Свињетина у лонцу - једноставно и укусно домаће јело
Свињетина у лонцу је веома укусно и свестрано јело које се пече у рерни за само четрдесет минута. Треба напоменути да се такво месо може кувати заједно са било којим поврћем или житарицама.
Свињетина у лонцу са хељдом: неопходни састојци за пет порција
лук - две главе средње величине; - ловоров лист - пет комада;
- црни округли бибер - десет грашка;
- шаргарепа - три средња комада;
- лимун - једна ствар;
- зеленило за декорацију и укус;
- соли за додавање у посуде;
- хељда - три фасетиране чаше;
- свињетина са слојевима масти - 700 грама.
Свињетина у лонцу: припрема састојака
Да би такво јело постало сочно и укусно, препоручује се узимање меса без костију, али са малим слојем масти. Мора се добро опрати и исећи на комаде величине три до три центиметра. Тада можете почети са прерадом поврћа. Три мркве и два лука треба љуштити и ситно исецкати или нарибати. Након тога, потребно је узети три чаше хељде и добро је разврстати, уклањајући сав непотребан отпад и љуску. Важно је напоменути да је врло битно темељито опрати гриз и потопити у хладној води око један до два сата. Тако ће хељда апсорбовати дио влаге, а вријеме припреме у пећници бит ће значајно смањено. Након што се сви производи припреме за даље печење, можете наставити са директним формирањем посуде.
Свињетина у лонцу: испуните форму производима
Рецепт овог јела је дизајниран за пет особа, па је стога потребно припремити пет глинених посуда. Први слој у овим облицима, морате ставити исецкано свињско месо. Затим треба мало посолити, додати црни бибер (два грашка за сваки лонац), баи леаф и свеже исцијеђеног лимуновог сока (по једну десертну кашику). Након тога, можете сигурно положити нарибану мркву, лук и сјецкано поврће. Хељду треба додати у посуде као задњи слој. Важно је напоменути да се не препоручује ширење на ивице форме, јер ће у процесу печења додатно уградити јуху и повећати величину за око два или чак три пута. Такође је пожељно мало додати додато зрно. Пре него што пошаљете део лонаца у рерну, улијте пола чаше хладне куване воде. У случају да желите да добијете посуду сличну каши, количина додане течности се може благо повећати.
Бакед Порк у поту: исправно послуживање за стол
Пеците такву посуду у пећници не мање од четрдесет минута. По правилу, спремност је одређена степеном мекоће свињског меса. Да бисте то урадили, узмите један од облика из рерне и пробајте јело по укусу. По потреби додајте со или друге зачине. Треба напоменути да се порција свињетине у лонцу сервира вруће у облику посуда за печење које се стављају на равне плоче или тањуре. Заједно са њима, саветује се да се члановима породице или гостима понуде сецкано свеже поврће (краставци, парадајз, лишће салате, итд.).