Салата са палачинкама и пилетином: варијације рецепата

Палачинке од јаја у салати изгледају као нешто што је многима непознато. У ствари, они су одлична база за многа укусна јела. Употреба овог састојка у салатама због чињенице да их украшава и допуњује необичан укус. На пример салата са палачинкама и пилетина је постала веома популарна. Ово је прави протеински бум! Воле га спортисти и присталице правилне исхране.

Шта су палачинке за јаја?

Главни састојак доље описаних салата су палачинке за јаја. Преостале компоненте се мењају. Тако салата од пилетине Палачинке од краставаца и јаја имају сасвим свеж укус, а верзија са кукурузом је хранљивија.

У ствари, палачинке од јаја су само јаја, шибана са неколико састојака, као што су скроб, брашно и зачини. Зависи од рецепта. Смеша се пече у тигању и уваља у палачинку. Из овога долази име овог јела.

Салата од зеленог грашка

За припрему салате потребни су следећи састојци:

• Дозвољено је 250 г пилетине, боље димљеног, али куваног филеа;
• 4-5 палачинки за јаја;
• пет јаја средње величине;
• посуда од конзервираног грашка;
• пар сијалица;
• неколико кашика скроба;
• два чешњака чешњака;
• со и бибер по укусу;
• мало биљног уља.

Ова салата са палачинкама и јајима димљена пилетина врло укусно. Ако користите само кувано месо, постоји вероватноћа да ће укус постати мање засићен.

Опис кувања

Да почнете је да кувате палачинке. Да бисте то урадили, разбијте јаја у посуду, тучите их вилицом. Када се мешају протеини и жумањак, потребно је додати мало соли и скроба. Овде такође сипајте неколико кашика биљног уља тако да палачинке не изгоре. Тесто се сипа на малу таву, пеку на обе стране. После хлађења, они се смотавају и затим секу на пруге.

Лук резати на пола прстена и пржити док не омекша. Пилеће месо нарезано на коцкице, прилично велико. Мешајте месо, лук, грашак из тегле, палачинке. Салату можете зачинити павлаком или мајонезом. Чешњак је такође послат овде. Може се проћи кроз пресу, а може се и фино резати. Такође, додатна салата са палачинкама од пилетине и јаја украшена је зеленилом.

Употреба конзервираног кукуруза

Ова варијанта јела је прилично укусна. Осим тога, салата са овим састојцима је сасвим задовољавајућа, могу замијенити прилог. За припрему треба узети:

• пола килограма куваног пилећег филеа;
• седам јаја;
• један лук;
• 250 грама сира, боље од чврстог;
• тегла конзервираног кукуруза;
• три свежа краставца;
• две кашике млека и мајонеза;
• било које зеленило;
• сол и бибер, по жељи.

За припрему салате са палачинкама, кукурузом и пилетином, краставци се могу претходно очистити или оставити у кожи. Све зависи од зрелости плода.

Укусно и срдачно јело

У овом рецепту за кување палачинке не треба користити скроб. Јаја се сипа у посуду, а млеко, со и зачини им се шаљу. Сви су бачени вилицом или умутити. Од ове мешавине направљене су око три велике палачинке. Пржи се са обе стране, а затим се реже на дуге комаде.

Лук што је могуће мањи. Њему шаљу коцкице филета, краставаца и сира. Сви делови треба да буду приближно исте величине. Све је зачињено мајонезом, украшено насјецканим зеленилом. У салату се додају со и бибер са палачинкама и пилетином.

Салата од гљива анд цхицкен

Да бисте припремили салату за овај рецепт, морате узети следеће састојке:

1. Четири јаја. Ако су мали, онда можете повећати њихов број на шест.
2. Четири стотине грама пилећег филеа, кувано или печено.
3. Кашика кукурузног шкроба.
4. Четири стотине грама печурака, боље од печурака.
5. Неколико жлица биљног уља, исте мајонезе.
6. Гомила зеленог лука.
7. Сол и зачини.

Салата са пилетином, печуркама и палачинкама од јаја је веома задовољавајућа. Међутим, због пржених палачинки, он можда није погодан за оне који су на дијети.

Фазе кувања укусне палачинке салате

Први корак је припрема најважнијих састојака, односно палачинки за јаја. Истеци јаја скробом, сољу и бибером. Добијена смеша се сипа на црвену таву. Пржене палачинке боље на обе стране. Охлађено јело се реже на комаде. Танке пруге изгледају најбоље.

Треба напоменути да када је посуда врућа, пожар морате смањити на минимум. Сада свака палачинка може да се пече две минуте на свакој страни. Тако да је добро испечен. Свака порција теста се сипа малом лонцем. Такођер можете додати маслац у посуду како бисте спријечили да посуда горе. Овај корак се може прескочити онима који имају висококвалитетни прибор са непријањајућим премазом.

Пржите печурке даље у посуди. Печурке чисте, уклањајући тамна места. У великим печуркама можете се ослободити тамне сукње испод шешира, мале се одмах нарежу на танке кришке. Печурке се прже у биљном уљу. Боље их је посути мљевеном паприком, тако да ће окус гљива постати засићен.

Пилећи филе ставите у посуду, претходно прегрушену у мале коцкице. Такођер шаљу охлађену масу гљива, ситно сјецкане палачинке, као и сјецкани зелени лук. По жељи можете додати и друге биљке, као што су першун или цилантро. Салата од салате са палачинкама и пилетином. По жељи можете додати још соли или бибера.

Салата од јаја палачинке је интересантан начин да се диверзификују позната јела, да се такмиче са обичном руском салатом. Таква јела ће бити одличан додатак било ком додатку.