Ресторан Нобу - опис, мени, контакти и прегледи посетилаца

Ресторан Нобу је познати бренд у пољу. угоститељство, настао у Сједињеним Државама прије више од 20 година. Тада се у Њујорку појавила прва институција под тим именом. Од тада, ланац ресторана је преплавио цео свет. Дошла је у Русију.

Емпире Нобу

Сваки Нобу ресторан данас је дио огромне глобалне империје коју су основали двоје људи: популарни холивудски глумац Роберт де Ниро и шеф кухиње Нобу Матсухис. Име потоњег названо је ланац ресторана. Успео је у готово немогуће - да сви нађу свјежи поглед на јапанску кухињу, у ствари, да је поново створе за Американце и Европљане.

Једна од главних карактеристика ове установе су јела креирана по оригиналном рецепту шефа кухиње. Дуги низ година све су излуђивали, од популарних филмских глумаца до обичних посјетилаца ресторана.

Данас царство (како га сами креатори називају) укључује 33 институције у 28 градова свијета. Међу њима су Лондон (Велика Британија), Пекинг (Кина), Токио (Јапан), Мелбурн (Аустралија), амерички Мајами и Лас Вегас. У свим овим градовима налази се ресторан Нобу. У свакој новој земљи, ова институција брзо постаје мјесто привлачења локалне елите. Првих дана након открића, звезде прве магнитуде и политике сањају да је посете. У једном тренутку, Мадона је говорила о њему, истичући да ресторан Нобу чини сваки град светлијим.

Нобу у Русији

Први ресторан Нобу појавио се у Русији 2009. године. Пре тога, утицајни угоститељи су у више наврата изражавали жељу да представе франшизу ове угоститељске мреже у руској престоници, али без успеха.

Само познати и богати бизнисмени Агаларов успели су да убеде угледног кувара да ће Нобу, ресторан који носи његово име, бити тражен и интересантан градској јавности. Такође, значајан аргумент био је гаранција да квалитет хране и ниво услуге неће попустити најбољим ресторанима овог ланца.

У априлу је Нобу (ресторан у Москви) примио своје прве посјетитеље. Поред оснивача институције, у послу су учествовали и јапански шеф кухиње Нобу Матсухиса и главни инвеститор Роберт де Ниро, Меиер Тепер и Емин и Арас Агаларов.

Nobu (ресторан в Москве). Годину дана касније отворио је Нобу (ресторан у Москви). Цроцус Цити Малл је постао платформа за другу институцију свјетске империје укусне хране према ауторским рецептима.

Карактеристике Нобу (ресторан у Москви)

Капитални ресторан ове мреже је подијељен у четири зоне. Главни, први, по величини, је трпезарија, опремљена суши баром. Ту је и лоунге бар. И две ВИП собе за посебне госте.

Ентеријер је уређен у корпоративном стилу Нобу. Ово је максимална употреба природних и природних материјала који урања посетиоце у необичан и атрактиван свет.

Овде можете наћи лустере и лампе, направљене у облику морских јежинаца, до вашег стола, можда ћете морати да газите кроз бамбусове шикаре, а конвексни зидови ораха ће створити илузију таласа који долазе током сурфовања. Испод стропа - класични балони-спреј стакло, седеф и стинграи кожа додани су посвуда. Све ово су јединствене карактеристике овог ресторана, који одликује изузетан стил, који изгледа као да нема другог угоститељског објекта.

Јапански ресторан Нобу се налази на четвртом спрату. Дакле, одличан поглед на околину. Огроман панорамски прозори - Још једна карактеристика дизајна ресторана.

Кухиња ресторана

Јапанска кухиња налази се у срцу ресторана Нобу. Мени је састављен уз додатак јужноамеричких производа. У ствари, иза сваког јела леже прастаре традиције кувања, године студија са најбољим кухарима света, креативне муке и претраживања.

