеска. Потребно је комбиновати меко уље за кухање са 60 г шећера, 1 јаје и пшенично брашно. Мјешати базу, пожељно је држати у хладњаку сат времена.

Док се тијесто од бисквита хлади, наставите са кувањем масе скуте. За то, зрнати производ мора бити помешан са 3 жумањака, павлаке, скроба и 100 г шећера. Затим морате снажно бичевати и убацити их у масу сира.

Процес стварања десерта

Пита са шљивама, чија рецептура препоручује употребу не киселог сира, веома је лепа и укусна. Да бисте га формирали, треба скинути колач са хладног и распоредити га у облику (обавезно направите ивице висине 4 цм). Следеће на површини базе је потребно да се полажу исјецкане шљиве. Заузврат, воће је потребно покрити слојем скуте.

Процес печења

Након што се формира скута, она се мора ставити у претходно загријану рерну. Пеците такав десерт пожељно 35-43 минута на температури од 200 степени. За то време тестенина од колача би требало да буде благо ружичаста, а маса груша претворена у прилично стабилну посуду.

Правилно сервиран десер од шљиве за чај

После пите са шљивама, коју можете видети у овом чланку, потпуно је печена, она се мора извадити из рерне и потпуно охладити у облику. Даље, десерт је потребно резати на троугласте комаде и служити гостима уз топли чај.