Палачинке од кромпира: рецепт и препоруке

Палачинке од кромпира

Овај рецепт је погодан за свечани догађај или забаву. Ово јело, иако прилично лако за припрему, је прилично фино. Постоји много опција за кување. Сада ћемо кувајте палачинке од кромпира са печуркама. Ови колачи су комбинација укуса и корисних својстава. Кухање палачинки почело је давно. Испрва је ово јело било типично само за Украјину. Била је позната по укусним и лаганим јелима, као што су: зрази, кнедле. Након што су се кухиње народа свијета почеле мијењати и допуњавати, палачинке су најприје постале омиљено јело у Русији, а затим иу Еуропи. Сада скоро свака домаћица зна да кува палачинке од кромпира. Научимо како да их кувамо и ми.

Шта вам је потребно од производа

За припрему овог укусног јела, потребни су Вам сљедећи састојци: 10 комада крупног кромпира, око 200 грама гљива, лук, 2 шалице брашна, једно јаје, мало биљног уља за пржење.

Палачинке од кромпира: реципе и препоруке

Усредсређујемо пажњу домаћица да се палачинке кувају само са свежим печуркама! Маринирана овдје апсолутно није погодна, јер садрже велику количину воде с оцтом. Због тога, у процесу припреме палачинки са конзервираним гљивама, ризикујете да ће антена изгорети и бити безнадежно покварена. Изаберите само свеже печурке! То могу бити дивље гљиве, лисичарке, буковаче или најчешће гљиве. Потоњи се могу наћи у готово свим продавницама, и увијек су свјежи. Њихова популарност се објашњава чињеницом да су они мало мекши од других гљива и имају диван укус приликом печења.

Палачинке од кромпира: рецепт је једноставан, а производи су веома укусни.

Ољуштени кромпир се протрља на ријетком који није превише фин, како не би направили пире кромпир. Даље, процес кувања је веома сличан обичним бургерима. Печурке прережите у мале коцкице и помешајте са нарибаним кромпиром, додајте јаје, брашно и лук. Све се добро измеша и додају зачини. Запамтите да у овом јелу практично нема зачина. Можете додати, али само мало. И ми мало соли.

Финал стаге

Сипајте малу количину биљног уља на врући тигањ, формирајте палачинке, раширите и пржите. Не треба их предуго пећи, јер ће се осушити и изгубити невероватан укус. Чим се појави златна кора, окрећемо производе и пржимо на другој страни док не будемо спремни. Сада најважнији дио кухања (свечана опција). Дајемо им мало хладноће, отварајући у то време малу теглу црвеног кавијара. На свакој палачинки наносимо слој кавијара, а поврх њега посипамо ситно исјецканим поврћем, или га ставимо. Тако да су наше палачинке од кромпира спремне. Рецепт за њихову припрему, као што можете видјети, је једноставан, тако да га можете подијелити са својом обитељи и пријатељима, јер су производи врло укусни.