Управо на овом мјесту можете кушати најбоље плодове мора на свијету, оцијенити свјеже и природно поврће, без којег је немогуће замислити праву јапанску кухињу.

У московским ресторанима, кухар Дамиен Дувио је одговоран за кухињу, која је дошла у Русију посебно из Француске. Помажу му кухари из целог света. Ово је и јапански Танигуцхи Акихиро и један од најбољих сластичара нашег времена, Стуарт Белл из Јужноафричке Републике.

Сваки од њих већ више од годину дана ради у ресторанима овог царства у различитим земљама света, изненађујући госте, чинећи да се сваке вечери осећају нове, неизрециве сензације.

Где пронаћи ресторан?

У Москви можете доћи до ресторана Нобу на адреси: улица Болсхаиа Дмитровка, 20/1. Ресторан је свакодневно отворен од 13:00 до поноћи.

У трговачком и забавном центру Цроцус Цити Малл ресторан Нобу налази се на 66. километру обилазнице у Москви. Распоред рада институције је потпуно исти.

Пословни ручак

Ресторан Нобу нуди не само јела за свачији укус, укључујући и пословни ручак током дана. За многе Московљане, ово место је већ постало омиљено за ручкове. Посетиоцима се тако нуде четири сета за сваку вечеру. На пример, први сет укључује зелену салату са оригиналним преливом од лимуна, ролну са зачињеним лососом и краставцем, класичну јапанску супу и зелени чај. Друга опција је да пробате зелену салату са матсухиса сосом, донбури (пиринач са разним адитивима), мисо супу и зелени чај. Обе ове опције ће вас коштати 750 рубаља.

Постоји више изузетних понуда. На пример, ручак који се састоји од салате од куиноа са парадајзом и преливом од лимуна, пецива са јегуљем и краставцем, суши са лососом, мисо супа, као и зелени чај коштаће хиљаду рубаља.

За исту цијену можете понудити и сет зелене салате са сосом од тартуфа, донбури са лососом, мисо јухом и зеленим чајем.

Гурманска вечера

У вечерњим сатима, кухари ресторана спремни су да изненаде посетиоце специјалним јелима по посебним рецептима. Многи од њих се нећете срести на другим местима.

На пример, ово је црни бакалар са иузу мисо сосом или јастогом у умаку од библија. Љубитељи јапанске кухиње са елементима италијанског стила могу пробати пасту од лигње са саке-сои сосом.

Ту су активни кувари и брендиране салате. Ово је салата са кожом лососа, салата од говеђег меса кувана на посебан начин према азијском рецепту.

Гоурмет дисх ресторан мраморна говедина кобе Такође можете понудити тартар црног кавијара.

Специјалитети су шкампи са црним кавијаром, црни бакалар умотани у свеже лишће салате, зачињени мисо чипс са туном и морским капицама, хрскави пиринач са зачињеном туном, фоие грас, помало пржена капица са васабијем и умаком од тартуфа.

Виситор ревиевс

У својим рецензијама, посетиоци примећују да је ово класични јапански ресторан, где је све на високом нивоу: од ентеријера до кухиње. Осим тога, разумне цијене и угодна услуга.

Још једна од његових особина, која је позната по свим ресторанима Нобу, је најсвежији плодови мора и поврће. Ролне су укусне и рафиниране. Посебно посетиоци ресторана славе оригиналну презентацију јела, која се може назвати засебном уметношћу. Ово је једно од ретких места у Москви где није срамота да се смање европски пријатељи и пословни партнери.

Овај ресторан је погодан не само за састанке са пословним партнерима, већ и за романтичне сусрете. Ово је сјајно место да понудите своју душу. Овде је све уређено тако да се осећате опуштено. Посетилац се заиста осећа као холивудска звезда која је извукла срећну карту. То доприноси профињеној атмосфери и богатој кухињи.

Ово је ресторан за праве љубитеље морских плодова и јапанске културе.