Поллоцк: калоријска и корисна својства. Поллоцк је кухао и пекао: калорија

Често на нашем вечерњем столу видимо рибу као што је поло. Вољена је од свих, без обзира на начин кувања - пржена или кувана. Где је пронађена? На Пацифику, од Корејског полуострва до Беринг Сеа. Јапанци су га, на пример, солили, сушили и сушили. У нашој земљи воле и рибе као што је поло. Садржај калорија је само 72 кцал. Месо, кавијар и јетра се такође конзумирају. Чак и оловни репови улазе у акцију.

Који су разлози за популарност Поллоцка

Ова риба је право складиште витамина и корисних елемената. Садржи: витамине А, ПП, Б1, Б2, Б6, Б9, Ц, Е. Такође садржи следеће елементе у траговима: цинк, гвожђе, бакар, јод, хром, манган, никл, флуор, кобалт и молибден. Упркос чињеници да је поллоцк уобичајен, не ужива велику потражњу и посебно признање. Разлог за то је скоро потпуни недостатак укуса. Али у оним случајевима када се поставља питање о људском здрављу, само пола, чији је садржај калорија минималан, донијеће вам велике користи. Помоћи ће у одржавању нормалне тежине и одржавању здравља организма, допринијети опоравку од болести. Штити кожу, нокте, косу, зубе и десни, посебно за пушаче. Важно је да је ова риба јефтина, а њена корисност није нижа од оне скупљих сорти. Поллоцк је дијететски производ, користан свима - и старијим особама, и млађој генерацији, посебно у оним регијама гдје храна и вода не осигуравају тијело јодом, и онима којима је стало до своје фигуре. Хајде да покушамо да разумемо калоријски садржај овог производа са различитим начинима кувања.

Гриллед поллоцк. Цалорие Бенефит

Већина људи воле да кувају и једу ову рибу у прженом облику. У совјетским временима није било избора у продавницама, од тада се сјећам да су само полак и осли лежали на полицама. Али упркос чињеници да је месо наше рибе неукусно, било је омиљено на сваком столу. Сада можете купити овај производ у скоро свакој продавници, и још га обожавати. Осим тога, ако се добро куха, добијате прилично укусно јело. Сада, иначе, љубитеље рибе више не занима количина, већ квалитет хране. Заинтересовани су за добробити и штетност хране, броје калорије за контролу њихове тежине. А пошто је ова риба постала популарна поново, важно је питање колико калорија има печени полук за многе. Калоријски садржај ове рибе је 127 кцал на сто грама производа. Тако, пошто сте појели неколико његових делова, нећете добити на тежини, али ћете добити корист. Иначе, сто грама полака вам гарантује дневну дозу јода. Кобалт регулише метаболизам липида и угљених хидрата, промовише опоравак крви, активира ензиме.

Цоокинг реципе роастед поллоцк

Да бисте добили производ са нискокалоричном здрављу, морате бити у стању да га правилно кувате. Нудимо вам један од рецепата цоок поллоцк пржена, чији калоријски садржај зависи углавном од количине уља за пржење и почетног показатеља, који се креће од 72 до 75 кцал. За две порције ће нам требати: пола килограма полака, иста количина биљног уља, пет кашика брашна, јаја - четири комада, три лука, зачини и сол - по укусу. Сечите рибљи филе за пржење - исеците га на комаде, очистите и нарежите лук. Узмемо тањир или здјелу, разбијамо јаја у њој. Додајте лук и умутите. Затим направите мешавину зачина и соли са брашном. Уваљамо у ову смешу комаде рибе. Ставите решетку на шпорет, сачекајте да сија, сипајте уље и положите рибље празнине. Пржити док се не скува у потпуности, сипати мјешавину лука и јаја, смањити топлину и кухати 5-7 минута. Готово је. Може се послужити на столу.

Кухани полук: калоријски производ, кување

Уз мало труда можете припремити једноставно и непретенциозно јело од рибе. За то је потребан минимум састојака: 0,6 кг полака, два лука, два лишћа ловоровог листа, кришка лимунова корица, пар грашка бибера, маслац - две кашике по укусу - млевени црни бибер и со. Моја смрзнута риба, скините кожу, мало одмрзните и исечите дуж гребена. Филе нарежите на порције, посолите и поспите папром. Нарежите на четири комада сваког лука, пошаљите на слану кипућу воду, прокувајте 3-4 минута, ставите рибу, додајте грашак, баи леаф лимунову кашу и минималну топлоту, кувајте 25 минута са малим чајем, припремљену рибу ставимо на тањур, прелијемо маслацем, претходно растопимо, ставимо врући пржени кромпир. Биљна салата сервирана у здјели за салату посебно. Испоставило се да је укусан Поллоцк. Садржај калорија на 100 грама јела остао је готово непромењен - растао је мало, до 90 кцал.

Хранидбена вредност полака

Како кухати и пржити рибу, памтили смо. Сада ћемо дати неке информације онима који разматрају не само сваку поједену калорију, већ и нутритивну вредност производа. Сто грама куваног пола садржи: 17 грама протеина, један грам масти, 0,1 грама угљених хидрата, 81 грама воде, 50 грама холестерола, 1,3 грама пепела. Ако кувате рибу за пар, добићете пола, чији ће калоријски садржај бити само мало већи од куваног - 81, 6 кцал.

Закључци

Испоставило се да ако желите да једете добро, али сте забринути због могућих додатних килограма на вашем телу, онда би било лепо запамтити о производу који је повратио своју популарност као дијета. Ово је поллоцк риба, чији садржај калорија нема апсолутно никаквог утицаја на ваш струк. Недавно, због притужби посетилаца и присталица здраве исхране, светски познати ресторан МцДоналдс почео је да означава калорије на својим јелима. Дакле, управо због ниског садржаја калорија у полутки, ова се риба користи у чувеном филет-о-риби. У Јапану се млевени сурими прави од његових филета. Поллоцк - не тако једноставан производ.