Салата "Ружа": опис и методе кувања

Производња салата је права уметност. Истина, не посједује сваки власник. Многи људи перципирају такво јело као мјешавину одређених састојака, и ништа више. Али у вјештим рукама чак и најобичнија салата може постати прави украс стола. На крају крајева, није довољно само саставити потребне компоненте у један контејнер. Такође морамо бити у стању да их уредно поднесемо. Главна тајна је управо у дизајну јела. Показивање маште, од уобичајених производа можете све да урадите. Узмите, на пример, салату Роса. Постоји неколико рецепата за његову припрему. Све зависи од врсте производа које домаћица одлучи претворити у оригинални цвијет.

Ружа репе

У готово свакој руској породици, једно од обавезних јела празничног стола је "харинга под крзненим капутом". Ако овај рецепт узмете као основу и мало га допуните, добићете салату од руже. И тако се зове јер је јело само украшено у облику спектакуларног бујног цвијета. Да бисте готовом производу дали његову индивидуалност, можете и мало промијенити рецепт и користити сљедеће производе за рад:

• 3 кромпира;
• 1 шаргарепа;
• 3 беетс;
• 4 кашике павлаке и мајонеза;
• 3 јаја;
• 1 лук;
• гранчица свежег першуна;
• 150 грама слане харинге и укисељених краставаца.

Није тешко кувати салату од ружа:

1. Почните да стављате кромпир, јаја, репу и шаргарепу.
2. У овом тренутку можете да обавите и остале производе. Потребно је ситно сецкати лук.
3. Изрежите харингу и краставце.
4. Кувана храна се прво мора охладити, а затим очистити и сломити на исти начин. Једну репу треба оставити да се украси јело.
5. Све припремљене састојке сипајте у дубоку посуду и промешајте.
6. Напуните их павлаком и мајонезом, а затим их пренесите на равну посуду на добијену масу.
7. Преостале репе режу се у танке уздужне полукруге.
8. Ставите их по ободу салате, имитирајући латице руже.

Готово јело треба кратко ставити у фрижидер тако да се може натопити. Након тога, оригинални цвијет може бити послужен на столу украшавајући га свјежим першуном.

Ружа од парадајза

Салата "Росе", направљена од свежег поврћа, такође изгледа веома импресивно. Оригинална рецептура за његову припрему захтева следеће састојке:

• 1 скуасх;
• 30 грама брашна;
• 2 јаја;
• прстохват соде;
• мало биљног уља;
• сир - 100 г;
• чешњак;
• парадајз и мајонез (количина ће зависити од величине салате).

Процес кухања у овом случају се састоји од неколико фаза:

1. Гриловане тиквице на крупнијем ренде.
2. Додајте јаја, сок, брашно и замасите тесто.
3. Добијену масу ставите у посуду и испеците са обе стране до златно браон боје.
4. Ставите припремљени колач на посуду. То ће бити основа будуће салате.
5. У одвојеној посуди комбинујемо нарибани сир са мајонезом и млевеним белим луком. Ова смеша треба да буде мало подмазана тортом.
6. Парадајз нарезан на пола прстена.
7. Ставите их на врх торте и лагано прекријте мајонезом.
8. Додајте слојеве на жељену висину.

Резултат је оригиналан дизајн који подсећа на гримизну ружу.

Росе Цхипс

Постоји веома интересантна опција, уз помоћ које се испоставља само предивна салата "Росе". Рецепт је добар јер користи најједноставније и приступачније производе. Поред тога, потребно је врло мало времена за припрему таквог јела. Главни састојци ове салате треба узети:

• 2 лук;
• 1 димљени пилећи филе;
• 200 грама шампињона;
• пола лименке конзервираног кукуруза;
• сол;
• 2 чаше готовог пире кромпира;
• млевени бибер;
• 250-300 грама мајонеза;
• мало свежег зеленила;
• 1 паковање чипса (с окусом сланине).

Технологија кувања ове салате је једноставна:

1. Ако пире кромпир није доступан, прво морате прокувати 2 кромпира.
2. Одрежите филете на мале комадиће или их само одвојите рукама.
3. Оперите печурке, исеците их на танке траке, а затим их мало пржите у уљу.
4. Додајте мало коцке лук, со, биље и бибер.
5. Ставите хладне печурке у раван слој на тањир.
6. Затим, производи су постављени у слојевима: пире кромпир - пилетина - кукуруз - пире кромпир. Сваки ниво је богато обложен мајонезом.
7. Поврх ове конструкције чипса ставите ружу, почевши од средине и крећући се до саме ивице.

Салата не само да изгледа спектакуларно, већ је и врло укусна.

Руже из палачинки

За празнични стол, једна ружа можда није довољна. По жељи могу направити целу гомилу. За такав случај постоји још једна врло необична салата "Ружа". Рецепт са фотографијом помоћи ће почетницима да све ураде како треба. У ствари, то је и „харинга под крзненим капутом“, али са веома оригиналном декорацијом. Биће потребне следеће компоненте:

За палачинке:

• 2 јаја;
• пола чаше млека и кефира;
• 8 грама шећера;
• 10 грама соли;
• 12 грама соде;
• 150 грама брашна.

За основе:

• 2 кромпира;
• лук;
• 1 филет харинге;
• 2 јаја;
• 2 мркве.

За пуњење палачинки:

• 3 беетс;
• 2 чешњака чешњака;
• гомила першуна.

Припрема овог јела у фазама:

1. Прво што треба да ставите да кувате јаја, кромпир, шаргарепу и репу.
2. У овом тренутку можете направити палачинке. За ово је потребно да помијешате све потребне састојке тако да маса није била груда. Након тога, тесто треба да стоји око 15 минута.
3. Пећи палачинке не веће од 3 милиметра и пустити их да се охладе.
4. Да бисте припремили основе, сви састојци морају бити пажљиво подложни. За то можете користити велики гратер. Затим се производи стављају на посуду у слојевима: харинге - кромпир - мрква - јаја. Свако од њих је исправно пропустио мајонезу. Изградња ће бити у облику "брда".
5. Да би се попунио, исецкати репу са чешњаком на фином ранцу и додати мало мајонеза.
6. Палачинке распоредите на једну страну обилато са смјесом и све их уваљајте у сламу. Након тога се морају сећи у празнине дебљине не веће од 2 центиметра. С једне стране, можете направити мале резове ножем и развити рубове у облику латица.
7. Ставите куване "руже" на врх базе и напуните слободан простор зеленилом.

На столу, таква салата заиста изгледа као прекрасан букет цвијећа. Испада не само укусно, већ и веома лепо.