Рецепт за припремање кавијара за скуасх за ручак, вечеру или за зиму

Предности тиквица

Ово поврће је доведено из Америке пре неколико векова и савршено се навикло у европским баштама. Прилично је једноставно бринути о њему - он је непретенциозан, врло брзо расте, а истовремено је укусан и користан производ. Тиквице се тако лако пробављају да се пире кромпир даје деци у веома раном узрасту. Такође ово поврће је укључено у јеловник људи који су ослабљени болешћу, након операција па чак иу случајевима болести пробавног тракта.

Посуђе од тиквица

Обично се ово поврће пече, нарезује на колутове, понекад се пуни и пржи, а користи се и као састојак за супе, чорбе и друге грицкалице. Цоокинг реципе кавијар за скуасх, у зависности од тога ко и када ће се користити, може бити различит. За децу и особе са пробавним проблемима није јако зачињен са минимумом зачина. Ако је јело намијењено за конзервирање зими, рецепт би требао бити погодан за дуготрајно складиштење. Без обзира на избор, раније како кухати скуасх мријесте, треба опрати и очистити све састојке, као и залиху потребног прибора.

Цлассиц реципе

За то ће вам бити потребни следећи производи: за килограм тиквица потребно је пола килограма лука, што више шаргарепе, соли, шећера, неколико чешњака чешњака, млевеног бибера, гомиле зеленила, биљног уља, кашике сирћета. Овај рецепт за припрему кавијара за скуасх је погодан да се одмах поједе (у овом случају без сирћета) и за очување. Међутим, у овом другом случају, количина производа је боље удвостручити (троструко), тако да изађе бар неколико лименки. Прво припремите тиквице, нарежите на пола прстена и пржите у биљном уљу. Затим, у истом уљу, посипајте лук, нарежите на пола прстенове са нарибаним мрквом. Након што се све поврће охлади, треба да секу. За то се уклопи млин за мљевење или мијешалица. Смрвљена маса се пече 40 минута у посуди са дебелим зидовима, повремено се мешају. Затим се јаја саљу, додају шећер, сирће и бибер. Чешњак се пропушта кроз пресу, а зеленило се сече, све компоненте се мешају, а након 10 минута искључе ватру. Овај рецепт за кавијар од скуасх-а може се диверзифицирати додавањем поврћа паприка, шпинат или друге састојке по вашем укусу. А понекад користе и млевени парадајз из кога се претходно љушти.

Кавијар са мајонезом

Снацк, припремљен по овом рецепту, испоставља се задовољавајућим и хранљивим. Међутим, такав кавијар за скуасх није погодан за зиму, јер се не може дуго складиштити. На 1,5 кг тиквица узмите 2 паприке, 3 лука, 1 велику мркву, кашику парадајза, пола шоље мајонеза, мало соли. Овај рецепт за припрему кавијара за скуасх не омогућава печење свих поврћа, кувају се у сланој води, а лук се пече само. Потом се све компоненте пропуштају кроз машину за млевење, пирјају, мешају, 40 минута. Када је поврће скоро спремно, додајте парадајз и мајонез, ако је потребно, додајте мало више соли. На врху посуде можете да протресете зеље. Обично се служи као ужина или као прилог.