Пите од кромпира у пећници: корак по корак рецепт

Свакако свако воли тако стару, али укусну посуду као што су пите. Овај производ може имати много различитих испуна и опција за кување. Овај чланак ће вам рећи како да направите пљескавице кромпир у рерни. Корак по корак рецепт ће бити детаљно описан и доступан. Увек запамтите да што више топлоте и љубави унесете у производ током његове припреме, то ће бити укусније.

Потато Пиес

У рерни, ово јело се не кува тако често као у тави. Међутим, пржене пите имају висок удео калорија и масти. Зато они који гледају своју исхрану и тело треба да преферирају производе за кување који се кувају у рерни.

Паттиес витх кромпир (печен у рерни) боље се апсорбује у стомаку него масна маса прженог производа. Ако желите припремити посластицу за дјецу, онда ће ова опција бити најбоља.

Бакед Потато Пиес

Рецепт је врло једноставан. Пуњење се често обрађује по истом принципу. Шта се не може рећи о тесту. Може бити било шта: пуфф, квасац или куван без теста. Па, како се кувају пите са кромпиром у пећници? Размотрите упутства корак по корак.

Први корак: кување теста

Кромпирићи у пећи тест реципес можда има другачије. Размотрићемо две једноставне опције. У првом случају, тесто се прави без квасца. ферментисани млечни производ. Друга опција нуди класичну употребу теста.

Прва метода: тесто без квасца

Да би се маса на бази, помешајте пола шољице кефира са малим процентом садржаја масти са једном кашичицом соде. Мешајте течност умутити и додајте кашику гранулисаног шећера или праха са соли. Након тога додајте двије чаше просијаног брашна у посуду и све темељито промијешајте. Ставите претучено јаје у смјесу и промијешајте тијесто. Користите биљно уље да би се ваше руке држале на бази.

Пите од кромпира у пећници овог теста су веома укусне и нежне.

Друга метода: квасно тесто

У овом случају, биће вам потребно мало више времена него у првој верзији. Да би се тесто направило, у посуду улијте 250 мл топле воде. Ставите кашику шећера у течност и добро промешајте. Након тога додати једну врећицу квасца (око 11 грама). Покријте посуђе дебелом крпом и ставите их на топло мјесто на 10 минута.

У то време просијте двије шалице брашна у засебну посуду и ставите два кокошја јаја. Додајте мало соли и промешајте. Након одређеног времена, извадите тесто и ставите га у средину масе брашна. Имајте на уму да материја квасца треба да се удвостручи. Тијесто брзо мијесите и уклоните га да се "одмори" два сата. Маса базе треба да буде двоструко већа. Тек тада можете почети кухати.

Пите од таквог темеља су бујне и меке, као код баке.

Други корак: Припремите пуњење

Пите од кромпира у рерни пећнице за пуњење такође могу бити различите. Међутим, најчешће се користе класични пире кромпир. По жељи можете додати зеленило, омиљене зачине, кувано јаје, пиринач или комаде меса. Такође веома укусна и сочна су пите са кромпиром и печуркама, посебно ако се кувају у рерни.

Дакле, огулите кромпир и исеците га на пола. Ставите кртоле у ​​топлу, слану воду и кувајте док не буде готова. После тога, исциједите главнину воде и ставите у посуду мали комад маслаца. Пажљиво згњечите садржај посуде и промешајте. Ако је пире кромпир веома цоол, можете додати мало топлог млека или креме.

Трећи корак: прављење пите

Када су сви основни састојци спремни, можете почети да формирате наше кулинарске производе. Разделите тесто на неколико идентичних делова. Узмите једну од њих и завијте је са ваљком. Можете и без овог уређаја једноставно растегнути базу на столу. Ставите мало пуњење у центар и почните правити питу. Запамтите да кромпир не би требао бити превише. У супротном, пита се може пробити током печења.

Развијте формиране лепиње на лим за печење, прекривен пергаментом, шав. Ова техника се мора поштовати, иначе производ може једноставно пузати дуж шава.

Четврти корак: Печење

Када се све пите са кромпиром стављају на пергамент, пећницу треба загрејати на 180 степени. Док пећница достигне жељену температуру, очистите будућу посластицу јајетом.

Ставите посуду за печење у рерну на 25 или 30 минута. Чим колачи расту и постану црвени, можете искључити пећницу и сачекати око 10 минута док не будете спремни.

Можете користити и алтернативни начин печења. Посуду ставите у рерну, загрејану на 220 степени 10 минута. Након тога смањите температуру на 150 ступњева и кухајте јело још 5-8 минута. Након времена, извадите облик из пећнице и охладите пљескавице.

Послуживање таквих колача може бити за доручак, поподневни чај или вечеру. Такође, ово јело може бити одлична опција за снацк или пикник. Запамтите да је производ врло висок у калоријама и укусан. Зато је неопходно да се користи са великом пажњом увече и пре одласка у кревет.

Кратак резиме

Сада сте добро упознати са начином прављења печених кромпирића. Ако никада нисте пробали овај производ, требали бисте то учинити што је прије могуће. Рецепт је веома једноставан и не траје много времена. Сви дом и пријатељи ће цијенити ваше напоре и радо ће јести ову делицију. Можда ћете желети да додате пуњење и осмислите свој оригинални рецепт, који ћете поделити са пријатељима и рођацима.

Уживајте у оброку и успеху у кулинарском процесу!