Сорте кромпира: које преферирати?
Данас ни празнични ни дневни столови не могу без јела од кромпира. Али пре пет векова, наши сународници су буквално искривљени из овог „отрова преко океана“ који је Петар донео из Европе. Краљевски столови били су испуњени делицијама направљеним од овог корена, дворске даме су заиста волеле цвеће из жбуња, док су се обични људи побунили, палили до темеља његових поља. Само је глад која је уследила натјерала сељаке да вјерују у корист овог "странца". Од тада се ово поврће толико добро навикло на нашу исхрану да сваки летњи становник, а да не спомињемо професионалне агрономе, зна напамет најпопуларније и тражене сорте кромпира.
Какав је то кромпир?
Када узгајају ове "прекоморске" корене у својим парцелама, важно је да одаберете оне сорте које су се већ доказале на одређеном локалитету. У погледу прелазности, агрономи разликују следеће типове: касно, средње касно, средње зрење, средином рано и рано. За обилну жетву, препоручује се да се на лицу места посади одмах све сорте. У том случају, имате свеже кромпир током сезоне. 
Рани кромпир
Почетком априла засађена је рана или брзо сазрела сорта кромпира - „Ривијера“, „Киранда“, „Тимо“, „Минерва“, „Ариел“ - повртари, који су претходно обрадили кртоле раствором минералних ђубрива. Међутим, прекомерна марљивост са додатком азота може проузроковати одлагање сазревања гомоља и погоршање укусних својстава коријена. Ране сорте кромпира имају кратку сезону раста: врхови расту прилично брзо. Од тренутка садње до жетве не прелази више од два месеца. Међутим, такав кромпир се слабо складишти и брзо губи влагу.
Средње и касне сорте кромпира
У овим сортама „прекоморског“ коренастог поврћа, вегетативни период траје од два за средња и до четири месеца - за касније сорте. Саде се без претходне клијавости, а усев се бере средином септембра. У овом случају, тежина сваког гомоља може досећи и до сто грама. Најбоље сорте кромпира средњег и касног зрења су Иавир, Бернадетте, Роцо, Невски, Бетина, Фолв, Здабит, Колобок, Слав, итд. 
Локалне и стране сорте
Кромпир, увезен из иностранства, прије неколико година дословно је замијенио све остале сорте из вртова наших љетних становника. Разлог за то је била атрактивна презентација: прекрасне и униформне гомоље с плитким очима. Међутим, њихове предности су ту завршиле, јер стране сорте кромпира захтијевају повећану пажњу и апсолутно нису отпорне на болести. А ако повртари забораве да оду неко време, онда нема наде за добру жетву. 
На радост повртара, данас су наши узгајивачи донели потпуно нове сорте кромпира, као што су "Елизабетх", "Визард", "Буллфинцх", који су не само отпорни на температурне разлике, већ и високо-приносни и изузетно укусни. И што је најважније, лако могу расти без редовног храњења. А то значи да ће имати минимални садржај хемије, што је у наше време веома важно.